Table de repas d'extérieur avec des chaises en osier, des bols et des vases en céramique, sur une terrasse carrelée.

Table de repas d'extérieur avec plateau en pierre beige, entourée de chaises en osier, agrémentée de coupes à fruits en terre cuite et de vases décoratifs, dans un espace de style méditerranéen.

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Menorca

Menorca Experimental

Menorca Experimental
Restaurant

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Le restaurant du Menorca Experimental la richesse des ingrédients frais et de saison qui s'offrent à nous.

Une femme en chemisier rose, assise en plein air, en train de manger une salade à la pastèque et de boire un jus rouge.

Assiette de six coquilles Saint-Jacques dans leur coquille, nappées de sauce et accompagnées d'un verre de vin rosé

Une table à manger garnie d'assiettes en céramique, de verres et d'un vase contenant des plantes, devant un mur blanc doté d'étagères encastrées sur lesquelles sont disposés des objets en céramique, des paniers et des objets décoratifs.

Un groupe de personnes en train de dîner autour d'une table ronde, avec des assiettes, des verres, des bougies et des fleurs séchées.

Deux assiettes posées sur une nappe à motifs : l'une avec des fruits de mer en sauce, l'autre avec du pain grillé et de la purée d'orange.

x / y

Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès de certains des meilleurs producteurs de Minorque, et bon nombre d'entre eux sont récoltés directement dans nos potagers. Situé au cœur de la propriété, à quelques minutes de Son Bou, le restaurant accueille aussi bien les clients de l'établissement que les visiteurs avec un service chaleureux et attentionné, leur offrant un véritable voyage gastronomique au cœur des Baléares.

Table méditerranéenne, du matin au soir‍

Profitez d'un déjeuner tranquille ou d'un dîner sous les étoiles sur notre terrasse extérieure ou au bord de la piscine à débordement, tout en savourant notre carte méditerranéenne au rythme de la brise minorquine. Lors des journées plus fraîches, le restaurant intérieur offre un refuge chaleureux pour vos déjeuners et dîners.

Notre chef apporte une touche d'audace aux spécialités locales, en créant des plats élaborés à partir d'ingrédients issus de la région. Le restaurant accueille ses clients et les visiteurs pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner : le « pan con tomate » et les œufs frais sont au rendez-vous le matin, tandis que les plats à partager et les poissons occupent une place centrale dans les menus du déjeuner et du dîner. La carte des vins très complète met à l'honneur certains des meilleurs petits producteurs d'Espagne, et il y a toujours une bière fraîche ou un cocktail à portée de main. Que ce soit pour un déjeuner décontracté en terrasse ou un dîner tranquille à la finca, le restaurant célèbre le meilleur de la gastronomie méditerranéenne, conçue pour être partagée à table.

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Table à manger en bois avec des chaises en tissu et un banc rembourré, dans une pièce de style méditerranéen aux murs blancs et ornée de décorations murales en terre cuite.

Table en bois garnie de divers plats, notamment du pain, des olives, des huîtres, des salades et des verres de vin.

Un menu minorquin à déguster sans se presser

Une touche du passé de Minorque, alliée à l'intensité de la culture méditerranéenne et aux saveurs des Baléares. À chaque repas, une succession de plats préparés avec des herbes aromatiques cueillies dans notre jardin, des ingrédients cultivés dans nos champs et des produits provenant des fermes voisines et de la mer est servie à table. Une célébration de ce que la nature nous offre tout autour de nous, soigneusement réunie pour rendre hommage à la richesse abondante de l’île.

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Vue aérienne de six personnes partageant un repas autour d'une table ronde, avec des bougies et des assiettes.

Vue aérienne d'une table à manger où des convives partagent divers amuse-bouches, des bougies et des assiettes rustiques en céramique.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrez

Votre événement privé à l'
‍Menorca Experimental

Organisez un cocktail sous les étoiles, un mariage aux Baléares, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale dans un cadre unique, niché au cœur de Minorque. L'équipe de Menorca Experimental chargera de vous offrir une expérience inoubliable, conçue sur mesure pour que chaque détail reste gravé dans votre mémoire, quelle que soit l'ampleur de l'événement. Pour une célébration véritablement exclusive, renseignez-vous sur la possibilité de réserver l'établissement en exclusivité et de profiter de Hôtel son intégralité, du restaurant et du spa, transformant ainsi Menorca Experimental votre propre refuge privé.

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Une table sur laquelle se trouvent une casserole de riz décorée de poivrons rouges, plusieurs assiettes de plats et deux verres à vin.

Bar blanc en plein air avec des tabourets hauts, sous un auvent ombragé, entouré d'arbres et sur un sol recouvert de gravier.

Bar en plein air avec un comptoir blanc, plusieurs bouteilles sur les étagères et des bancs en métal sous un auvent tressé, entouré d'arbres.

Notre bar à Minorque

Notre bar à cocktails, un lieu accueillant ouvert à tous

Notre sélection soigneusement choisie met à l’honneur des vins locaux et des cuvées de petits producteurs espagnols, ainsi que les cocktails « Experimental » préparés exclusivement à partir d’ingrédients de la région. Installez-vous au bord de la piscine à débordement ou au bar à cocktails de la terrasse de la finca pour déguster un ou deux cocktails. Nos barmans ont élaboré une carte qui allie des ingrédients locaux aux cocktails classiques « Experimental ». Détendez-vous confortablement sur une chaise longue ou sous les étoiles, tout en profitant du cadre idyllique du Menorca Experimental.

Découvrez la carte

Femme portant un grand chapeau de soleil et des lunettes de soleil, tenant un cocktail rouge, assise en terrasse dans un complexe hôtelier ensoleillé.

Une femme vêtue d'une robe beige et d'un grand chapeau, assise sur la balustrade blanche du balcon, avec vue sur les arbres et le ciel.

Une femme vêtue d'une robe beige vaporeuse et d'un grand chapeau de paille, assise sur la balustrade d'un balcon blanc, avec des arbres et le ciel en arrière-plan.

Offrez la magie des Baléares

Offrez des moments inoubliables grâce à une petite escapade à Minorque, des bons-cadeaux pour le restaurant et des expériences conçues pour tous les goûts.

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse
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Adresse

Menorca Experimental
Camí de Llucalari,
, 07730 Alaior,
, Espagne

BAR : de 12 h 00 à minuit
PETIT-DÉJEUNER : de 8 h 00 à 11 h 00
DÉJEUNER : de 13 h 00 à 15 h 00
DÎNER : de 19 h 30 à 23 h 00

+34 610 44 57 14

Comment s'y rendre

IMPLANTATIONS

Une aventure qui a débuté à Paris, durant l’été 2007. Un bar dans une rue tranquille, le point de départ de la renaissance des cocktails à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, de nouvelles villes, de nouveaux restaurants et, enfin, de nouveaux hôtels. Aujourd’hui, l’Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque établissement s’inspire du monde qui l’entoure.