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Le retour à New York, une célébration des cocktails clandestins
La ville qui a inspiré le premier Experimental Cocktail Club, une référence en matière de bars à cocktails classiques. Après la fermeture du premier établissement de Experimental Cocktail Club New York en 2018, un nouveau bar ouvre ses portes plus au nord, à l’ombre du Flatiron Building. Dans une ruelle discrète, des cocktails clandestins se cachent sous une cave à vins, un espace aux finitions laquées de rouge et de tons ambrés qui évoquent les couleurs du whisky écossais, du rhum et du rye. Un secret à découvrir. Le design de Dorothée Meilichzon prend ici vie, une réinterprétation des codes de l’Art nouveau à travers un prisme nocturne. Un piano blanc étincelant attire le regard, une invitation à un concert improvisé. Verres levés, trinquons aux nuits interminables de New York. Un bar à cocktails où les soirées s’éternisent, des moments qui se dévoilent à chaque gorgée.
Réserve une table ou passe nous voir directement : on fera de notre mieux pour te trouver une place.
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Au cœur des rues animées, un havre de paix à l'abri de l'agitation de Manhattan. Un bar à cocktails qui vaut le détour, la promesse de nuits inoubliables à New York. On s'enfonce dans les canapés, au son des shakers et de la musique qui flotte dans l'air. La soirée commence, le tintement des touches du piano annonce ce qui va suivre. Au fil des heures, les lumières s'atténuent, diffusant une lueur sur les tables, tandis que les chuchotements laissent entrevoir les secrets de la journée.
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Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
Alexia Duchêne rejoint Experimental à New York
La chef Alexia Duchêne rejoint Experimental Cocktail Club et La Compagnie Centre Street et Flatiron en tant que chef consultante, apportant avec elle une riche expérience culinaire ancrée dans la tradition française et la créativité. Sa carte de saison met en valeur les ingrédients français à travers des plats simples mais raffinés, conçus pour accompagner la sélection de vins et de cocktails proposés par les bars. Disponibles à partir du dimanche 8 novembre dans les établissements new-yorkais d’Experimental*, ses créations apportent un nouvel éclairage à l’offre gastronomique du groupe et invitent les convives à se réunir autour d’une table pour déguster une cuisine d’inspiration française, des vins et des cocktails.
NICO DE SOTO X ECC
NICO DE SOTO X ECC
L'ECC New York également les retrouvailles avec Nico de Soto, qui a débuté son parcours au sein du groupe en tant que responsable des cocktails à Experimental Cocktail Club , avant de poursuivre à l'ECC Chinatown de Londres et à l'ECC Lower East Side de New York. Depuis, il a ouvert le Mace à New York, le Danico à Paris et le Wacky Wombat à Londres, parcourant le monde dans une quête insatiable de nouvelles saveurs et techniques. Nico conçoit les cartes des boissons de Experimental Cocktail Club, qui comprennent des classiques tels que l’Old Cuban, le St Germain des Prés et le Kota Ternate, ainsi que des nouveautés surprenantes faisant appel à des techniques de clarification, de carbonatation et de lactofermentation.
MUSIQUE
Sons expérimentaux à New York
Une évolution sonore, quelque chose de nouveau chaque soir sous les rues de New York. Les premières heures de la soirée s’ouvrent sur des rythmes plus doux, mais, au fil du temps, le rythme nocturne prend le relais. Un pianiste s’installe et interprète quelques classiques. Un DJ prend le relais, proposant la session idéale pour accompagner une soirée cocktails. La bande-son de la ville : délicate, envoûtante et en phase avec le rythme de la légendaire vie nocturne new-yorkaise.
Conception
Viens pour le design,
reste pour un cocktail
Un refuge chaleureux, conçu pour les longues soirées cocktail, en hommage à l'imaginaire classique de Gotham. Sous les rues de la ville, la designer Dorothée Meilichzon s'est inspirée de l'univers cinématographique et des codes de l'Art nouveau pour créer un espace à l'atmosphère intense et intime.
La palette de couleurs évoque les rouges profonds et les tons terreux des liqueurs, tandis que le plafond miroitant et la moquette renforcent la sensation de chaleur. Les formes organiques parcourent tout l'espace, épousant les courbes du comptoir arrondi et se reflétant dans les miroirs des murs. Au centre du bar, un piano laqué de blanc s'impose comme un hommage lumineux au New York d'antan.
Événements privés «
»
Votre événement privé à l'
, Experimental Cocktail Club York
Descendez sous les rues de New York et découvrez un espace réservé aux soirées inoubliables. Un havre de tranquillité intimiste, conçu pour les célébrations spéciales, les anniversaires, les cocktails d'entreprise ou toute autre occasion méritant un toast. Notre bar à cocktails à New York est le cadre idéal pour votre prochain événement privé.
Au rez-de-chaussée, l'espace peut accueillir jusqu'à 60 personnes dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Accès et contact
Adresse
Sótano, 6 W 24th St,
New York, NY 10010
Ouvert tous les jours à partir de 17 h
Du jeudi au samedi jusqu'à 2 h
Du dimanche au mercredi jusqu'à minuit
