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Un retour à New York, une célébration des cocktails souterrains
La ville qui a inspiré le premier Experimental Cocktail Club, véritable modèle pour les bars à cocktails classiques. Après la fermeture de la première édition de l’ECC New York 2018, un nouvel établissement a ouvert ses portes tout au nord, à l’ombre du Flatiron Building. Dans une ruelle discrète, des cocktails souterrains se cachent sous un bar à vin, un espace orné de laque rouge et de teintes ambrées, faisant écho aux couleurs du scotch, du rhum et du rye. Un secret caché, à découvrir. Les créations de Dorothée Meilichzon prennent vie ici, revisitant les codes de l’Art nouveau à travers un prisme nocturne. Un piano d’un blanc éclatant attire le regard, invitant à un concert improvisé. Verres levés, portons un toast aux nuits sans fin de New York. Un bar à cocktails où les soirées s’éternisent, les moments se dévoilant à chaque gorgée.
Réservez ou passez nous voir, et nous ferons notre possible pour vous trouver une place.
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Au cœur des rues animées, un havre de paix loin de l’agitation de Manhattan. Un bar à cocktails qui vaut le détour, la promesse de soirées inoubliables à New York. S’enfoncer dans les canapés, écouter l’écho des shakers, laisser la musique flotter dans l’air. La soirée commence, le scintillement des touches de piano, prélude à ce qui va suivre. À mesure que la nuit avance, la lumière s’atténue, projetant une lueur sur les tables tandis que les chuchotements transportent les secrets de la journée.
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Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
La chef Alexia Duchêne rejoint Experimental Cocktail Club et La Compagnie Centre Street et Flatiron en tant que chef consultante, apportant avec elle une riche expérience culinaire ancrée dans la tradition et la créativité françaises. Son menu de saison met en valeur les ingrédients français à travers des plats simples mais raffinés, conçus pour accompagner les cartes des vins et des cocktails des bars. Lancés le dimanche 8 novembre dans les établissements Experimental* d’ New York , ses menus apportent un regard neuf aux bars du groupe, offrant aux clients une nouvelle façon de se retrouver autour d’une table pour déguster une cuisine d’inspiration française, des vins et des cocktails.
NICO DE SOTO X ECC
NICO DE SOTO X ECC
L’ECC New York marque New York les retrouvailles avec Nico de Soto, qui a fait ses débuts au sein du groupe en tant que barman en chef à Experimental Cocktail Club , puis à l’ECC Chinatown de Londres et à l’ECC Lower East Side de New York. Depuis, il a ouvert le Mace à New York, le Danico à Paris et le Wacky Wombat à Londres, parcourant le monde dans une quête insatiable de nouvelles saveurs et techniques. Nico conçoit les cartes des boissons Experimental Cocktail Club, qui proposent des classiques tels que l’Old Cuban, le St Germain des Prés et le Kota Ternate, ainsi que des nouveautés surprenantes faisant appel à la clarification, à la carbonatation et à la lacto-fermentation.
Musique
Sons expérimentaux à New York
Une évolution sonore, une nouveauté chaque soir sous les rues de New York. Le début de soirée s’ouvre sur des rythmes plus doux, puis, au fil des heures, le rythme de fin de nuit prend le relais à mesure que l’énergie monte. Un pianiste entre en scène et interprète quelques classiques au piano. Un DJ prend ensuite le relais, proposant un set parfait pour accompagner une soirée autour d’un cocktail. Une bande-son de la ville : subtile, immersive et en phase avec le rythme de la vie nocturne légendaire New York.
Conception
Venez pour le design,
restez pour prendre un verre
Un lieu sensuel où siroter des cocktails, un clin d'œil au Gotham classique. Sous les rues de la ville, la décoratrice Dorothée Meilichzon s'est inspirée de l'univers cinématographique et des codes de l'Art nouveau.
Une palette de couleurs qui fait écho aux rouges profonds et aux riches tons terreux des spiritueux, un plafond recouvert de miroirs et une moquette sous vos pieds. Des formes organiques entrent en scène, épousant les courbes d’un comptoir arrondi, une silhouette reprise par les miroirs accrochés au mur. Un piano laqué blanc trône fièrement au cœur de ce bar chaleureux, un hommage étincelant au New York d’antan.
Événements privés
Événements privés à l'
Experimental Cocktail Club New York
Descendez sous les rues de New York: un espace privé, idéal pour des soirées inoubliables, vous attend. Que ce soit pour trinquer à un événement marquant, fêter un anniversaire ou organiser un cocktail d'entreprise, notre bar à cocktails à New York le lieu idéal pour accueillir votre prochain événement.
Avec une salle pouvant accueillir jusqu'à 60 convives au rez-de-chaussée, nous vous aiderons à trinquer, quelle que soit l'occasion.
Contact et accès
Adresse
Underground, 6 W 24 St,
New York,New York, NY 10010
Ouvert tous les jours à partir de 17 h
Du jeudi au samedi jusqu'à 2 h du matin
Du dimanche au mercredi jusqu'à minuit
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