Un bar à vin qui vaut le détour
à découvrir
Laissons de côté les cocktails un instant pour vous raconter une histoire qui commence à Paris. Un chapitre consacré au vin, celui des vignerons les plus discrets, des bouteilles introuvables. Une histoire qui, de Paris, s’est étendue à Londres, puis à New York, où le vin s’est fait complice, où les sommeliers se sont animés en parlant de leurs vignobles et où toute prétention est restée à la porte.
.webp)
La Compagnie St Germain
Le premier bar à vin de la famille La Compagnie, inauguré en 2011 en hommage décalé au vin naturel. Un lieu où découvrir le vin français, qui est rapidement devenu le point de ralliement des habitués du quartier, ouvrant la voie à ses homologues de New York de Londres. Aujourd’hui, chacun de ces bars est un véritable joyau caché, proposant des centaines de références à découvrir.
La Compagnie Neal's Yard
Un petit bijou niché au cœur de Covent Garden, à deux pas de Soho. Une invitation à découvrir des vins rares issus de petits producteurs. Une terrasse s'offre à vous, chauffée en hiver et baignée de soleil en été. À l'intérieur, sur deux étages, des canapés douillets vous invitent à passer un après-midi ou une soirée entre vins français et petits plats à partager.
La Compagnie Centre St
249 Centre St, New York, NY 10013, États-Unis
reservation@compagnienyc.com
Un petit coin de Paris à Manhattan. Un joyau caché sur Centre Street, à la croisée de Nolita, Soho et Little Italy. Un véritable paradis pour les bouteilles rares et introuvables venues du monde entier. Un temple du goût empreint de la touche visionnaire de la chef Alexia Duchêne, une oasis de culture œnologique, des vins naturels aux vignobles français, en passant par tout ce qui les relie.
La Compagnie Flatiron
Au cœur du quartier de Flatiron, le deuxième bar à vin de notre famille à Manhattan, jumeau du premier, « La Compagnie », né à Paris avant de s'implanter à Londres. Niché dans une rue calme, juste au-dessus de l'Experimental Cocktail Club. Un lieu où les soirées se déroulent au rythme de vins rares et d'un menu aux saveurs insolites signé par la chef Alexia Duchêne.
Un bar à vin discret, bien ancré dans le quartier
À Londres, dans les ruelles de Neal's Yard ; à Paris, au cœur de Saint-Germain. À New York, deux adresses : dans le quartier de NoLiTa et à l'ombre du Flatiron Building.
Une carte des vins à découvrir
Confortablement installés dans votre fauteuil, la carte des vins s'ouvre comme un voyage. Un petit joyau issu d'un domaine du Rhône, une icône de la Napa Valley. Le souvenir d'une soirée à Montepulciano, le parfum de terres lointaines ; de l'Australie à l'Afrique du Sud. Des centaines d'étiquettes venues des quatre coins du monde, sélectionnées avec soin par nos sommeliers. Bouteille après bouteille, des vins rares issus de petits producteurs, les histoires de chaque vigneron racontées au milieu du brouhaha de la salle.
