Là où tout a commencé
Une histoire qui a débuté à l’été 2007, le premier chapitre de l’Experimental. Un bar caché, le point de départ de la renaissance de la culture du cocktail à Paris, inspiré des bars à cocktails clandestins new-yorkais de l’époque. Aujourd’hui, l’histoire se poursuit dans des villes comme Londres, Paris et New York, en passant par Venise, Verbier et Val d’Isère, jusqu’aux Cotswolds.
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Experimental Cocktail Club Val d'Isère
101, rue de la Poste, 73150 Val-d'Isère
ecc@experimentalchaletvaldisere.com
Un bar à cocktails légendaire né à Paris, qui s'installe aujourd'hui, pour sa sixième édition, dans les Alpes françaises. Un après-ski l'après-midi, une soirée passée à siroter des cocktails dans l'intimité du salon. La musique d'un DJ en fond sonore, un moment pour se prélasser dans des canapés en velours. Une carte qui rend hommage aux classiques revisités, une exploration des saveurs alpines.
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Experimental Cocktail Club
Via Ludovisi, 46, 00187 Rome RM, Italie
Caché à l’abri des regards, Experimental Cocktail Club une ode aux classiques, un refuge nocturne digne d’un film italien. Ici, un Negroni tout juste servi ; là, le cliquetis des glaçons résonnant dans un shaker. Des conversations décontractées dans des recoins discrets, bercées par le doux murmure de la musique qui estompe les frontières de la nuit. Une nuit romaine profondément sublime et infiniment mystérieuse.
Prescription Cocktail Club
Une icône de la Margem Esquerda, un bar à cocktails cosmique où les boissons sont servies avec une touche théâtrale. Derrière les portes, des tissus drapés et des canapés en velours nichés dans des recoins discrets dévoilent un bar à l’abri des regards. La soirée bat son plein au son du DJ, tandis qu’un voyage céleste à travers des cocktails aux saveurs surnaturelles commence.
The Shed
Situé au sommet des Grands Boulevards, un bar sur le toit ouvert toute l'année, au cœur du 2e arrondissement. Un véritable paradis des cocktails, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Une oasis cachée pour profiter du soleil d'été ou se mettre à l'abri du froid hivernal, où l'on apprécie mieux la vue panoramique en compagnie de cocktails et d'amis.
American Bar
116 Rue du Temple, 75003 Paris
+33 06 74 86 00 89
Une vision de New York réinterprétée dans les rues de Paris. Chaque soir, les cocktails de l’American Bar font revivre l’esprit de la Big Apple. L’éclat des verres en cristal et des fauteuils bas, des martinis glacés partagés autour d’une conversation, des soirées décontractées au bar de Hôtel. Une invitation à découvrir la ville qui ne dort jamais, en plein cœur de Paris.
Rooftop de Montesol Experimental
Passeig de Vara de Rey, 2 07800 Ibiza, Îles Baléares, Espagne
info@montesolexperimental.com
+34 871 51 50 49
Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.
Surplombant les rues de la ville d'Ibiza, notre bar à cocktails est situé sur le toit-terrasse. Offrant une vue panoramique sur Ibiza, vous pourrez y déguster des cocktails au coucher du soleil avec, en toile de fond, la marina et la vieille ville de Dalt Vila. C’est l’endroit idéal pour siroter un cocktail à la tombée de la nuit, tandis que le soleil disparaît à l’horizon et que le ciel sombre laisse place à des nuits étoilées. La carte allie les classiques de l’Experimental à des créations inspirées des saveurs des Baléares.
Des nuits cachées derrière des portes discrètes
Derrière des portes discrètes, on entend le bruit des cocktails en cours de préparation et le murmure de la musique qui flotte dans l'air. Une carte qui allie avec délicatesse cocktails classiques et créations signées Experimental. La nuit vous appelle.
Derrière le bar à cocktails
Caché au cœur de la ville, un espace qui reflète chaque ville. Un design imprégné d’histoire, un hommage au passé avec des clins d’œil à New York. Une soirée rythmée par des cocktails — classiques, vintage ou nouvelles créations. Un moment privilégié à New York, Paris, Londres et Venise. Un cocktail dégusté en altitude, à Verbier et Val d’Isère. Un verre au coin du feu dans les Cotswolds. Chaque lieu, singulièrement différent.
