Elemento Atlantico, le restaurant de Comporta avec vue sur la mer
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Sur la côte sauvage de Comporta, un restaurant surgit au milieu des dunes blanches tel un mirage. Sous un ciel dégagé et bercé par la douce brise estivale, Elemento Atlantico ouvre ses portes en mettant à l’honneur les saveurs locales. Aux commandes de la cuisine, la célèbre chef brésilienne Manu Buffara apporte sa touche personnelle à des plats de poissons et de fruits de mer, à des viandes issues de producteurs locaux et à des ingrédients cultivés à deux pas du restaurant. Ouvert tous les soirs pendant l'été.
Une célébration des saveurs de Comporta et de la gastronomie portugaise au bord de la mer
Derrière les portes en bois de l’Elemento Atlantico se dévoile un espace inspiré des voyages en mer et de la proximité de l’océan. Une vision côtière imaginée par Philippe Starck, où de larges baies vitrées encadrent les dunes blanches de Comporta et la mer à l’horizon. Les cocktails au coucher du soleil se prolongent tout naturellement jusqu’au dîner, tandis que le coucher de soleil marque le passage vers la nuit. La carte s'inspire de la tradition portugaise, réinterprétée avec légèreté et créativité.
La cuisine de Manu Buffara témoigne de son attachement aux ingrédients locaux et de saison, en mettant à l'honneur la richesse agricole de Comporta et de la région de Setúbal. Les plats sont conçus pour être partagés et mettent en valeur la richesse des produits régionaux — du riz cultivé près de la Quinta da Comporta aux figues et aux amandes récoltées dans les environs. La carte propose un équilibre entre des plats à base de légumes et des mets à base d’ingrédients locaux tels que le choco, le rouget, la sardine et le porc noir ibérique.
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Une soirée au bord de la mer à l'Elemento Atlantico
Un décor sculpté par le vent, où les dunes blanches s'étendent jusqu'à la mer. Le coucher de soleil à l'horizon, la lumière dorée du crépuscule et une ambiance détendue créent le cadre idéal pour réunir famille, amis ou collègues lors d'un événement mémorable. Des mariages et anniversaires aux lancements de produits, en passant par les séances photo et les célébrations privées, l’Elemento Atlantico allie une gastronomie raffinée, l’esprit estival et la nostalgie lumineuse de Comporta pour donner vie à des occasions vraiment spéciales.
Conception
Une vision côtière signée Philippe Starck
Un espace baigné d'une lumière tamisée, créé par le célèbre designer français Philippe Starck, désormais une figure familière des côtes de Comporta. Son interprétation d'un refuge en bord de mer prend vie grâce au bois naturel, aux touches de blanc, aux objets trouvés et aux livres anciens. Les fenêtres qui l'entourent offrent une vue panoramique, comme si l'on se trouvait à l'intérieur d'un bateau. Un moment pour se déconnecter sous le ciel portugais.
Hôtel
Venez séjourner chez nous à la Quinta da Comporta, le Hôtel dernier Hôtel d'Experimental
À quelques minutes de là, au fil de routes côtières sinueuses et sous un ciel bleu estival, se dévoile la Quinta da Comporta. Cet Hôtel étoiles Hôtel Experimental compte 73 chambres et villas, ainsi que des piscines, une boutique, un bar à cocktails, un restaurant, un cinéma et un spa. Un havre de paix loin du rythme effréné du quotidien, où les journées s’écoulent sans précipitation et où la vue sur les rizières et les dunes blanches semble tout droit sortie d’une carte postale. Installez-vous à la Quinta da Comporta et découvrez le meilleur de la région de Setúbal. L’Elemento Atlantico fait partie de l’univers de la Quinta da Comporta d’Experimental et propose, pendant les mois d’été, une expérience gastronomique en bord de mer, à quelques minutes de Hôtel.
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CONTACT ET ACCÈS
Adresse
Alameda da Praia do Pego,
7570-783, Grândola, Setúbal
Elemento Atlantico est temporairement fermé.
À la prochaine aventure, rendez-vous de l'autre côté.
+351 93 309 64 90
