Table de jardin avec des chaises en osier, agrémentée de bols et de vases en céramique, sur une terrasse carrelée.

Une table de jardin au plateau en pierre beige, entourée de chaises en rotin, agrémentée de coupes en terre cuite remplies de fruits et de vases décoratifs, dans un espace de style méditerranéen.

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Menorca

Menorca Experimental

Menorca Experimental Restaurant

Menorca Experimental
Restaurant

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Notre restaurant, situé au Menorca Experimental la richesse des produits frais et de saison dont nous disposons.

Une femme en chemisier rose, assise à l'extérieur, en train de manger une salade à la pastèque et de boire un jus de fruits rouge.

Assiette composée de six coquilles Saint-Jacques dans leur coquille, nappées de sauce et accompagnées d'une garniture, à côté d'un verre de vin rosé

Une table à manger dressée avec des assiettes en céramique, des verres et un vase orné de verdure, devant un mur blanc doté d'étagères encastrées sur lesquelles sont disposés des objets en poterie, des paniers et des objets décoratifs.

Un groupe de personnes en train de dîner autour d'une table ronde, avec des assiettes, des verres, des bougies et des fleurs séchées.

Deux assiettes posées sur une nappe à motifs : l'une contenant des fruits de mer en sauce, l'autre du pain grillé et de la confiture d'orange.

x / y

Nos ingrédients proviennent de producteurs locaux parmi les meilleurs de Minorque, et une grande partie est cueillie dans nos propres jardins. Situé au cœur de notre finca, à quelques minutes en voiture de Son Bou, notre établissement offre un service chaleureux et attentionné tant Hôtel qu'aux visiteurs, leur proposant un merveilleux voyage culinaire au cœur des Baléares.

Une table méditerranéenne, du matin au soir‍

Venez passer un déjeuner ou un dîner en toute décontraction sous les étoiles, sur notre terrasse extérieure ou au bord de la piscine à débordement, où vous pourrez déguster notre menu méditerranéen tout en profitant de la brise minorquine. Lorsque les températures baissent, notre restaurant intérieur vous offre un refuge chaleureux pour le déjeuner et le dîner.

Notre chef apporte une touche de fantaisie aux spécialités locales, en élaborant des plats à partir de produits issus de la région. Le restaurant accueille ses clients pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner : le matin, vous pourrez déguster du « pan con tomate » et des œufs frais, tandis que les assiettes à partager et les plats de poisson constituent les points forts de nos menus du midi et du soir. Notre carte des vins très complète propose les meilleurs vins de petits producteurs espagnols, et une bière fraîche ou un cocktail sont toujours à portée de main. Qu'il s'agisse d'un déjeuner tranquille en terrasse ou d'un dîner décontracté à la finca, notre restaurant incarne l'essence même des meilleurs produits méditerranéens, partagés de table en table.

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Une table à manger en bois, accompagnée de chaises en osier et d'un banc rembourré, dans une pièce de style méditerranéen aux murs blancs et ornée de décorations murales en terre cuite.

Une table en bois sur laquelle sont disposés divers plats, notamment du pain, des olives, des huîtres, des salades, ainsi que des verres à vin remplis de boissons.

Un menu minorquin à savourer longuement

Une touche du passé de Minorque, une dose de culture méditerranéenne audacieuse rehaussée par les saveurs des Baléares. À chaque repas, un défilé de plats s’offre à vous, agrémentés d’herbes aromatiques cueillies dans notre jardin, de produits cultivés dans nos champs et, pour le reste, provenant des fermes voisines et de la mer. Une célébration de ce qui est à portée de main, assemblé avec soin pour rendre hommage à la richesse de notre environnement.

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Vue aérienne de six personnes partageant un repas autour d'une table ronde, avec des bougies et des plats.

Vue aérienne d'une table à manger où des convives partagent divers amuse-bouches, des bougies et des plats en céramique au style rustique.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrez

Votre événement privé à l'
‍Menorca Experimental

Célébrez un événement, qu'il s'agisse d'un cocktail sous les étoiles, d'un mariage aux Baléares, d'un anniversaire ou de toute autre occasion, au cœur de Minorque. Menorca Experimental vous organisera un événement inoubliable, un moment qui restera gravé à jamais dans votre mémoire, quelle que soit l'ampleur de la fête. Pour une expérience encore plus exceptionnelle, contactez l'équipe afin d'organiser une privatisation totale : Hôtel, le restaurant et le spa seront alors entièrement à votre disposition.

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Une table sur laquelle sont disposés un plat de riz agrémenté de poivrons rouges, plusieurs assiettes de nourriture et deux verres de vin.

Bar extérieur blanc avec des tabourets hauts, sous un auvent en osier, entouré d'arbres et d'un sol en gravier.

Bar en plein air avec un comptoir blanc, plusieurs bouteilles sur des étagères et des tabourets de bar en métal, sous un auvent tressé, entouré d'arbres.

Notre bar à Minorque

Notre bar à cocktails, un lieu accueillant ouvert à tous

Notre carte, soigneusement sélectionnée, met à l'honneur les vins locaux et les cuvées de petits producteurs espagnols, ainsi que des cocktails « Experimental », élaborés exclusivement à partir d'ingrédients locaux. Installez-vous pour déguster un verre ou deux au bord de la piscine à débordement ou au bar à cocktails situé sur la terrasse de la finca. Nos barmans ont concocté une carte mettant en avant des ingrédients locaux et des cocktails « Experimental » classiques. Installez-vous confortablement sur votre transat ou sous les étoiles pour siroter votre boisson tout en profitant du cadre idyllique du Menorca Experimental.

Découvrez le menu

Une femme portant un grand chapeau de soleil et des lunettes de soleil, un cocktail rouge à la main, assise en terrasse dans une station balnéaire ensoleillée.

Une femme vêtue d'une robe beige et d'un grand chapeau, assise sur la balustrade blanche d'un balcon, avec vue sur les arbres et le ciel.

Une femme vêtue d'une robe beige fluide et coiffée d'un grand chapeau de paille, assise sur la balustrade d'un balcon blanc, avec des arbres et le ciel en arrière-plan.

Découvrez la magie des îles Baléares

Offrez des moments inoubliables grâce à une escapade à Minorque, des bons-cadeaux pour des restaurants et des cadeaux adaptés à tous les goûts.

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

Menorca Experimental
Camí de Llucalari,
, 07730 Alaior,
, Espagne

BAR : de 12 h à minuit
PETIT-DÉJEUNER : de 8 h à 11 h
DÉJEUNER : de 13 h à 15 h
DÎNER : de 19 h 30 à 23 h

+34 610 44 57 14

Itinéraire

LIEUX

Une aventure qui a débuté à Paris, durant l’été 2007. Un bar situé dans une rue tranquille, point de départ de la renaissance des cocktails à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits, passant par de nouvelles villes, puis des restaurants, pour aboutir finalement à des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque établissement s’inspire du monde qui l’entoure.