Une femme vêtue d'une robe en satin vert, assise dans un salon faiblement éclairé, en train de boire un cocktail.

Une femme vêtue d'une robe en satin vert, assise sur une chaise, tenant un verre contenant une boisson, à côté d'une petite table ronde sur laquelle est posée une bougie allumée.

« The Shell », un bar à cocktails caché sur les Grands Boulevards

Des chaises en velours bleu et rose et des poufs à motifs, disposés autour de tables en laiton sur lesquelles sont posés des cocktails et des bougies.

Un verre contenant un cocktail rouge foncé posé sur une table ronde en laiton réfléchissant, sous un éclairage tamisé.

Mélanger à la main une boisson transparente avec des glaçons dans un verre posé sur le comptoir d'un bar.

Bar moderne avec comptoir en laiton, étagères à bouteilles, suspensions rondes et coin salon coloré.

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La passion de Marie-Antoinette pour les mosaïques et les coquillages a inspiré la décoration intérieure du Shell. Un bar à cocktails conçu par Dorothée Meilichzon, à l’écart de l’agitation des Grands Boulevards, à Paris, et pensé comme un refuge chaleureux pour les mois les plus froids. Un comptoir aux teintes cuivrées, des coquillages disséminés dans l’espace et des murs aux nuances rouille. De généreux canapés en velours invitent à ralentir le rythme et à savourer les classiques d’Experimental, comme le Pondicherry Mule.

Un verre à cocktail contenant une boisson mousseuse de couleur ambrée, posé sur une table ronde beige, dans une pièce faiblement éclairée.

Un cocktail garni de mousse et d'épices, servi dans un verre à cocktail posé sur une table ronde beige.

Menu : The Shell

Une approche décontractée des cocktails, dans un espace à l'écart de l'agitation de la ville. Un voyage à la découverte d’ingrédients audacieux et d’infusions subtiles, révélé à travers une sélection de cocktails à faible teneur en alcool ou sans alcool, aux côtés de créations plus intenses telles que le « Peat & Honey », préparé avec du Laphroaig de 10 ans d’âge, ou le « Banana Spleen », à base de bourbon Buffalo Trace. Pour accompagner le tout, une sélection de petits en-cas à partager.

Salle de conférence moderne équipée d'une longue table en bois, de chaises, de plantes posées sur les armoires latérales et d'un écran de projection blanc.

Salle de conférence moderne équipée d'une longue table en bois, de chaises de styles variés, de verres verts et d'un écran de projection devant des rideaux brillants.

Événements privés Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrez

Votre événement privé à l'
‍Grands Boulevards Experimental

Un toast à une occasion spéciale, un moment à célébrer. Un événement à l'écart de l'agitation des Grands Boulevards, conçu pour réunir amis, famille ou collègues au cœur de Paris. Les événements privés organisés au Shell vont des masterclasses et dégustations aux cocktails, et bien plus encore, toujours encadrés par notre équipe pour que tout se déroule à la perfection.

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Organisez votre événement

Applique murale avec verre nervuré vertical, fixée sur un panneau vert à côté de la fenêtre ornée d'un motif en losange vert.

Bar vintage à l'éclairage tamisé, avec un comptoir incurvé, des tabourets, des panneaux muraux à motifs et un lustre.

Comptoir de bar faiblement éclairé, avec des bouteilles, des herbes aromatiques et des ingrédients sous un lustre moderne.

DÉCOUVREZ L'EXPÉRIMENTAL À PARIS

Une aventure culinaire, le dynamisme des restaurants parisiens. Un hommage à la cuisine française classique, une touche de gastronomie contemporaine. Toujours quelque chose de nouveau à goûter, quelque chose de différent à découvrir. À deux pas des Grands Boulevards Experimental Experimental Cocktail Club un joyau caché. Les passionnés de vin à la recherche de bouteilles rares issues de petits producteurs se retrouvent à La Compagnie. Et enfin, le Prescription Cocktail Club, une icône de la Rive Gauche, un voyage cosmique à travers des cocktails cachés derrière une porte discrète.

Découvrez nos autres sites

Un plat de pâtes en sauce, un sandwich posé sur une planche à découper, un verre de vin rouge et des moulins à poivre sur la table en bois.

Une assiette de pâtes, avec une fourchette et un couteau, posée sur une table en bois, à côté d'un verre de vin rouge, d'une miche de pain, d'un moulin à poivre et de personnes floues en arrière-plan.

Offrez à quelqu'un un moment privilégié

Découvrez l'essence même de l'élégance parisienne à Hôtel Grands Boulevards Experimental partagez cette magie avec vos proches. Grâce à nos bons-cadeaux exclusifs, venez déguster un verre au bar sur le toit, où les cocktails artisanaux et la vue imprenable vous offriront une expérience inoubliable.

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Entrée d'un immeuble encadrée de grands pots en terre cuite contenant des plantes vertes et ornée de statues de chiens de chaque côté.

Entrée donnant sur une cour agrémentée de deux statues de chiens blancs, de grands pots de fleurs et offrant une vue sur un élégant couloir intérieur.

Contact et accès

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse
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Adresse

Grands Boulevards Experimental 
17, boulevard Poissonnière, 
75002 Paris, France

Le Shell est ouvert pendant l'automne et l'hiver, à l'
, du lundi au samedi, de 18 h à 1 h. Fermé le dimanche.

+33 (0)1 85 73 33 32.

Comment s'y rendre

IMPLANTATIONS

Une aventure qui a débuté à Paris, durant l’été 2007. Un bar dans une rue tranquille, le point de départ de la renaissance des cocktails à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, de nouvelles villes, de nouveaux restaurants et, enfin, de nouveaux hôtels. Aujourd’hui, l’Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque établissement s’inspire du monde qui l’entoure.