Votre prochaine destination, «
», est à deux pas

DÉCOUVREZ
Une escapade le temps d'un week-end, des vacances en famille, un voyage d'affaires qui mérite d'être prolongé. Vivez l'expérience Experimental en découvrant une nouvelle ville ou en redécouvrant un lieu que vous connaissez déjà. Chaque Hôtel, restaurant, bar et spa est le reflet de son territoire : de son histoire et de sa culture aux moments vécus entre nos murs. Plages, villes, montagnes.
Regina Experimental
Un joyau de la Belle Époque signé Dorothée Meilichzon. Ses 72 chambres donnent d'un côté sur l'Atlantique et de l'autre sur un parcours de golf réputé. Au rez-de-chaussée, le Frenchie Biarritz mêle saveurs basques et tendances parisiennes, tandis que l'on sirote des cocktails sous une voûte de verre emblématique. À l'extérieur, une piscine et un spa attendent les clients pour leur offrir un véritable havre de bien-être.
Porto expérimental
Praça D. Filipa de Lencastre 62, 4050-259 Porto, Portugal
L’ Hôtel , cet hôtel 5 étoiles emblématique de Porto, est une icône de l’histoire de la ville. Derrière les portes de l’Infante Sagres s’ouvre un nouveau chapitre. L’architecte d’intérieur Dorothée Meilichzon revisite l’héritage du bâtiment, insufflant une nouvelle vie à chaque recoin, de ses 85 chambres aux nouveaux espaces, parmi lesquels figurent des succursales d’ La Compagnie , Wine Bar et de l’ Experimental Cocktail Club.
Temple & Chapon
Un steakhouse new-yorkais classique des années 50 réinterprété à la manière parisienne : un nouveau chapitre de la gastronomie française à l'âme américaine. Sous une magnifique verrière, se déroule une véritable chorégraphie du service, tandis que la chef Mélanie Serre donne vie à des plats d'une raffinement extraordinaire. Dans le IIIe arrondissement de Paris, les icônes de Gotham sont réinterprétées à travers des steaks, des lobster rolls et des tartes aux pommes.
Frenchie Pigalle
Une réinterprétation audacieuse de la cuisine gastronomique, un véritable plaisir pour les sens au cœur du XIXe arrondissement de Paris. Le chef Greg Marchand allie élégance et cuisine internationale, en proposant des nuggets de ris de veau, ses emblématiques scones au bacon et, pour finir, la légendaire tarte banoffee. Un repas à savourer en admirant les rues de Paris, avec Montmartre et le Sacré-Cœur qui se dessinent au loin.
Restaurant des Grands Boulevards
Au rez-de-chaussée, loin des Grands Boulevards, un restaurant à découvrir sous une imposante verrière. La carte, imaginée par Giovanni Passerini, chef acclamé de la nouvelle scène gastronomique parisienne, revisite les grands classiques de la cuisine rustique franco-italienne en y ajoutant des touches raffinées de haute cuisine. Les convives prennent place dans une cour verdoyante, avec un bar en son centre. Pendant les mois les plus chauds, la verrière s’ouvre pour laisser place à des déjeuners et dîners caressés par la douce brise estivale.
Henri
Derrière la porte en bois du 14-15 Henrietta Street se cache un restaurant. Un hommage au bistrot français traditionnel, réinterprété par le chef britannique Jackson Boxer. Chaque repas est une chorégraphie sur les motifs géométriques du parquet à chevrons : des plats raffinés posés sur des tables nappées de blanc, tandis que la lueur vacillante des bougies accompagne les rires qui se propagent d’une table à l’autre.
Une carte postale d'un séjour à Rome
Un nouveau joyau. Une déclaration d'amour à Rome. À deux pas de la place d'Espagne, au cœur d'une ville intemporelle, Experimental Roma ouvre ses portes pour l'été. Un Hôtel. Une piscine panoramique. Votre nouvelle escapade.
Destination : Portugal
Un nouveau chapitre de l'histoire d'Experimental. L'occasion de découvrir le Portugal à travers notre regard. Sur les rives du Douro, le charme de Porto prend vie dans un Hôtel 85 chambres ; une expérience cinq étoiles guidée par l'histoire. Plus au sud, l'enclave côtière de Comporta se dévoile dans un Hôtel 65 chambres, où les suites et les villas s'ouvrent sur des piscines cristallines, un spa et un restaurant surplombant les rizières.

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