Hôtel de style classique, aux tons jaunes et blancs, avec des balcons et des volets en bois, sous un ciel bleu clair.

Immeuble jaune de trois étages avec des colonnes blanches, des entrées en arc, des balcons et des volets en bois sous un ciel bleu.

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Ibiza

Montesol Experimental

Montesol Experimental: un Hôtel 5 étoiles au cœur d'Ibiza

Vue sur les bâtiments blancs à flanc de colline et sur la tour de l'horloge, encadrée par une fenêtre en arc dotée de volets en bois.

Donna, en pyjama jaune, assise sur un lit avec un croissant près d'un balcon où se trouve un plateau de petit-déjeuner.

Meuble de salle de bains avec double vasque, deux miroirs en arc, robinetterie en bronze, articles de toilette et serviettes.

Vue nocturne depuis le toit, avec des gens en train de dîner et, en arrière-plan, une ville historique à flanc de colline illuminée.

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Près d'un siècle d'histoires qui s'entremêlent sous un même toit.Une icône des îles Baléares, un joyau au pied de Dalt Vila. Le premier Hôtel , ouvert dans les années 30, a retrouvé sa splendeur d'antan. Bienvenue au Montesol Experimental, un Hôtel luxe Hôtel cœur de la ville d'Ibiza.

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Ouvert toute l'année, ce refuge des Baléares a ouvert ses portes pour la première fois en 1933 et est rapidement devenu le lieu de rencontre préféré des grandes stars d'Hollywood dans les années 50. Au cours des décennies suivantes, le Montesol a été à la fois témoin et acteur de l'esprit de paix et de liberté qui caractérisait l'île. Aujourd'hui,Hôtel emblématique etHôtel original d'Ibiza continue d'occuper une position privilégiée au cœur du centre historique de la ville.

Sous le toit du Montesol Experimental , 33 chambres et suites conçues par la célèbre designer Dorothée Meilichzon Montesol Experimental attendent. Derrière chaque porte se dévoile un hommage au riche patrimoineHôtel, où des détails d’inspiration céleste se marient à une palette élégante de blancs lumineux, de jaunes doux et de délicates nuances de rose. Depuis les fenêtres, une vue panoramique s'offre sur la ville d'Ibiza : de la majesté de la vieille ville et de Dalt Vila au port de plaisance, d'où partent et reviennent les bateaux à destination de la proche île de Formentera. Au rez-de-chaussée, venez savourer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans notre restaurant et sur son agréable terrasse en plein air. À la tombée de la nuit, rendez-vous à notre bar sur le toit pour déguster des cocktails d’auteur sous le ciel étoilé de la Méditerranée. Un Hôtel réinterprété.

Chambre d'hôtel accueillante dotée d'un grand lit, d'une tête de lit rembourrée colorée, d'un ventilateur de plafond et de rideaux beiges près des portes-fenêtres donnant sur les immeubles.

Un lit avec des draps blancs, des oreillers texturés, un chapeau de paille et une table de chevet en bois avec une radio rétro.

Chambres et suites

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Une chambre d'Hôtel e et envoûtante, avec une tête de lit décorative en arc, du linge de lit blanc moelleux, des rideaux couleur bleu-vert et un ventilateur de plafond, à l'Montesol Experimental, Experimental Group.

Eivissa

Au cœur d'Ibiza, une chambre où les motifs raffinés et les couleurs pastel évoquent les îles Baléares. Un lit king size vous attend.

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Chambre élégante et lumineuse, dotée d'une tête de lit cintrée finement peinte, de linge de lit en lin blanc, d'un mobilier en rotin et d'un balcon avec vue sur la ville, à l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Gran Eivissa

Depuis les fenêtres de nos chambres « Gran Eivissa », admirez la vue sur le centre historique d'Ibiza. Chambre de 22 m², décorée dans des tons apaisants et agrémentée de motifs audacieux qui s'entremêlent dans toute la pièce, avec un lit king size.

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Chambre à coucher romantique et lumineuse, avec une tête de lit peinte en bleu pastel, des rideaux rose pâle, une petite table en rotin et un balcon donnant sur le jardin, à l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Vara De Rey

Depuis les fenêtres de nos chambres Vara de Rey, la vue s'étend sur Dalt Vila, le centre historique d'Ibiza, ou sur le port. Chaque chambre, spacieuse, est décorée dans des tons frais et apaisants, qui offrent un contraste agréable avec la chaleur estivale.

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Un coin vestiaire fascinant avec un miroir rond doré, une coiffeuse au plateau en marbre, une chaise vintage et de jolis rideaux roses chez l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Suite Dalt Vila

Nos suites offrent une vue magnifique sur Ibiza. À l'intérieur, des tissus luxueux, des motifs audacieux et des couleurs apaisantes s'étendent sur 55 m², avec une chambre privée et un lit king size.

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Galerie

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Vue sur des arbres verts et des buissons en fleurs blanches, avec des immeubles en arrière-plan, par une journée partiellement nuageuse.

Petite table en bois sur laquelle est posé un vase contenant des fleurs séchées, à côté d'un lit orné de coussins texturés.

Un coin restaurant chaleureux avec une banquette rembourrée aux motifs géométriques, des chaises en bois et une table blanche.

Cocktail à la mousse onctueuse et parsemé de petits grains rouges, servi dans un verre à coupé, avec des pétales de fleurs séchées posés sur un fond brun.

Terrasse de restaurant avec chaises et tables en osier, offrant une vue sur les bâtiments situés sur la colline et sur une tour de l'horloge.

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Intérieur chaleureux du restaurant, avec un comptoir en bois, des tabourets de bar en osier, deux tables dressées avec des bols et des verres, et un barman souriant derrière le comptoir.

Intérieur d'un bar avec un barman souriant derrière le comptoir, des sièges et des tables à manger dressées avec des bols et des verres.

Restaurant et bar

Un coin repas chaleureux avec une arche en arc de cercle, une décoration murale en forme de coquillage, un banc orné d'un motif décoratif et une table dressée avec des verres.

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Café Montesol

Installez-vous confortablement et laissez-vous emporter par le rythme de vie du Café Montesol, notre restaurant avec terrasse situé juste à l'entréeHôtel. À l'intérieur, des motifs célestes ornent les murs, tandis qu'à l'extérieur, les repas se dégustent sous le soleil estival et les cieux étoilés. Des plats conçus pour être partagés, un hommage aux recettes traditionnelles avec une touche de vivacité.

Café Montesol

Rooftop de Montesol Experimental

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Rooftop de Montesol Experimental

Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.
Surplombant les rues d'Ibiza, notre bar sur le toit domine le panorama de la ville. Une vue imprenable sur l'île, des cocktails au coucher du soleil avec la marina et Dalt Vila, le centre historique, en toile de fond. L'endroit idéal pour une soirée autour d'un cocktail, tandis que le soleil glisse au-delà de l'horizon et que le ciel se pare d'étoiles. La carte allie les classiques d'Experimental à des réinterprétations inspirées des saveurs des Baléares.

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Rooftop de Montesol Experimental

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Rooftop de Montesol Experimental

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Restaurant en plein air sur la plage, avec des chaises bleues, des tables en bois, des parasols et la mer en toile de fond.

Salle à manger en bord de mer avec des tables, des chaises, des verres bleus, des parasols et un banc rembourré gris à l'ombre.

DécouvrezExperimental Beach
Experimental Beach

Là où l'île d'
e rencontre la mer

Au bout de sentiers sinueux, niché parmi les plages de Las Salinas, Experimental Beach un restaurant emblématique donnant sur la mer. À quelques minutes de Montesol Experimental, ce lieu unique allie une énergie envoûtante, des couchers de soleil spectaculaires et cette touche de magie incomparable qui fait d'Ibiza une destination sans pareille.

Détendez-vous sur des transats confortables tout en sirotant des jus de fruits frais et des cocktails maison. Laissez-vous emporter par l'ambiance et admirez le soleil se fondre à l'horizon dans l'un des endroits les plus privilégiés de l'île. Experimental Beach ouvert tous les jours d'avril à octobre pour le déjeuner, le dîner et les cocktails au bord de la mer. Les clients du Montesol Experimental d'avantages exclusifs pendant leur séjour.

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Donna, vêtue d'un maillot de bain bleu et d'un pantalon au crochet, est assise sur une chaise longue à la plage, un verre de vin à la main, et contemple la mer.

Une ville à flanc de colline, avec ses bâtiments blancs et sa tour de l'horloge, sous un ciel limpide.

À la une

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Bar 1805 au Café Montesol

Moules, frites et cocktails. Tous les jeudis, du 5 novembre au 17 décembre, de 13 h à 23 h. Le Bar 1805 s'installe au Café Montesol pour un rendez-vous hebdomadaire au cœur d'Ibiza.

@bar1805ibiza

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Montesol Experimental x Madame Ping

25 OTT - DOM de 13 h à 23 h

Nous vous attendons au Café Montesol dimanche 25 octobre pour une soirée exceptionnelle, où les saveurs fusion asiatiques se marient à des sons soigneusement sélectionnés.

Découvrez la cuisine fusion asiatique revisitée par Madame Ping, accompagnée d'une playlist sélectionnée par SNDTRCKR, pour créer l'ambiance idéale d'un après-midi de détente qui se prolonge jusqu'au soir.

Imprevisto

Du 30 octobre au 19 décembre - Tous les vendredis et samedis de 19 h à 23 h

Avec l'arrivée des soirées plus fraîches, venez nous rendre visite chez Imprevisto pour des soirées placées sous le signe des pizzas tout juste sorties du four et des cocktails. Du 30 octobre au 19 décembre, tous les vendredis et samedis, nous vous attendons pour déguster une cuisine délicieuse, des boissons et passer des moments de pure détente.

Tous les vendredis et samedis | 19 h – 23 h

Une table d'extérieur avec des boissons, du pain, des fruits, de la charcuterie et des petits plats, dans un patio accueillant.

Table d'extérieur avec des cocktails, du pain, de la charcuterie, des fruits et une lampe rouge près des sièges en osier.

Événements privés Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

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Votre événement privé àl'
t au Montesol Experimental

Montesol Experimental le lieu idéal pour organiser des événements inoubliables tout au long de l'année. Notre équipe vous accompagnera dans les moindres détails pour transformer votre projet en une expérience exceptionnelle et sur mesure.

Des cocktails au coucher du soleil sur le toit-terrasse aux dîners privés, en passant par les lancements de produits, les conférences de presse et les événements d'entreprise, nos espaces s'adaptent avec raffinement à toutes les occasions. Pour les célébrations de plus grande envergure, il est possible de bénéficier de l'usage exclusifHôtel. Notre équipe peut organiser des activités de groupe et proposer des formules gastronomiques sur mesure pour vos invités. Une destination d'exception pour votre prochaine célébration, au cœur de la richesse culturelle d'Ibiza.

Contactez-nous

Une femme et un homme souriants, un cocktail à la main, en plein air, avec un DJ qui passe de la musique à proximité.

Façade jauneHôtel colonnes etHôtel balcons blancs, entourée d'arbres et de fleurs vertes.

Façade d'un immeuble classique jaune et blanc, dotée de balcons et de fenêtres à volets en bois.

Qui sommes-nous ?

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Un Hôtel vie

Construit il y a près d'un siècle, le Montesol estHôtel d'Ibiza, un joyau situé au pied de Dalt Vila, au cœur de la vieille ville. Un lieu emblématique où l'élégance contemporaine dialogue avec la richesse historique de l'une des plus anciennes villes d'Europe.
Aujourd’hui transformé en un Hôtel comptant 33 chambres, un restaurant et un bar sur le toit, le Montesol reste un refuge d’exception aux Baléares. Dans les années 1950, il accueillait les plus grandes stars d’Hollywood et, au cours des décennies suivantes, il est devenu le symbole de l’esprit libre et cosmopolite de l’île. Experimental a redonné vie à cet espace historique, le transformant en une destination cinq étoiles où passé et présent cohabitent en parfaite harmonie.
Dorothée Meilichzon a réinterprété les 33 chambres et suites à l’aide d’une palette de teintes douces et apaisantes, inspirées du côté le plus bohème d’Ibiza. Des éléments d’inspiration cosmique, des créations de designers locaux et de délicates touches décoratives enrichissent ces espaces spacieux et baignés de lumière naturelle. Chaque chambre dispose de lits king size et offre une vue imprenable sur le centre historique d’Ibiza. RedécouvrezHôtel d’Ibiza.

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Donna, vêtue d'une robe sombre, se détend sur un canapé rembourré rose, tandis que de la nourriture et des boissons sont posées sur la table en bois.

DécouvrezIbiza‍

Une île fascinante, un joyau des Baléares qui ne demande qu'à être découvert. L'essence même d'Ibiza se nourrit d'une histoire et d'une culture riches, du charme des nuits qui s'étirent jusqu'à l'aube et de la magie d'un art de vivre bohème sous un ciel d'un bleu infini. Une destination pour tous les goûts : des escapades en ville aux journées à la plage, en passant par des nuits au rythme des meilleurs DJ du monde.

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Donna, vêtue d'une robe légère, se tient debout sur le balcon et contemple les bâtiments blancs sous un ciel limpide.

Un salon chaleureux avec un canapé à carreaux bleus, deux chaises design, une table en bois et des masques accrochés au mur.

Salon avec un canapé à carreaux bleus, une table basse en bois, des chaises sculpturales roses et marron et des sculptures abstraites accrochées au mur.

Offrez l'essence même d'Ibiza

Parfaits pour toutes les occasions. Nos chèques-cadeaux peuvent être utilisés pour un dîner romantique, un cocktail et des tapas sur le toit-terrasse, une expérience en boutique ou un séjour à Hôtel. Offrez à quelqu'un qui vous est cher l'expérience Experimental au cœur d'Ibiza.

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Le comptoir de la réceptionHôtel une toile de fond aux motifs géométriques, des lampes, des parapluies et des porte-clés accrochés aux murs carrelés.

Comptoir de réception orné de sculptures géométriques en bois, deux lampes et une toile de fond en tissu aux motifs géométriques dans des tons chauds.

Accès et contact

Contactez-nous

Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous écrire à l'adresse
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Adresse

Montesol Experimental Passeig de Vara de Rey, 2 07800
Ibiza, Îles Baléares, Espagne

+34 871 51 50 49

Itinéraire

LIEUX

Un voyage qui a commencé à Paris, durant l’été 2007. Un bar dans une rue tranquille, marquant le début de la renaissance des cocktails parisiens. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, passant par de nouvelles villes, puis des restaurants, pour aboutir enfin aux Hôtel. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne anglaise. Chaque lieu s'inspire de l'univers qui l'entoure.