Depuis le début
Une histoire qui a débuté à l'été 2007, premier chapitre d'Experimental. Un bar caché, berceau de la renaissance du cocktail à Paris, inspiré des bars à cocktails clandestins New York de l'époque. Aujourd'hui, l'histoire se poursuit à travers différentes villes : de Londres, Paris et New York à Venise, Verbier et Val d'Isère, pour finir dans les Cotswolds.
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Menorca Experimental Bar
Camí de Llucalari, 07730, Îles Baléares, Espagne
info@menorcaexperimental.com
Profitez de la chaleur du soleil en sirotant un cocktail avant le dîner, où les cocktails « Experimental » classiques sont à l'honneur et où les ingrédients proviennent directement de nos jardins. Alors que le soleil se couche à l'horizon de Minorque, savourez un verre au bord de la piscine ou un dernier verre sous les étoiles. La conclusion parfaite d'une soirée d'été.
Bar Regina Experimental
Un hommage à la Belle Époque sous un plafond de verre légendaire. Le murmure mélodieux des touches de piano, l'écho percussif des shakers que secouent les barmen, les cocktails fraîchement préparés. Une pause avant le dîner, pour savourer les derniers instants avant le coucher du soleil. Le prolongement d'un dîner passé dans le salon, un prétexte pour s'attarder davantage et laisser la nuit se prolonger.
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The Shell
Un hommage au bord de mer, un clin d’œil à Marie-Antoinette, qui se disait passionnée par les coquillages et les mosaïques. Un refuge contre le froid, où l’on sirote des cocktails au bar, à l’écart de la foule des Grands Boulevards. Le cuivre brille, sa riche patine s’embellit avec le temps. La chaleur des fauteuils en velours invite à siroter des cocktails jusque tard dans la nuit.
La Terrasse - Rooftop Experimental Roma
Via Ludovisi, 46, 00187 Rome RM, Italie
Un havre de paix suspendu au-dessus de la ville éternelle, un bar à cocktails sur le toit, loin de la foule en contrebas. Une piscine baignée par le soleil, une pause pour se rafraîchir à l'ombre des pins parasols. Un toit-terrasse où les boissons sont servies toute la journée, mais où l'on apprécie particulièrement le coucher de soleil devant le magnifique décor des bâtiments anciens.
Des nuits passées derrière des portes secrètes
Derrière des portes discrètes, on entend le cliquetis des verres secoués et le murmure de la musique flotte dans l'air. Une carte qui offre un équilibre subtil entre cocktails classiques et variations expérimentales. La nuit vous attend.
Derrière le comptoir du bar à cocktails
Un espace niché au cœur de chaque ville, à son image. Un design imprégné d’histoire, un hommage au passé avec un clin d’œil à New York. Une soirée emportée par les cocktails, qu’ils soient classiques, vintage ou innovants. Un moment caché à New York, Paris, Londres et Venise. Un cocktail dégusté en altitude à Verbier et Val d’Isère. Un verre siroté au coin du feu dans les Cotswolds. Chaque lieu est unique en son genre.
