« L'Aiglon », un hommage au fromage de Savoie
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La chaleur d’un four à bois se dégage du cœur de l’Aiglon, un restaurant savoyard entouré d’un comptoir en pierre où les convives prennent place, avec en toile de fond les flammes vacillantes qui dansent juste derrière. Un vaste espace, parsemé de hauts bancs en bois et de tissus en gros-grain raffinés, délicatement éclairé par des lanternes en papier suspendues dans les airs.
Un avant-goût de la Savoie à L'Aiglon
Chaque soir, les lumières s’atténuent et le restaurant invite ses convives à un voyage à la découverte des meilleurs fromages de Savoie. Raclette, tartiflette ou fondue, ces plats se dégustent à plusieurs, entre deux gorgées d’un vin aux reflets chatoyants. Chaque plat est élaboré à partir de produits locaux de montagne, soigneusement sélectionnés pour incarner la philosophie de l’Aiglon : une célébration des Alpes françaises, de la ferme à l’assiette.
L’Aiglon, un restaurant à l’ambiance chaleureuse, est un véritable joyau caché au pied du massif de la Vanoise. Ouvert uniquement pour le dîner, c’est l’endroit idéal pour découvrir pleinement Val d’Isère, quelle que soit l’occasion.
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Une tradition réinventée
Un feu de cheminée, tel un spectacle où le fromage de Savoie et les produits du terroir occupent le devant de la scène. Un comptoir en pierre surmonté de bois offre des places au premier rang. Dans le reste de la salle, des banquettes en forme de fer à cheval, des sièges recouverts de tissus à motifs et de somptueuses tables rondes en bois où la raclette et la fondue sont à l’honneur chaque soir au dîner. En hommage aux restaurants savoyards traditionnels, la chaleur et l’esprit convivial des Alpes françaises prennent vie.
Experimental Cocktail Club
Notre bar à cocktails, un lieu accueillant ouvert à tous
Un clin d'œil à Paris, un hommage aux sommets enneigés. Niché au cœur de Experimental Chalet Val d'Isère, découvrez l'avant-poste alpin de Experimental Cocktail Club. En journée, une petite pause gourmande entre deux pistes, à savourer de préférence au soleil sur la terrasse. En fin d'après-midi et jusque tard dans la soirée, c'est un refuge discret où déguster des cocktails clandestins, des coupes de champagne et des assiettes à partager. Une carte qui explore les classiques de l'Experimental et les spécialités montagnardes, à savourer au son d'un DJ. C'est là que l'après-ski prend une dimension raffinée, rehaussée par des canapés en velours, une moquette moelleuse, du bois laqué, du métal froid et un éclairage tamisé.
Chèques-cadeaux chez l'Aiglon
Un clin d'œil à la Savoie, un moment inoubliable. Offrez « l'Aiglon » en cadeau. Un petit plaisir pour une personne qui vous est chère, pour célébrer un événement marquant ou tout simplement pour le plaisir. L'occasion idéale de découvrir les plats traditionnels des Alpes. Découvrez nos chèques-cadeaux.
Adresse
101 rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère
Ouvert tous les jours de 18 h 30 à 23 h.
La cuisine est ouverte :
DÎNER
18 h 30 - 22 h 30
+33 4 86 86 11 02
