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DÉCOUVREZ
Une escapade le temps d'un week-end, des vacances en famille, un voyage d'affaires qui mérite d'être prolongé. Passez du temps avec Experimental, que ce soit pour découvrir une nouvelle ville ou pour revisiter un endroit que vous adorez. Chaque Hôtel, restaurant, bar et spa est une véritable invitation à la découverte du lieu, de son histoire et de sa culture jusqu'aux anecdotes qui se sont déroulées entre nos murs. Découvrez les plages, les villes, les montagnes et tout ce qui se trouve entre les deux.
La Compagnie Centre St
249 Centre St, New York, NY 10013, États-Unis
reservation@compagnienyc.com
Un petit coin de Paris à Manhattan. Un joyau niché sur Centre Street, au carrefour de Nolita, Soho et Little Italy. Un véritable trésor où dénicher des bouteilles de vin rares venues du monde entier. Un havre gastronomique aux touches fantaisistes signées par la chef Alexia Duchêne, une oasis dédiée à la découverte du vin, des vins naturels aux vignobles français, en passant par tout ce qui se trouve entre les deux.
La Compagnie Flatiron
Situé plein nord, au cœur du quartier de Flatiron, ce bar à vin de Manhattan est la deuxième adresse de notre enseigne, sœur du premier établissement « La Compagie » ouvert à Paris, puis à Londres. Il se niche dans une rue calme, juste au-dessus de l’ Experimental Cocktail Club. Un lieu où l’on passe la soirée à déguster des vins rares et à savourer un menu aux saveurs originales, concocté par la chef consultante Alexia Duchêne.
American Bar
116 Rue du Temple, 75003 Paris
+33 06 74 86 00 89
Une vision de New York dans les rues de Paris. Chaque soir, les cocktails servis à l’American Bar rappellent la « Big Apple ». Le scintillement des verres en cristal, les sièges bas, ces martinis bien frais sirotés au fil d’une conversation, ces soirées passées au calme au Hôtel . Une invitation à la ville qui ne dort jamais, en plein cœur de Paris.
The Shed
Surplombant les Grands Boulevards, un bar sur le toit ouvert toute l'année en plein cœur du 2e arrondissement. Un véritable paradis des cocktails, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Une oasis cachée pour profiter du soleil estival et échapper à la froideur de l'hiver, où l'on apprécie au mieux la vue panoramique autour d'un cocktail entre amis.
The Shell
Un hommage au bord de mer, un clin d’œil à Marie-Antoinette, qui se disait passionnée par les coquillages et les mosaïques. Un refuge contre le froid, où l’on sirote des cocktails au bar, à l’écart de la foule des Grands Boulevards. Le cuivre brille, sa riche patine s’embellit avec le temps. La chaleur des fauteuils en velours invite à siroter des cocktails jusque tard dans la nuit.
Experimental Cocktail Club Paris
Le premier chapitre de notre histoire : un bar à cocktails inspiré des « speakeasies » emblématiques New York. Un bar chaleureux qui en dit long, racontant l’histoire de la renaissance des cocktails à Paris, qui a débuté en 2007 avec une touche typiquement française. Un véritable lieu incontournable du 2e arrondissement pour les amateurs de cocktails, là où l’aventure « Experimental » a pris ses premiers élan.
Une carte postale de vacances à Rome
Un nouveau joyau, une déclaration d'amour à Rome. À deux pas de la place d'Espagne, dans une ville chargée d'histoire, l'Experimental Roma ouvre ses portes juste à temps pour l'été. Un Hôtel, une piscine sur le toit : votre nouvelle escapade.
Destination : le Portugal
Un nouveau chapitre de l’histoire d’Experimental, l’occasion de découvrir le Portugal à travers notre regard. Sur les rives du Douro, le charme de Porto se déploie au sein d’un Hôtel de 85 chambres, une expérience 5 étoiles où l’histoire occupe une place centrale. Plus au sud, l’enclave côtière de Comporta dévoile un Hôtel de 73 chambres Hôtel les suites et les villas donnent sur des piscines immaculées, un spa et un restaurant surplombant les rizières.

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