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Un retour à New York, une célébration des cocktails underground
Un retour à New York , la ville qui a inspiré le tout premier Experimental Cocktail Club, modèle du bar à cocktails classique. Après la fermeture de la première version de l’ECC New York 2018, une nouvelle adresse a vu le jour un peu plus au nord, à l’ombre du Flatiron Building. Dans une rue adjacente discrète se cache un univers souterrain dédié aux cocktails, dissimulé sous un bar à vin : un espace habillé de laques rouges et de teintes ambrées, évoquant les couleurs du scotch, du rhum et du rye. Un secret bien gardé à découvrir. La designer Dorothée Meilichzon revisite ici les codes de l’Art nouveau à travers une esthétique nocturne. Un piano d’un blanc éclatant attire le regard, invitant à profiter d’un concert en direct. Les verres se lèvent, célébrant les nuits sans fin de New York. Un bar où les soirées s’étirent et où chaque gorgée laisse place à la suivante.
Réservez votre table ou venez simplement nous rendre visite — nous ferons de notre mieux pour vous accueillir.
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Sous les rues animées et effervescentes, un havre de paix loin du tumulte de Manhattan. Un bar à cocktails à découvrir, qui promet des nuits inoubliables à New York . On s’installe confortablement dans les canapés tandis que résonne le cliquetis des shakers et que la musique flotte dans l’air. La soirée commence au son des notes brillantes du piano. Puis, à mesure que la nuit avance, la lumière s’adoucit et enveloppe les tables d’une lueur tamisée, tandis que les murmures emportent avec eux les secrets de la journée.
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Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
La cheffe Alexia Duchêne rejoint Experimental Cocktail Club et La Compagnie Centre Street et Flatiron en tant que cheffe consultante, apportant un riche parcours culinaire ancré dans la tradition française et la créativité. Sa carte de saison met à l’honneur les ingrédients français à travers des plats simples mais raffinés, conçus pour accompagner les sélections de vins et de cocktails des bars. Lancées le dimanche 8 novembre dans les établissements new-yorkais d’Experimental*, ses cartes apportent un regard neuf sur la cuisine du groupe et invitent les convives à se retrouver autour de la table pour savourer une cuisine d’inspiration française, des vins et des cocktails.
NICO DE SOTO X ECC
NICO DE SOTO X ECC
L'ECC New York également les retrouvailles avec Nico de Soto, qui a fait ses débuts au sein du groupe en tant que chef barman àExperimental Cocktail Club Paris, puis à l'ECC Chinatown de Londres et à l'ECC Lower East Side de New York. Depuis, il a ouvert le Mace à New York, le Danico à Paris et le Wacky Wombat à Londres, parcourant le monde dans une quête insatiable de nouvelles saveurs et techniques. Nico élabore les cartes des boissons deExperimental Cocktail Club, proposant des classiques tels que l’Old Cuban, le St Germain des Prés et le Kota Ternate, aux côtés de nouveautés surprenantes faisant appel à la clarification, à la carbonatation et à la lacto-fermentation.
Musique
Le son expérimental à New York
Un son en constante évolution, une nouveauté chaque soir sous les rues de New York . En début de soirée, les rythmes doux s’installent, puis, au fil des heures, l’énergie monte et les vibrations nocturnes prennent le dessus. Un pianiste entre en scène et fait résonner quelques grands classiques au clavier. Puis un DJ prend le relais, offrant la bande-son idéale pour accompagner une soirée cocktails. Une musique à l’image de la ville : subtile, immersive et parfaitement en phase avec le rythme de la légendaire vie nocturne new-yorkaise.
Conception
Venez pour le décor,
restez pour prendre un verre
Un lieu feutré et sensuel dédié aux cocktails, en hommage au Gotham classique. Sous les rues de la ville, la designer Dorothée Meilichzon s’est inspirée de l’imaginaire cinématographique et des codes de l’Art nouveau.
La palette de couleurs évoque les rouges profonds et les teintes terreuses des spiritueux, tandis qu’un plafond miroitant et une moquette épaisse habillent l’espace. Les formes organiques prennent vie autour d’un bar arrondi aux courbes généreuses, un motif repris dans les miroirs qui ornent les murs. Au cœur de ce lieu intimiste trône un piano laqué blanc, éclatant hommage au New York d’antan.
événements privés
Votre événement privé à l'
,Experimental Cocktail Club New York
Descendez sous les rues de New York découvrez un lieu intimiste conçu pour des soirées inoubliables. Un lieu de fête caché, à l’abri de l’agitation, idéal pour célébrer un événement marquant, organiser un anniversaire ou accueillir un cocktail d’entreprise.
Avec une capacité d’accueil pouvant aller jusqu’à 60 invités dans l’espace situé au sous-sol, nous serons à vos côtés pour trinquer à chaque occasion spéciale.
Contact et accès
Adresse
Sous-sol, 6 W 24th St,
New York, NY 10010
Ouvert tous les jours à partir de 17 h
Du jeudi au samedi jusqu'à 2 h
Du dimanche au mercredi jusqu'à minuit
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