.png)
Un bar à cocktails donnant sur le canal de la Giudecca
Derrière une porte dissimulée près de l'entrée principale du magnifique Il Palazzo Experimental se cacheExperimental Cocktail Club, empreint d'un charme typiquement italien. L'avant-poste vénitien de ce bar légendaire rend hommage aux couleurs audacieuses et aux détails raffinés. Un espace où l'on ne s'ennuie jamais, où le regard s'attarde sans cesse sur quelque chose de nouveau à découvrir. Un après-midi à siroter des cocktails après avoir exploré les ruelles infinies de Venise, une soirée à flâner entre cocktails et conversations sur les rives du pittoresque canal de la Giudecca. Entrez dans ce bar à cocktails et laissez-vous emporter dans un voyage à travers notre carte de cocktails, après une journée passée à découvrir le meilleur de Venise.
Pas de réservation. Si vous avez soif, passez nous voir : nous ferons de notre mieux pour vous trouver une place.
x / y
Loin de l'entrée principale, derrière une porte discrète, un havre dédié aux cocktails vous attend. Les cocktails de l'Experimental, élaborés selon des recettes originales à base d'ingrédients locaux, sont servis au comptoir à la tombée de la nuit. Une carte des vins soigneusement sélectionnée, qui met à l'honneur le savoir-faire local, vient compléter la carte des cocktails ; pour commencer ou terminer en beauté une soirée vénitienne.
Événements.svg)
.jpg)
Bar de l'Hôtel
Bar de l'Hôtel
Four Seasons Florence et Budapest
Une soirée derrière le comptoir avec Federico Daniele du MUZSA Bar du Four Seasons Hôtel à Budapest et Edoardo Sandri de l'Atrium Bar du Four Seasons Hôtel à Florence. Rejoignez-nous pour une session spéciale consacrée à l'art de la mixologie.
Vendredi 23 octobre · 22 h 00 – 1 h 00
.jpg)
Bar moderne et classique
Des notes botaniques fraîches du « Pino » à la complexité nuancée de « Mary Poppins », chaque création offre un regard différent sur le cocktail moderne.
Quatre cocktails d'auteur. Deux bars réputés. Une soirée à Venise.
Tous les cocktails à 15 €.
La carte des cocktails
HIMKOK
Pino
Silent Pool Gin, liqueur de pin et de romarin, soda
Highball
Betulla
Silent Pool Citrus Gin, vermouth blanc infusé aux feuilles de bouleau
Coupe à Martini
GUCCI GIARDINO
Cosmogonie
Santoni L'Aperitivo di Firenze, fleurs de sureau, rose, sauge, citron, saumure, bitter à la lavande, bière au gingembre
Highball
Mary Poppins
Santoni L'Aperitivo di Firenze, Silent Pool, vermouth rouge, whisky écossais, vinaigre balsamique
Verre à whisky
Bar moderne et classique
Himkok & Gucci Giardino
La rencontre entre la mixologie moderne et les classiques intemporels : deux cultures exceptionnelles du bar s'unissent pour une soirée spéciale à l'Experimental Venice.
Le temps d'une soirée,Himkok et Gucci Giardino s'emparent du comptoir, avec Simone Santini, d'Himkok, aux côtés de Michael Collovigh, de Gucci Giardino. Ensemble, ils présentent quatre cocktails d'auteur alliant savoir-faire artisanal, ingrédients inattendus et approche contemporaine de l'art du mixologie.
.jpg)
Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week
Deux bars, trois barmen, quatre cocktails.
Tous les cocktails à 15 €.
La carte des cocktails
BLIND PIG
F.O.M.O. (Fear Of Missing One)
Yerbito, Fusetti Kanpai, goyave, thé chai masala,Highball au CO₂
El Provolon
Gin, Fusetti Bitter, Yerbito, sherry Fino, Provolone Piccante
Bicchiere Rocks
NUCLEO
Yerbito Cup
Yerbito, liqueur d'artichaut, ananas, citron vert, cédrat
Highball
Foscari
Fusetti Kanpai, yuzu, gin, vermouth sec, bitter au pamplemousse
Verre à whisky
Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week
Nucleo et Blind Pig
Une soirée derrière le comptoir, réunissant certains des talents de la mixologie vénitienne pour une intervention spéciale à l'Experimental.
Le temps d'une soirée, Nucleo et Blind Pig prennent les rênes du bar : Livio Morena, de Nucleo, rejoint Manuele Monetti et Germano Cerasoli, de Blind Pig. Au programme : quatre cocktails d'auteur, chacun avec son caractère propre, allant d'highballs vifs et pétillants à des associations plus inattendues.
Conception
Venez pour le design, restez pour prendre un verre
Au cœur du Palazzo Experimental, le bar est un lieu conçu sous la direction de la designer italienne Cristina Celestino. Hommage à la lagune vénitienne, cet espace allie l'élégance classique d'un palais historique à une esthétique contemporaine. Cristina Celestino joue avec les textures, les couleurs et les formes ; des finitions en bois raffinées et une palette de rose poudré et de bleu profond évoquent les nuances changeantes de l'eau. Un hommage au maître vénitien Carlo Scarpa à travers des miroirs anciens, dont les formes géométriques et les détails élaborés captent la lumière. Une invitation à savourer l'art de vivre vénitien.
ÉVÉNEMENTS PRIVÉS
Votre événement privé «
» àExperimental Cocktail Club
Un lieu où le charme côtoie l'élégance raffinée, sur les rives du canal de la Giudecca. Chaque espace offre un cadre idéal pour toutes vos célébrations, du restaurant au bar à cocktails en passant par le jardin privé.
Un dîner intime pouvant accueillir jusqu’à 50 convives, le lancement d’un produit, une avant-première ou un cocktail empreint de raffinement. Chaque événement est conçu sur mesure pour répondre à vos attentes, et notre équipe veille à chaque détail pour vous offrir une expérience irréprochable.
Accès et contact
Adresse
Experimental Cocktail Club
Dorsoduro 1410, 1411, 1412
30123, Venise
Italie
Mardi et mercredi : fermé
Lundi, jeudi et dimanche : 18 h 30 - 1 h
Vendredi et samedi : 18 h 30 - 2 h
.webp)
.webp)
