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Montesol Experimental, un hôtel 5 étoiles emblématique de la ville d'Ibiza
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Depuis près d’un siècle, les histoires se succèdent sous ce même toit. Véritable icône des Baléares, au pied des remparts de Dalt Vila, le premier hôtel d’Ibiza renaît aujourd’hui dans toute sa splendeur d’origine. Bienvenue au Montesol Experimental, hôtel de luxe au cœur de la ville d’Ibiza.
Ouvert toute l’année, cet hôtel emblématique des Baléares accueille ses hôtes depuis 1933. Dès les années 1950, il est devenu le refuge privilégié des plus grandes stars hollywoodiennes avant d’incarner, au fil des décennies, l’esprit libre et bohème d’Ibiza. Aujourd’hui, le Montesol Experimental une adresse emblématique au cœur de la ville.
Ses 33 chambres et suites, imaginées par la designer Dorothée Meilichzon, rendent hommage à l’histoire singulière des lieux. Clins d’œil au passé et atmosphère lumineuse s’y marient dans une palette de couleurs fraîches et apaisantes. Depuis les fenêtres, le regard embrasse la ville d’Ibiza : la vieille ville voisine, les remparts de Dalt Vila et le va-et-vient animé du port de plaisance, d’où partent les bateaux vers Formentera. Au rez-de-chaussée, le restaurant et sa vaste terrasse accueillent les petits-déjeuners, déjeuners et dîners sur une place animée, tandis que le rooftop et son bar à cocktails invitent à prolonger les soirées sous les étoiles, avec Dalt Vila en toile de fond. Un hôtel mythique réinventé.
CHAMBRES ET SUITES.svg)
Chambre Eivissa
Cette chambre élégante vous promet un séjour paisible au cœur d’Ibiza. Les motifs délicats et les tons pastel s’y marient harmonieusement, faisant écho aux couleurs lumineuses des Baléares. Installez-vous confortablement et profitez d’une nuit reposante dans un lit king size.
Chambre Gran Eivissa
Depuis les fenêtres de nos chambres Gran Eivissa, admirez la vue sur la vieille ville d'Ibiza. Cette chambre de 22 m², décorée dans des tons apaisants et agrémentée de motifs audacieux, dispose d'un lit king size.
Chambre Vara De Rey
Nos chambres Vara de Rey donnent sur les rues de la vieille ville d’Ibiza ou sur le port de plaisance. Spacieuses, elles sont décorées dans des tons frais et apaisants, pensés pour contrebalancer la chaleur estivale et créer une atmosphère douce et reposante.
Suite Dalt Vila
Nos suites offrent une vue imprenable sur Ibiza. Spacieuses et lumineuses, avec leurs 55 m², elles allient tissus raffinés, motifs audacieux et teintes apaisantes dans un esprit bohème. Chaque suite dispose d’une chambre privée avec un lit king size, conçue pour offrir un confort absolu dans une atmosphère élégante et relaxante.
Restaurant et bar
Café Montesol
Une halte dans le charme singulier de la ville d’Ibiza, entre ruelles blanchies à la chaux, lumière dorée de fin de journée, parfums d’agrumes et vibrations discrètes d’une île à la fois festive et apaisée. Aux commandes, le chef Alex Larrea insuffle une touche de fantaisie aux saveurs locales à travers une sélection de tapas à partager. Un lieu où l’on s’attarde en terrasse, de l’après-midi jusqu’à la nuit, sous le soleil puis sous les étoiles scintillantes. Et lorsque l’air se rafraîchit, un espace intérieur accueille les moments plus feutrés, à l’abri de l’effervescence, pour prolonger la douceur de la soirée.
Café Montesol
Une halte dans le charme singulier de la ville d’Ibiza, entre ruelles blanchies à la chaux, lumière dorée de fin de journée, parfums d’agrumes et vibrations discrètes d’une île à la fois festive et apaisée. Aux commandes, le chef Alex Larrea insuffle une touche de fantaisie aux saveurs locales à travers une sélection de tapas à partager. Un lieu où l’on s’attarde en terrasse, de l’après-midi jusqu’à la nuit, sous le soleil puis sous les étoiles scintillantes. Et lorsque l’air se rafraîchit, un espace intérieur accueille les moments plus feutrés, à l’abri de l’effervescence, pour prolonger la douceur de la soirée.
Rooftop de Montesol Experimental
Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu’au printemps.
Perché au-dessus de la ville d’Ibiza, avec une vue de carte postale sur Dalt Vila, un bar sur le toit propose ses cocktails, ses bières fraîches et ses vins à déguster face au panorama. Le dîner se prolonge sous un ciel d’encre, un moment suspendu entre amis avant que la nuit ne prenne le dessus. Au loin, la musique résonne, prélude à la fête alors que la soirée bat son plein.
Rooftop de Montesol Experimental
Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu’au printemps.
Perché au-dessus de la ville d’Ibiza, avec une vue de carte postale sur Dalt Vila, un bar sur le toit propose ses cocktails, ses bières fraîches et ses vins à déguster face au panorama. Le dîner se prolonge sous un ciel d’encre, un moment suspendu entre amis avant que la nuit ne prenne le dessus. Au loin, la musique résonne, prélude à la fête alors que la soirée bat son plein.
Rooftop de Montesol Experimental
Découvrir Experimental Beach
Quand l'île
rencontre la mer
Au bout de routes sinueuses, niché au calme sur les plages de Las Salinas, notre restaurant de plage emblématique vous offre une escapade loin du centre-ville, à quelques minutes en voiture de Montesol Experimental. Une énergie envoûtante, de magnifiques couchers de soleil, une touche de magie. Bienvenue à Experimental Beach.
Passez la journée à vous prélasser sur des chaises longues tout en dégustant des jus de fruits frais et des cocktails. Installez-vous confortablement et admirez le soleil se coucher à l'horizon : c'est l'endroit idéal pour profiter du plus beau coucher de soleil d'Ibiza.Experimental Beach ouvert tous les jours pour le déjeuner, le dîner et les cocktails, d'avril à octobre. Des offres spéciales sont proposées aux clients séjournant au Montesol Experimental.
En ce moment
Bar 1805 au Café Montesol
Bar 1805 au Café Montesol
Moules-frites et cocktails. Tous les jeudis, du 5 novembre au 17 décembre, de 13 h à 23 h. Le Bar 1805 s'installe au Café Montesol pour un rendez-vous hebdomadaire au cœur d'Ibiza.
@bar1805ibiza
Montesol Experimental x Madame Ping
Cuisine fusion asiatique par Madame Ping
Playlist concoctée par SNDTRCKR
Dimanche 25 octobre | 13 h – 23 h
, Café Montesol
Montesol Experimental x Madame Ping
Rejoignez-nous au Café Montesol le dimanche 25 octobre pour un événement exceptionnel où les saveurs de la cuisine fusion asiatique s'associent à une sélection musicale raffinée.
Découvrez la vision de la cuisine fusion asiatique selon Madame Ping, accompagnée d'une playlist concoctée par SNDTRCKR, pour un après-midi décontracté qui se prolonge en soirée.
Imprevisto
Imprevisto
À mesure que les soirées se rafraîchissent, venez nous rejoindre chez Imprevisto pour passer un moment de détente autour de pizzas fraîchement préparées et de cocktails. Du 30 octobre au 19 décembre, tous les vendredis et samedis, installez-vous confortablement pour profiter de bons plats, de boissons et d'une ambiance décontractée.
Tous les vendredis et samedis | 19 h – 23 h
Événements privés
Votre événement privé au
Montesol Experimental
Montesol Experimental le lieu idéal pour organiser votre événement à tout moment de l'année, et notre équipe est là pour vous aider à concrétiser votre projet. Nous pouvons organiser des cocktails sur les toits-terrasses et des dîners privés, des lancements de produits et des événements presse.
Pour les grands groupes, l'ensemble de l'hôtel peut être réservé en exclusivité et notre équipe peut organiser des activités de groupe et des repas. Une destination magnifique pour votre prochaine fête, avec, en toile de fond, la riche culture et les musées d'Ibiza à deux pas.
À propos
Un hôtel revisité
Construit il y a près d'un siècle, le Montesol est le premier hôtel d'Ibiza, un joyau niché au pied de Dalt Vila, au cœur de la vieille ville d'Ibiza. Cet hôtel emblématique allie harmonieusement la modernité au riche patrimoine de l'une des plus anciennes villes d'Europe.
Montesol experimental un hôtel de charme, doté de 33 chambres, d’un restaurant et d’un bar sur le toit. Dans les années 1950, il accueillait les plus grandes stars d’Hollywood avant de devenir, au fil des décennies suivantes, un symbole de l’esprit de liberté et de la culture « peace and love » qui ont marqué l’île. Aujourd’hui, Experimental insuffle un nouveau souffle à ce lieu chargé d’histoire en le transformant en un refuge 5 étoiles où passé et présent se rencontrent harmonieusement. Une renaissance pensée pour préserver son héritage tout en l’inscrivant dans son époque.
La designer Dorothée Meilichzon a réinventé les 33 chambres et suites dans des tons doux et apaisants, inspirés de l’esprit bohème d’Ibiza et de l’art de vivre des Baléares.
Inspirations cosmiques, créations de designers locaux et touches lumineuses se côtoient dans de vastes chambres baignées de lumière naturelle. Avec leurs lits king-size et leurs vues sur la vieille ville d’Ibiza, elles invitent à vivre toute la magie de cet hôtel historique de l’île.
Découvrir Ibiza
Joyau des Baléares, Ibiza dévoile une identité unique où se mêlent patrimoine, culture, vie nocturne légendaire et douceur de vivre bohème sous un ciel azur. De ses ruelles animées à ses plages baignées de soleil, en passant par ses soirées mythiques au son des meilleurs DJ du monde, l’île offre une multitude d’expériences pour tous les voyageurs.
Offrez Ibiza
Idéal pour toutes les occasions. Nos chèques-cadeaux peuvent être utilisés pour des dîners romantiques, des cocktails et des tapas sur le toit, ou même dans notre boutique, et bien sûr pour réserver une chambre. Offrez l'expérience Experimental, en plein cœur d'Ibiza.
Accès et contact
Adresse
Montesol Experimental Passeig de Vara de Rey, 2 07800
Ibiza, Îles Baléares, Espagne
+34 871 51 50 49
