Une femme vêtue d'une robe en satin vert, assise dans un salon faiblement éclairé, en train de boire un cocktail.

Une femme en robe de satin verte, assise sur une chaise, tenant un verre rempli d'une boisson, à côté d'une petite table ronde sur laquelle est posée une bougie allumée.

« The Shell », un bar à cocktails caché sur les Grands Boulevards

Des chaises en velours bleu et rose et un pouf à motifs, disposés autour de petites tables en laiton sur lesquelles sont posées des boissons et des bougies.

Un verre à cocktail sur pied contenant une boisson rouge foncé, posé sur une table ronde en laiton ou en or.

Un client principal sirote un verre contenant une boisson de couleur claire, qu'il remue avec une cuillère de bar, dans un bar faiblement éclairé.

Élégant bar avec comptoir en laiton, suspensions sphériques, bouteilles d'alcool et sièges en velours.

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La passion de Marie-Antoinette pour les mosaïques et les coquillages a inspiré la décoration intérieure du Shell. Conçu par Dorothée Meilichzon, ce bar à cocktails se niche à l’écart de l’effervescence des Grands Boulevards, offrant un havre de paix chaleureux. Un bar aux reflets cuivrés, des coquillages disséminés ça et là et des murs aux teintes rouille composent l’atmosphère. Installez-vous sur les banquettes de velours et savourez les classiques « Experimental », comme le Pondicherry Mule.

Salle de conférence minimaliste équipée d'une longue table en bois, de chaises, d'un écran de projection et de plantes posées sur les armoires latérales.

Salle de conférence moderne équipée d'une longue table en bois, de chaises de styles variés, de verres verts et d'un écran de projection devant des rideaux lumineux.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

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Votre événement privé au
‍Grands Boulevards Experimental

Un toast pour marquer une étape importante, une pause pour célébrer un moment spécial. Un événement à l'écart des Grands Boulevards, un moment de partage entre amis, en famille ou entre collègues au cœur de Paris. Nos événements privés à The Shell vont des masterclasses aux dégustations, en passant par les cocktails et bien d'autres activités encore, et notre équipe veille à ce que tout se passe pour le mieux.

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Applique murale avec verre nervuré vertical, fixée sur un panneau vert à côté de la fenêtre ornée d'un motif en losange vert.

Bar à cocktails vintage faiblement éclairé, doté d'un comptoir incurvé, de bouteilles, de tabourets et de chaises en velours.

Comptoir de bar faiblement éclairé, orné de bouteilles, d'herbes aromatiques et d'ingrédients, sous un lustre moderne.

DÉCOUVREZ EXPERIMENTAL À PARIS

Une invitation à explorer l’univers culinaire d’Experimental à Paris. Entre hommage à la cuisine française classique et inspirations contemporaines, chaque établissement propose une expérience unique, sans cesse renouvelée. À quelques pas des Grands Boulevards ExperimentalExperimental Cocktail Club une véritable institution. Les amateurs de vin se retrouvent à La Compagnie, à Saint-Germain-des-Prés, pour découvrir une sélection pointue de bouteilles issues de petits producteurs. Enfin, le Prescription Cocktail Club, icône de la Rive Gauche, invite à un voyage cosmique à travers des créations de cocktails inventives et raffinées.

Découvrez nos autres établissements

Table dressée avec des assiettes de pâtes, un sandwich, des couverts et des verres à vin rouge, le tout sous un éclairage chaleureux.

Une assiette de pâtes accompagnée d'une fourchette et d'un couteau sur une table en bois, à côté d'un verre de vin rouge, de pain, d'un moulin à poivre et de personnes floues en arrière-plan.

Offrez un moment privilégié à Paris

Offrez l’essence même de l’élégance parisienne au Grands Boulevards Experimental. Nos chèques-cadeaux vous invitent à profiter d’un séjour, d’un dîner ou d’un cocktail sur le toit-terrasse, pour un moment d’exception au cœur de Paris.

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Une entrée agrémentée de grandes plantes en pot et de statues de chiens, qui mène à un intérieur chaleureux aux murs végétalisés.

On entre dans un élégant couloir orné de deux statues de chiens et de grandes plantes en pot de chaque côté.

Contact et accès

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Adresse

Grands Boulevards Experimental 
17, boulevard Poissonnière, 
75002 Paris, France

Le Shell est ouvert en automne et en hiver. Du lundi au samedi, de 18 h à 1 h du matin.
Fermé le dimanche.

+33 (0)1 85 73 33 32

ITINÉRAIRE

DESTINATIONS

Notre aventure a commencé à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture deExperimental Cocktail Club. Un petit bar situé dans une rue calme du quartier de Montorgueil, qui a permis de faire redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque établissement s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l’hospitalité.