Là où tout a commencé
Une histoire qui a vu le jour durant l'été 2007, avec le premier chapitre d'Experimental. Un bar caché, qui a marqué le début de la renaissance de l'art du cocktail à Paris, inspiré des bars clandestins du New York de l'époque. Aujourd'hui, l'histoire se poursuit : de Londres, Paris et New York à Venise, Verbier, Val d'Isère et les Cotswolds.
Experimental Cocktail Club Val d'Isère
101, rue de la Poste, 73150 Val-d'Isère
ecc@experimentalchaletvaldisere.com
Un bar à cocktails légendaire né à Paris et qui, aujourd’hui, dans sa sixième incarnation, s’est installé dans les Alpes françaises. Un après-ski l'après-midi, une soirée à déguster des cocktails dans l'intimité du salon. L'écho d'un DJ en fond sonore, un moment pour se laisser aller sur les canapés en velours. Une carte qui rend hommage aux classiques de l'Experimental, une exploration des saveurs alpines.
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Experimental Cocktail Club
Via Ludovisi, 46, 00187 Rome RM, Italie
Un peu caché, Experimental Cocktail Club un hommage aux grands classiques, un établissement nocturne tout droit sorti d’un film italien. Un Negroni fraîchement servi par-ci, l’écho des glaçons qui s’entrechoquent dans un shaker par-là. Des conversations discrètes dans des recoins secrets, le doux murmure de la musique qui estompe les frontières. Une soirée à Rome des plus sublimes, infiniment mystérieuse.
Prescription Cocktail Club
Une institution de la Margen Izquierda, un bar à cocktails à l'ambiance cosmique où les boissons ont une touche théâtrale. Dès que l'on franchit la porte, on découvre des tissus drapés et des canapés en velours nichés dans des recoins discrets : un bar qui passe inaperçu au premier abord. La soirée ne déçoit pas, animée par un DJ. Un voyage astral vers des saveurs d'un autre monde vous attend à travers ces cocktails.
The Shed
Situé sur les Grands Boulevards, un bar sur le toit ouvert toute l'année en plein cœur du 2e arrondissement. Un véritable paradis pour les amateurs de cocktails, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Une oasis cachée pour profiter du soleil en été et se mettre à l'abri du froid en hiver, où l'on apprécie d'autant plus la vue panoramique en sirotant un cocktail entre amis.
American Bar
116, rue du Temple, 75003 Paris
+33 6 74 86 00 89
Une vision réinventée de New York dans les rues de Paris. Chaque soir, les cocktails de l’American Bar nous rappellent la Grosse Pomme. L’éclat des verres en cristal et les sièges bas, une conversation agréable tout en dégustant des martinis bien frais, des soirées intimes au bar de Hôtel. Une invitation à la ville qui ne dort jamais, en plein cœur de Paris.
Rooftop de Montesol Experimental
Passeig de Vara de Rey, 2 07800 Ibiza, Îles Baléares, Espagne
info@montesolexperimental.com
+34 871 51 50 49
Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.
Surplombant les rues d'Ibiza, notre bar sur le toit se détache dans le paysage urbain. Une vue imprenable sur l'île, des cocktails au coucher du soleil avec, en toile de fond, le port de plaisance et Dalt Vila, la vieille ville. L'endroit idéal pour une soirée cocktails, tandis que le soleil glisse derrière l'horizon et que le ciel se pare d'étoiles. La carte allie les classiques de l’Experimental à des réinterprétations inspirées des saveurs des Baléares.
Des nuits qui se cachent derrière des portes discrètes
Derrière la porte à laquelle on s'y attend le moins, le bruit des shakers qui s'agitent, le murmure de la musique qui flotte dans l'air. Une carte qui allie les grands classiques à des réinterprétations expérimentales. La nuit t'appelle.
Dans les coulisses de la création de cocktails
Un intérieur qui reflète l'esprit de chaque ville. Un design chargé d'histoire, un hommage au passé tourné vers New York. Une soirée qui se déroule au rythme des cocktails classiques, vintage ou innovants. Un havre de paix à New York, Paris, Londres et Venise. Un cocktail dégusté dans les hauteurs de Verbier et du Val d'Isère. Un verre au coin du feu dans les Cotswolds. Chaque lieu est un univers à part entière.
