Table à manger d'extérieur avec des chaises en osier et des bols en terre cuite remplis de fruits et de décorations, sur une terrasse.

Table à manger d'extérieur avec plateau en pierre beige, entourée de chaises en rotin, agrémentée de coupes à fruits en terre cuite et de vases décoratifs, dans un espace de style méditerranéen.

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Minorque

Menorca Experimental

Menorca Experimental Restaurant

Menorca Experimental
Restaurant

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Notre restaurant met à l'honneur la richesse des produits frais et de saison que nous offre l'île.

Une femme en chemisier rose en train de manger une salade à la pastèque et de boire une boisson rouge en terrasse.

Assiette composée de six coquilles Saint-Jacques dans leur coquille, nappées de sauce et accompagnées d'une garniture, à côté d'un verre de vin rosé

Ensemble de table à manger composé d'assiettes en céramique, de verres et d'un vase orné de verdure, devant un mur blanc doté d'étagères encastrées sur lesquelles sont disposés des objets en poterie, des paniers et des objets de décoration.

Un groupe de personnes assises autour d'une table ronde, avec de la nourriture, des boissons et des bougies ; une femme sourit à la caméra.

Deux assiettes sur toile à motifs : l'une avec des fruits de mer en sauce, l'autre avec du pain grillé et de la pâte à tartiner à l'orange.

x / y

Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de Minorque, et une grande partie provient directement de nos propres jardins. Situé au cœur de notre finca, à quelques minutes de Son Bou, notre restaurant accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les visiteurs, avec un service chaleureux et attentionné, pour une authentique escapade gastronomique au cœur des Baléares.

Une cuisine méditerranéenne, du matin au soir‍

Profitez d’un déjeuner qui s’étire ou d’un dîner sous les étoiles sur notre terrasse extérieure ou au bord de la piscine à débordement, où vous pourrez savourer notre cuisine méditerranéenne tout en vous laissant bercer par la brise minorquine. Lors des journées plus fraîches, notre restaurant intérieur offre un refuge chaleureux pour le déjeuner comme pour le dîner.

Notre chef revisite avec créativité les spécialités locales, en élaborant des plats à partir de produits soigneusement sélectionnés dans la région. Le restaurant accueille ses clients du petit-déjeuner au dîner : le matin, le « pan con tomate » et les œufs frais sont à l’honneur, tandis que les assiettes à partager et les poissons frais rythment les menus du déjeuner et du dîner. Notre vaste carte des vins met en avant les meilleurs crus de petits producteurs espagnols, tandis qu’une bière fraîche ou un cocktail ne sont jamais bien loin. Qu’il s’agisse d’un déjeuner en terrasse ou d’un dîner décontracté à la finca, notre restaurant célèbre toute la richesse des meilleurs produits méditerranéens, à partager.

Réserver votre table

Une table à manger en bois, accompagnée de chaises en osier et d'un banc rembourré, dans une pièce de style méditerranéen aux murs blancs et ornée d'une décoration murale en terre cuite.

Table en bois sur laquelle sont disposés divers plats, notamment du pain, des olives, des huîtres, des salades, ainsi que des verres à vin remplis de boissons.

Une cuisine minorquine à déguster sans se presser

Une expression audacieuse de la culture méditerranéenne sublimée par les saveurs des Baléares. À chaque repas, se succèdent une série de plats préparés avec des herbes cueillies dans notre jardin, des produits cultivés dans nos champs et d’autres provenant des fermes voisines et de la mer. Une célébration de ce que la nature nous offre au quotidien, imaginée pour rendre hommage à l’abondance de notre environnement.

Réserver une table

Vue aérienne de personnes partageant un repas et des boissons autour d'une table ronde, avec des assiettes et des bougies.

Vue aérienne d'une table à manger où des convives dégustent divers amuse-bouches, entourés de bougies et de plats rustiques en céramique.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

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Votre événement privé à l'
‍Menorca Experimental

Un cocktail sous les étoiles, un mariage aux Baléares, un anniversaire ou tout autre moment spécial à Minorque : Menorca Experimental tous vos événements, des plus intimes aux plus grandioses, pour vous offrir des souvenirs inoubliables. Pour une expérience exclusive, il est possible de privatiser entièrement le lieu : hôtel, restaurant et spa rien que pour vous.

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Une table sur laquelle se trouvent une casserole de riz garnie de poivrons rouges, plusieurs assiettes de nourriture et deux verres de vin.

Bar extérieur de l'hôtel avec un comptoir blanc, des tabourets hauts, ombragé par une pergola en bois et entouré d'arbres.

Bar extérieur avec comptoir blanc, plusieurs bouteilles disposées sur des étagères et des tabourets de bar en métal, sous un auvent en toile entouré d'arbres.

Notre bar à Minorque

Notre bar à cocktails, un havre de paix accueillant pour tous

Notre sélection rigoureuse met à l'honneur les vins locaux et les cuvées de petits producteurs espagnols, ainsi que les cocktails « Experimental », élaborés exclusivement à partir d'ingrédients locaux. Installez-vous pour prendre un verre ou deux au bord de la piscine à débordement ou au bar à cocktails situé sur la terrasse de la finca. Nos barmen ont concocté une carte mettant en avant les ingrédients locaux et les cocktails « Experimental » classiques. Installez-vous confortablement et sirotez votre boisson depuis votre transat ou sous les étoiles, tout en profitant du cadre idyllique du Menorca Experimental.

Découvrir le menu

Femme portant un grand chapeau et des lunettes de soleil, tenant un cocktail rouge à l'extérieur, dans un salon baigné de soleil.

Femme en robe beige et grand chapeau, assise sur la balustrade blanche d'un balcon, avec des arbres en arrière-plan.

Une femme vêtue d'une robe beige fluide et d'un grand chapeau de paille, assise sur la balustrade blanche d'un balcon, avec des arbres et le ciel en arrière-plan.

Offrez la magie des îles Baléares

Offrez des moments inoubliables grâce à une escapade à Minorque, des chèques-cadeaux pour le restaurant et des petites attentions adaptées à toutes les envies.

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

Menorca Experimental
Cami de Llucalari,
, 07730 Alaior,
, Espagne

BAR : de 12 h à minuit
PETIT-DÉJEUNER : de 8 h à 11 h
DÉJEUNER : de 13 h à 15 h
DÎNER : de 19 h 30 à 23 h

+34 610 44 57 14

itinéraire

DESTINATIONS

Notre aventure a commencé à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture deExperimental Cocktail Club. Un petit bar situé dans une rue calme du quartier de Montorgueil, qui a permis de faire redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque établissement s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l’hospitalité.