Intérieur élégant du restaurant, avec des panneaux muraux en damier, des rideaux rouges et des tables dressées avec des verres à vin.

Intérieur élégant du restaurant, avec des murs ornés de motifs géométriques, de grandes baies vitrées donnant sur la végétation extérieure et un comptoir en marbre sur lequel sont posés des verres à vin vides.

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Val d'Isère

Experimental Chalet Val d'Isère

L'Aigle d'Or

L'Aigle d'Or, un lieu de rencontre

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L'Aigle d'Or, un restaurant au cœur de Val d'Isère

Un bar et une salle à manger élégants, avec des tables en marbre, des bancs aux motifs géométriques et des tabourets de bar en bois.

Une femme aux cheveux noirs qui boit du vin blanc à la table d'un restaurant, devant son assiette.

Filet de poisson poêlé, accompagné de légumes et de quartiers d'agrumes, présenté sur une assiette décorative blanche.

Salle à manger moderne du restaurant, avec des sièges incurvés, des chaises en bois et un aménagement minimaliste.

x / y

Une grande brasserie, un refuge contre le froid hivernal. Une cheminée brûle des braises, illuminant les murs revêtus de bois et de tissus tressés. En hommage à la nature, Dorothée Meilichzon a intégré des lampes en forme de champignons cachés dans la forêt, disposées sur des motifs inspirés du ski. Des bleus foncés, des rouges et des jaunes pâles s’équilibrent et créent un contraste avec les métaux froids et le marbre blanc comme neige.

Une table pour chaque occasion à L'Aigle d'Or

Des petits-déjeuners matinaux aux dîners passés à raconter les aventures de la journée, l'Aigle d'Or est ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner. Un petit-déjeuner sain et varié pour bien commencer la journée : du granola fraîchement préparé, des smoothies et des œufs cuits à la perfection. Les dîners sont placés sous le signe de la convivialité, avec des crozets de Savoie suivis d'une tartiflette et de plats de poisson qui rappellent la tradition alpine et la cuisine classique de brasserie, conçus pour être partagés.

L'Aigle d'Or est l'endroit idéal pour se retrouver autour d'un repas, bercés par le doux murmure des histoires d'hiver, tandis que les serveurs virevoltent dans la salle comme au rythme d'une valse, offrant un service impeccable. Des assiettes débordant de délices français, des verres de vin à la robe grenat, les reflets scintillants du champagne. Le nouveau restaurant de Val d'Isère, un endroit où l'on a envie de revenir encore et encore.

Réservez votre table

Sièges de restaurant avec baldaquin incurvé en bois foncé, coussins aux motifs géométriques, tables dressées avec verres et serviettes.

Une femme aux cheveux foncés tenant un verre de vin blanc et un couteau, assise à une table à manger sur laquelle se trouvent des plats.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

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Organisez un événement exceptionnel dans les Alpes françaises

Un événement à célébrer, une réunion à organiser, un mariage d'hiver inoubliable.Experimental Chalet Val d'Isère possibilités sont infinies et notre équipe de l'Aigle d'Or est à votre disposition pour vous garantir une expérience irréprochable du début à la fin. Au chaud, devant des baies vitrées donnant sur le paysage hivernal, les clients peuvent déguster des menus sur mesure et des cocktails spéciaux pour un moment vraiment inoubliable dans les Alpes françaises.

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Organisez votre événement

Des personnes en train de dîner à la table d'un restaurant, entourées d'assiettes, de verres et d'une bougie allumée, en noir et blanc.

Table ronde en marbre avec deux verres à vin, deux verres de couleur marron et de l'argenterie posée sur des serviettes en tissu

Table ronde en marbre aux bords en damier doré et blanc, sur laquelle sont posés deux verres à vin, deux verres à eau marron et des couverts posés sur des serviettes blanches, dans un coin de restaurant baigné de soleil, aux murs ornés de motifs géométriques et doté d’une banquette rembourrée.

Conception Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

L'esprit de la forêt

Au-delà des portes de l’Aigle d’Or, l’esprit de la forêt prend vie. Troncs, branches et ouvrages en bois sont au cœur du design ; des touches texturées en harmonie avec des matériaux naturels. Des tissus aux teintes assorties, des revêtements muraux en damier et des miroirs font entrer l'extérieur à l'intérieur. Des canapés à motifs, des chaises sculptées dans le bois et un comptoir central en marbre blanc comme neige recouvert de cuir tressé. Un voyage pour les yeux, imaginé par Dorothée Meilichzon.

Une femme aux cheveux longs, vêtue d'une chemise noire et d'un pantalon, debout et souriante devant un mur crème texturé et un panneau en bois.

Salon peu éclairé, avec des canapés en velours vert d'eau foncé et des suspensions modernes.

Salon moderne avec des canapés moelleux vert foncé, des tables basses carrées, des suspensions et des œuvres d'art abstraites accrochées aux murs.

Experimental Cocktail Club Val d'Isère

Notre bar à cocktails, un havre de paix accueillant pour tous

Un clin d’œil à Paris, un hommage aux montagnes enneigées. Niché au cœurExperimental Chalet Val d'Isère, l’avant-poste alpinExperimental Cocktail Club. En journée, une petite collation entre deux descentes, à savourer au soleil sur la terrasse. En fin d'après-midi et jusqu'au soir, un refuge discret pour déguster des cocktails, des coupes de champagne et des plats à partager. Une carte qui explore les classiques de l'Experimental et les spécialités de montagne, à savourer au rythme d'un DJ : là où l'après-ski prend une dimension raffinée, entre canapés en velours, moquette moelleuse, bois laqué, métal froid et lumières tamisées.

Découvrez le menu

Cocktail artisanal servi sur un comptoir de bar en bois, avec des verres et un mur en bois texturé, dans la pénombre.

Des churros saupoudrés de sucre sur une assiette blanche, accompagnés de brindilles de pin et de crème fouettée dans une tasse, le tout posé sur une table en bois.

Assiette de churros saupoudrés de sucre et décorés de brindilles de pin, servis avec une tasse de crème fouettée blanche et un petit pichet de sauce au chocolat, le tout présenté sur une planche en bois.

Chèque-cadeau à l'Aigle d'Or

Offrez l'Aigle d'Or. Un repas partagé, un moment inoubliable. L'occasion idéale d'offrir un cadeau à quelqu'un qui vous est cher : un dîner romantique, un repas pour fêter un événement marquant, une excellente excuse pour déboucher une bouteille de champagne. Découvrez nos chèques-cadeaux.

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Adresse

101 rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère

Ouvert tous les jours de 7 h à 10 h 30
et de 18 h 30 à minuit.

La cuisine est ouverte aux horaires suivants :
PETIT-DÉJEUNER
7 h – 10 h 30
DÎNER
18 h 30 – 23 h

+33 4 86 86 11 02

Itinéraire

LIEUX

Un voyage qui a commencé à Paris, durant l’été 2007. Un bar dans une rue tranquille, marquant le début de la renaissance des cocktails parisiens. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, passant par de nouvelles villes, puis des restaurants, pour aboutir enfin aux Hôtel. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne anglaise. Chaque lieu s'inspire de l'univers qui l'entoure.