Café en terrasse extérieure avec des auvents rouges, des plantes vertes et des clients assis à des tables sous le soleil.

Bar en terrasse avec des auvents rouges, des plantes vertes et des gens qui discutent sur un toit, avec un mur en pierre en arrière-plan.

The Shed, un rooftop au cœur de Paris

Terrasse extérieure avec des chaises en métal noir, des tables en pierre, des coussins rouges, des plantes et du bois de chauffage empilé contre un mur en treillis.

Un cocktail avec de la mousse et un mélangeur en bois à côté du pain et des petits pains posés sur une table en pierre.

Bar en plein air avec des auvents rouges, deux personnes assises au comptoir et un homme debout à proximité, entouré de verdure.

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Perché sur le toit, au dernier étage de Grands Boulevards Experimental, The Shed est une oasis cachée au cœur de Paris, au sein de notre boutique-hôtel. Un havre de paix sous les étoiles, offrant une escapade élégante loin de l’effervescence de la ville et une vue imprenable sur les toits de Paris. The Shed est l’endroit idéal pour se détendre et admirer la beauté de la ville depuis les hauteurs.

Table avec focaccia, pâtisseries, boissons agrémentées de fleurs et cocktail en plein air au bord d'un espace vert.

Table d'extérieur avec deux verres de cocktail et des assiettes de pâtisseries, entourée de verdure et de chaises en métal.

Menu « The Shed »

Les cocktails du The Shed Bar racontent l’histoire de Paris. Une introduction en douceur avec le Tony Tonic sans alcool, puis un chapitre plus intense à travers les classiques de l’Experimental, comme le Pondicherry Mule, cocktail emblématique des débuts deExperimental Cocktail Club. À côté, des amuse-bouches à partager, à savourer tout en admirant la vue panoramique sur la ville.

Des gens debout, en train de commander devant la fenêtre d'un petit café, sous un auvent rouge, en plein soleil.

Événements privés Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrir

Votre soirée cocktail privée aux
Grands Boulevards Experimental

Un moment pour célébrer une occasion particulière, à l'abri des regards, au cœur de Paris, au-dessus de l'effervescence des boulevards. L'occasion de passer derrière le bar et de créer vos propres cocktails tout en profitant du savoir-faire de nos mixologues lors d'un atelier. Un moment privilégié entre amis, en famille ou entre collègues au The Shed, où notre équipe vous accueillera chaleureusement et vous fera découvrir des cocktails d'exception.

Réservez votre événement

Les gens discutent et se détendent sur une terrasse ensoleillée, agrémentée de plantes et de mobilier de jardin.

Bar à cocktails vintage faiblement éclairé, doté d'un comptoir incurvé, de bouteilles, de tabourets et de chaises en velours.

Comptoir de bar faiblement éclairé, orné de bouteilles, d'herbes aromatiques et d'ingrédients, sous un lustre moderne.

DÉCOUVREZ EXPERIMENTAL À PARIS

Une invitation à explorer l’univers culinaire d’Experimental à Paris. Entre hommage à la cuisine française classique et inspirations contemporaines, chaque établissement propose une expérience unique, sans cesse renouvelée. À quelques pas des Grands Boulevards ExperimentalExperimental Cocktail Club une véritable institution. Les amateurs de vin se retrouvent à La Compagnie, à Saint-Germain-des-Prés, pour découvrir une sélection pointue de bouteilles issues de petits producteurs. Enfin, le Prescription Cocktail Club, icône de la Rive Gauche, invite à un voyage cosmique à travers des créations de cocktails inventives et raffinées.

Découvrez nos autres adresses

Table dressée avec des assiettes de pâtes, un sandwich, des couverts et des verres à vin rouge, le tout sous un éclairage chaleureux.

Une assiette de pâtes accompagnée d'une fourchette et d'un couteau sur une table en bois, à côté d'un verre de vin rouge, de pain, d'un moulin à poivre et de personnes floues en arrière-plan.

Offrez un moment privilégié à Paris

Offrez l’essence même de l’élégance parisienne au Grands Boulevards Experimental. Nos chèques-cadeaux vous invitent à profiter d’un séjour, d’un dîner ou d’un cocktail sur le toit-terrasse, pour un moment d’exception au cœur de Paris.

Offrir un chèque-cadeau

Terrasse extérieure du café avec des auvents orange, des plantes vertes et des personnes assises à des tables près d'un mur en pierre.

Contact et accès

Nous contacter

Pour toute demande d'informations ou toute question,
n'hésitez pas à nous contacter.

Contactez-nous

Adresse

Grands Boulevards Experimental 
17, boulevard Poissonnière, 
75002 Paris, France

Le Shed est ouvert tous les jours de 17 h à 23 h.
La cuisine est ouverte de 17 h à 22 h 30.

+33 (0)1 85 73 33 32

Itinéraire

DESTINATIONS

Notre aventure a commencé à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture deExperimental Cocktail Club. Un petit bar situé dans une rue calme du quartier de Montorgueil, qui a permis de faire redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque établissement s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l’hospitalité.