• Premier établissement de l'Experimental Group, qui conserve son esprit d'innovation dans une ambiance feutrée
• Ouvert en 2007, ce bar à cocktails est devenu une institution pour les amateurs de cocktails
• Pierres et poutres apparentes, canapés capitonnés... un bar incontournable dans le quartier du Sentier
• Un haut lieu de la renaissance de la culture du cocktail à Paris
• Des combinaisons audacieuses à des prix abordables
• Une carte de cocktails précise et raffinée avec une touche typiquement parisienne
• Un rendez-vous incontournable pour les mixologistes du monde entier

• Rive gauche, à deux pas de l'île de la Cité
• Une célébration de la nuit de Saint-Germain-des-Près
• Sophistication et grand jeu sur deux étages d'alcôve intimes
• Une ambiance speakeasy, bar caché derrière la bibliothèque
• Carte de cocktails saisonnière mêlant créations et grands classiques

• Perché au sommet de l'Hôtel des Grands Boulevards
• C'est le dernier né des expériences de bar expérimental.
• Idéal pour échapper à l'agitation de la grande ville 
• Profitez d'une vue imprenable sur les toits de Paris

• Au cœur de l'Hôtel des Grands Boulevards
• Cocktails avec ou sans alcool, apéritifs, bières, vins et spiritueux
• Ouvert de 18h à 2h du matin
• Une impressionnante sculpture en forme de coquille dans le hall principal à l'entrée du bar à cocktails de l'hôtel

• La première adresse d'outre-mer d'Expermental a prouvé que les cocktails fabriqués en France pouvaient offrir quelque chose de spécial.
• La réunion de deux riches cultures 
• Un bar de deployant sur deux étages signé par Dorothée Meilichzon
• Un décor inspiré des années 1920 et une foule de créations sophistiquées et contemporaines
• Une sélection spéciale de spiritueux vintage

Niché sous le marché de Covent Garden, Stereo est le dernier bar à musique et à cocktails qui rejoindra la scène londonienne dans le courant de l'année grâce à la marque internationale d'hôtellerie Experimental.

Inspiré par les vibrantes cultures nocturnes de New York et de Londres, avec des nuances de chic parisien, Stereo offrira un mélange de musique, de nourriture et de boissons soigneusement sélectionné. Un lieu où l'on arrive pour un apéritif, où l'on reste pour dîner et où l'on danse jusqu'au petit matin.

Les réservations sont recommandées, mais nous gardons toujours de la place pour les personnes qui se présentent spontanément, qui seront accueillies selon le principe du premier arrivé, premier servi. Passez nous voir si vous avez soif, nous ferons de notre mieux pour vous trouver une place.

• Un étage plus bas, à La Compagnie Wine Bar, nous entrons dans un havre de cocktails. Il s'agit d'un retour à New York pour Experimental Cocktail Club, qui a fermé son premier établissement en 2016, après quatre ans d'activité en tant que destination du Lower East Side et joyau du quartier.
• A ECC New York, Dorothée Meilichzon ne joue plus avec les feuilles, mais avec les racines de leurs arbres. Cet espace volontairement organique revisite les codes de l'Art nouveau, mais dans une vision plus nocturne, avec des teintes ambrées qui rappellent le scotch, le seigle et le rhum.
  
• L'ECC New York marque également les retrouvailles avec Nico de Soto, qui a débuté avec le groupe en tant que chef barman à l'Experimental Cocktail Club Paris, puis à l'ECC Chinatown à Londres et à l'ECC Lower East Side à New York.

• Situé dans le coin salon de l'hôtel
• Une fine sélection de vins
• Mettant en valeur les savoir-faire locaux
• Une carte de cocktails inspirés par l'ambiance vénitienne

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• Situé au cœur de la finca principale, à côté de la piscine
• Une carte des vins soigneusement élaborée
• Des recettes personnalisées de cocktails, exclusivement réalisés avec des ingrédients locaux
• Des créations inventives proposées par nos barmen

• Un panorama sur une étendue de côte vierge et intacte au sud de la réserve de sel de Las Salinas à Ibiza
• Un restaurant et un club de plage avec du mobilier en bois blanchi à la chaux
• Meubles en bambou, matières naturelles et douces
• Un cadre décontracté et festif
• Une carte des vins soigneusement sélectionnée par Charlotte Morin, l'un des chefs sommeliers d'Experimental.
• DJ sets et une belle sélection de cocktails

• Perché au dernier étage de Montesol Experimental
• Le rooftop de Montesol est un lieu unique qui vous offre l'une des plus belles vues de l'île.
• Idéal pour échapper à l'agitation de la ville.
• Profitez d'une vue imprenable sur la citadelle
• Venez découvrir une carte de cocktails et de tapas d'inspiration méditerranéenne.

Au cœur de l'histoire d'Experimental, le bar à cocktails est un élément clé de chaque Hôtel. L Experimental Cocktail Club Cotswolds célèbre la nouvelle ère de Cowley Manor avec une carte de cocktails élaborée.

• Situé au premier étage de l'hôtel
• Des cocktails signatures, des spritueux de qualité
• Une fine sélection de vins et spiritueux
• Refuge idéal de l'après ski pour un cocktail apéritif avant le dîner ou en prélude à la fête

Entrez dans un joyau caché où le savoir-faire en matière de cocktails rencontre un design inspiré des années 70. Des tons riches de rouge, d'orange et de bordeaux créent une ambiance chaleureuse, tandis qu'un bar en bois magnifiquement sculpté et une fresque en céramique font référence aux pistes enneigées à l'extérieur.

Que vous veniez pour une soirée animée avec DJ sets les vendredis et samedis ou pour un petit verre, l'Experimental Cocktail Club Val d'Isère vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Savourez les grands classiques de l'ECC, de nouveaux cocktails inventifs et des en-cas tout au long de la journée dans le sixième établissement de ce bar légendaire.

Parfait pour l'après-ski ou une soirée inoubliable dans les Alpes.

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