Le Ristorante Adriatica revisite la cuisine vénitienne raffinée avec une touche ludique
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Véritable havre de découvertes pour les habitants comme pour les voyageurs, le Ristorante Adriatica se trouve juste à côté de notre établissement, au bord du canal de la Giudecca. Sa vaste salle à manger, agrémentée de banquettes et de coins salon, invite à s'installer confortablement pour s'imprégner de la tradition vénitienne, tout en mettant l'accent sur l'innovation, la créativité et la fantaisie, offrant ainsi une nouvelle façon d'interpréter la cuisine italienne. Juste à côté, Experimental Cocktail Club , un bar à cocktails discret, Experimental Cocktail Club l'endroit idéal pour prendre un verre avant le dîner ou un dernier cocktail avant d'aller se coucher.
Une cuisine italienne raffinée avec vue sur les canaux de Venise
Le restaurant Il Palazzo Experimental une expérience gastronomique intimiste, agrémentée d’une terrasse où des tables en plein air sont disposées le long du canal, chacune baignée par la douce lueur du soleil de l’après-midi. C’est le célèbre chef italien Denis Begiqi qui en tient les rênes. Son menu est une exploration d’interprétations ludiques de la cuisine italienne. En entrée, de délicats cichetti ou du poulpe frit accompagné d’une bisque de crabe bleu. Des gnocchis au pain et à la betterave sont servis avec du beurre fumé, du raifort et de la livèche, et pour finir, un tiramisu traditionnel qui n’a rien de traditionnel, avec un mascarpone décadent. Ici, tout est un clin d’œil aux institutions vénitiennes réinterprétées.
Le Ristorante Adriatica sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi et les apéritifs sont également servis dans le jardin secret idyllique niché derrière Hôtel, offrant une vue imprenable sur le canal étroit et le ponton réservé exclusivement aux Hôtel .
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Votre événement privé au Il Palazzo Experimental
Fêtez vos événements au cœur de Venise. Hôtel, le restaurant, le jardin et le bar à cocktails offrent des espaces exceptionnels pour accueillir des événements privés ou d'entreprise, qu'il s'agisse de lancements de produits, de cocktails, de mariages, d'anniversaires ou de réunions d'affaires. Situé dans le quartier de Dorsoduro, Hôtel 15 minutes de la gare de Santa Lucia et Hôtel 5 minutes du terminal de croisière Saint Basilico. Que vous organisiez une fête ou un événement d'entreprise, Il Palazzo Experimental un lieu exceptionnel à Venise.
UN JARDIN SECRET
Un jardin secret au Il Palazzo Experimental Hôtel
Le jardin arrière de Il Palazzo Experimental une oasis de sérénité où l’art et la nature se rencontrent. Cet espace intime accueille régulièrement des expositions d’art, transformant ainsi le jardin en un lieu culturel dynamique. Au cœur de ce cadre paisible au bord du canal, les clients peuvent s’imprégner de l’esprit artistique vibrant de Venise, faisant de ce jardin non seulement un lieu de détente au sein de notre Hôtel 4 étoiles, mais aussi une source d’inspiration et de créativité.
Experimental Cocktail Club
Experimental Cocktail Club Venise
À l'écart de l'entrée principale, découvrez Experimental Cocktail Club véritable havre dédié aux cocktails, niché juste derrière une porte secrète. À la tombée de la nuit, le bar de l'Experimental propose des boissons élaborées à partir de recettes exclusives, à base d'ingrédients et de spiritueux locaux. Une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant à l'honneur les crus locaux et régionaux, vient compléter la carte des cocktails. Ensemble, ils vous garantissent un début ou une fin de soirée vénitienne parfaite, dans l'intimité de notre salon.
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Offrez Venise en cadeau
Découvrez le charme de Venise grâce à nos chèques-cadeaux pour Il Palazzo Experimental. Que vous souhaitiez offrir à un proche un dîner inoubliable, un séjour romantique dans nos chambres élégantes ou une escapade paisible pour prendre le thé dans notre jardin secret, nos chèques-cadeaux vous ouvrent les portes d'une multitude d'expériences inoubliables.
Contact et accès
Adresse
IL Palazzo Experimental
Dorsoduro 1410, 1411, 1412
30123, Venise
Italie
Notre restaurant vous accueille tous les jours de 7 h 30 à 23 h 30.
Les horaires d'ouverture de la cuisine sont les suivants :
Petit-déjeuner : de 7 h 30 à 11 h 00
Déjeuner : de 12 h à 14 h 30
Collation : de 11 h à 21 h 30
Dîner : de 18 h 30 à 22 h 00
+39 041 098 0201
