Immeuble d'Hôtel , de style classique, aux tons jaunes et blancs, doté de balcons et de volets en bois, sous un ciel bleu clair.

Immeuble jaune de trois étages, orné de colonnes blanches, d'entrées en arc, de balcons et de volets en bois, sous un ciel bleu.

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Ibiza

Montesol Experimental

Montesol Experimental: un Hôtel 5 étoiles Hôtel dans la ville d'Ibiza

Vue sur des bâtiments blancs à flanc de colline et une tour horloge encadrée par une fenêtre en arc dotée de volets en bois.

Une femme en pyjama jaune, assise sur un lit, tenant un croissant près d'un balcon où se trouve un plateau de petit-déjeuner.

Meuble-lavabo de salle de bains avec double vasque, deux miroirs incurvés, robinets en bronze, produits d'hygiène personnelle et serviettes.

Vue nocturne sur les toits, avec des gens en train de dîner et, au fond, une ville historique illuminée au sommet d'une colline.

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Près d'un siècle d'histoires vécues sous le même toit. Une icône des Baléares, un joyau aux pieds de Dalt Vila. Premier Hôtel , inauguré dans les années 1930 et aujourd'hui restauré pour retrouver toute sa splendeur d'origine. Bienvenue au Montesol Experimental, un Hôtel luxe Hôtel au cœur de la ville d'Ibiza.

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Ouvert toute l'année, notre havre de paix des Baléares a ouvert ses portes en 1933 et est rapidement devenu le refuge de certaines des plus grandes stars d'Hollywood dans les années 1950. Au cours des décennies suivantes, le Montesol est devenu un symbole de l'esprit « peace & love ». Aujourd'hui, le Hôtel d'Ibiza continue d'accueillir ses clients en plein cœur de la ville.

Sous le toit du Montesol Experimental 33 chambres et suites conçues par Dorothée Meilichzon. Derrière chaque porte, un clin d’œil au passé marquant de Hôtel des détails d’inspiration céleste, accompagnés d’une palette de blancs doux, de jaunes pastel et de tons rosés. Depuis les fenêtres, on découvre des vues panoramiques sur la ville d’Ibiza, depuis la majesté du centre historique et de Dalt Vila jusqu’à la marina, d’où partent les bateaux à destination de la voisine Formentera. Au rez-de-chaussée, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner, votre déjeuner ou votre dîner au restaurant ou sur la terrasse extérieure ; sur le toit-terrasse, le bar à cocktails vous invite à prolonger la soirée sous les étoiles. Un Hôtel , réinventé.

Chambre « Hôtel », chaleureuse, dotée d'un grand lit, d'une tête de lit rembourrée aux couleurs vives, d'un ventilateur de plafond et de rideaux beiges près des portes-fenêtres donnant sur les immeubles.

Un lit avec des draps blancs, des oreillers texturés, un chapeau de paille et une table de chevet en bois avec une radio rétro.

Chambres et suites

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Une charmante chambre d'Hôtel , avec une tête de lit décorative en forme d'arc, du linge de lit blanc et doux, des rideaux bleu pétrole et un ventilateur de plafond sur Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Quarto Eivissa

Cette chambre élégante vous offre un séjour discret au cœur d'Ibiza. Chaque espace se distingue par des motifs raffinés et des tons pastel qui rappellent la palette de couleurs des Baléares. Profitez d'une nuit paisible dans un lit king-size.

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Chambre élégante et lumineuse dotée d'une tête de lit cintrée aux motifs peints avec raffinement, de linge de lit en lin blanc, de mobilier en osier et d'un balcon avec vue sur la ville, à l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental

Quarto Gran Eivissa

Depuis les fenêtres de nos chambres « Gran Eivissa », on peut admirer la vue sur la vieille ville d'Ibiza. Une chambre de 22 m², décorée dans des tons doux et agrémentée de motifs marquants qui parcourent l'espace, avec un lit king-size.

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Chambre romantique et lumineuse, avec une tête de lit peinte en bleu pâle, des rideaux rose tendre, une table d'appoint en osier et un balcon donnant sur le jardin, à l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Quarto Vara De Rey

Dans nos chambres Vara de Rey, les fenêtres offrent une vue sur la vieille ville d'Ibiza ou sur le port de plaisance. Chaque chambre, spacieuse, est décorée dans des tons frais et apaisants, pensés pour atténuer la chaleur estivale.

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Un charmant coin dressing avec un miroir rond doré, une coiffeuse au plateau en marbre, une chaise vintage et des rideaux rose tendre sur le site Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Suite Dalt Vila

Nos suites offrent une vue imprenable sur Ibiza. À l'intérieur, des tissus somptueux, des motifs audacieux et des teintes douces s'harmonisent parfaitement dans cet espace de 55 m², qui comprend une chambre privée et un lit king-size.

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Galerie

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Vue sur des arbres verts et des arbustes aux fleurs blanches, avec des immeubles d'habitation en arrière-plan, par une journée partiellement nuageuse.

Une table d'appoint en bois sur laquelle est posé un vase contenant des fleurs séchées, à côté d'un lit orné de coussins texturés.

Restaurant chaleureux avec un banc rembourré à motifs, des chaises en bois et une table blanche.

Cocktail garni d'une mousse onctueuse et de vermicelles rouges, servi dans un verre à cocktail, avec des pétales de fleurs séchées disposés sur un fond marron.

Terrasse de restaurant avec des chaises et des tables en osier, offrant une vue sur les bâtiments à flanc de colline et une tour de l'horloge.

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Intérieur chaleureux du restaurant, avec un comptoir en bois, des tabourets de bar en osier, deux tables garnies de bols et de verres, et un barman souriant derrière le comptoir.

Intérieur d'un bar avec un barman souriant derrière le comptoir, des sièges et des tables de salle à manger avec des verres à vin et des verres à eau.

Restaurant et bar

Un coin repas chaleureux avec une arche incurvée, une décoration murale composée de coquillages, un banc à motifs et une table dressée avec des verres.

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Café Montesol

Installez-vous et contemplez le monde qui défile au Café Montesol, notre restaurant et terrasse situés juste à l’entrée de Hôtel. À l’intérieur, des touches célestes ornent les murs, tandis qu’à l’extérieur, les repas sont servis sous le soleil estival et les cieux étoilés. Les plats sont servis à partager, dans un esprit qui rend hommage aux recettes traditionnelles avec une touche décontractée.

Café Montesol

Rooftop de Montesol Experimental

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Rooftop de Montesol Experimental

Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.
Surplombant les rues de la ville d'Ibiza, notre bar à cocktails est situé sur le toit-terrasse. Offrant une vue panoramique sur Ibiza, vous pourrez y déguster des cocktails au coucher du soleil avec, en toile de fond, la marina et la vieille ville de Dalt Vila. C’est l’endroit idéal pour siroter un cocktail à la tombée de la nuit, tandis que le soleil disparaît à l’horizon et que le ciel sombre laisse place à des nuits étoilées. La carte allie les classiques de l’Experimental à des créations inspirées des saveurs des Baléares.

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Rooftop de Montesol Experimental

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Restaurant en plein air au bord de la mer, avec des chaises bleues, des tables en bois, des parasols et une vue sur la mer en arrière-plan.

Espace repas en bord de mer avec des tables, des chaises, des verres bleus, des parasols et un banc rembourré gris à l'ombre.

Découvrez l'Experimental Beach

Là où l'île d'
e rencontre la mer

Au bout de routes sinueuses, discrètement niché sur les plages de Las Salinas, notre restaurant de plage emblématique s'impose comme un havre de paix loin du centre-ville, à quelques minutes en voiture du Montesol Experimental. Une énergie envoûtante, des couchers de soleil éblouissants et une touche de magie. Bienvenue à Experimental Beach.

Passez la journée sur les transats, entre jus de fruits frais et cocktails. Installez-vous confortablement et admirez le soleil disparaître à l'horizon, dans l'un des meilleurs endroits pour profiter du coucher de soleil à Ibiza. Experimental Beach ouvert tous les jours pour le déjeuner, le dîner et les cocktails, d'avril à octobre, et propose des offres spéciales aux clients du Montesol Experimental.

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Une femme en maillot de bain bleu et pantalon en crochet, assise sur une chaise longue à la plage, tenant un verre de vin et contemplant la mer.

Une ville perchée au sommet d'une colline, avec ses bâtiments blancs et sa tour de l'horloge, sous un ciel clair.

actuellement

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Bar 1805, pas le Café Montesol

Moules, frites et cocktails. Tous les jeudis, du 5 novembre au 17 décembre, de 13 h à 23 h. Le Bar 1805 prend les rênes du Café Montesol pour un rendez-vous hebdomadaire au cœur d'Ibiza.

@bar1805ibiza

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Montesol Experimental x Madame Ping

25 DÉC. - Dimanche, de 13 h à 23 h

Rejoignez-nous au Café Montesol le dimanche 25 octobre pour une soirée exceptionnelle où les saveurs de la cuisine fusion asiatique se marient à une sélection musicale soigneusement choisie.

Découvrez l'interprétation de Madame Ping de la cuisine fusion asiatique, accompagnée d'une playlist sélectionnée par SNDTRCKR, qui donne le ton pour un après-midi décontracté qui se prolonge jusque dans la soirée.

Imprevisto

Du 30 octobre au 19 décembre - Tous les vendredis et samedis, de 19 h à 23 h

Avec l'arrivée des soirées plus fraîches, rejoignez-nous pour des soirées décontractées autour de pizzas fraîchement préparées et de cocktails à l'Imprevisto. Du 30 octobre au 19 décembre, tous les vendredis et samedis, venez profiter d'un bon repas, de boissons et de moments de détente.

Tous les vendredis et samedis | 19 h – 23 h

Une table en terrasse proposant des boissons, du pain, des fruits, de la charcuterie et des petits plats, le tout dans l'ambiance chaleureuse d'une cour.

Une table en plein air avec des cocktails, du pain, de la charcuterie, des fruits et une lampe rouge près de sièges en osier.

Événements privés Forme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

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Votre événement privé au
Montesol Experimental

Le Montesol Experimental le lieu idéal pour accueillir votre événement à tout moment de l'année, et notre équipe se tient à votre disposition pour concrétiser votre projet. Nous organisons des cocktails sur le toit-terrasse, des dîners privés, des lancements de produits et des événements presse.

Pour les groupes plus importants, Hôtel être réservé en exclusivité, et notre équipe peut également organiser des activités et des expériences gastronomiques sur mesure pour les groupes. Une destination exceptionnelle pour votre prochaine célébration, avec toute la richesse culturelle d'Ibiza et ses musées à deux pas.

Contactez-nous

Une femme et un homme souriants, un cocktail à la main, en plein air, avec un DJ qui passe de la musique à proximité.

Façade jaune de l'Hôtel , ornée de colonnes et de balcons blancs, entourée d'arbres et de fleurs vertes.

Façade d'un immeuble classique, de couleur jaune et blanche, dotée de balcons et de fenêtres équipées de volets en bois.

À propos de nous

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Un Hôtel prend vie

Construit il y a près d'un siècle, le Montesol est le Hôtel d'Ibiza, un Hôtel joyau situé au pied de Dalt Vila, au cœur du centre historique. Hôtel une véritable icône, alliant modernité et riche patrimoine de l'une des plus anciennes villes d'Europe.
Aujourd'hui transformé en Hôtel 33 chambres, doté d'un restaurant et d'un bar sur le toit, il reste un havre de paix des Baléares qui a accueilli certaines des plus grandes stars d'Hollywood dans les années 1950 et qui, au cours des décennies suivantes, est devenu le symbole de l'esprit « peace & love ». A Experimental a désormais redonné vie à cet espace historique, en le transformant en un havre de paix 5 étoiles où passé et présent cohabitent harmonieusement, garantissant ainsi la pérennité de son héritage.
La designer Dorothée Meilichzon a réinventé les 33 chambres et suites à travers des tons doux et apaisants inspirés de l’Ibiza bohème, créant ainsi notre havre de paix des Baléares. Des éléments cosmiques, des créations de designers locaux et de discrètes touches lumineuses décorent de vastes espaces baignés de lumière naturelle, dotés de lits king-size et offrant une vue sur la vieille ville d’Ibiza. Redécouvrez le Hôtel d’Ibiza.

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Une femme en robe sombre, détendue sur un canapé rembourré rose, avec de quoi manger et boire sur la table en bois.

DécouvrezIbiza‍

Une île aux multiples facettes, un joyau des Baléares à découvrir. Ibiza allie un riche patrimoine historique et culturel au charme des fêtes qui durent toute la nuit et à la magie d’un art de vivre bohème sous un ciel bleu. C'est une destination où tous les rythmes ont leur place, des escapades urbaines aux journées à la plage, en passant par des nuits passées à danser au son de certains des meilleurs DJ du monde.

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Une femme vêtue d'une tenue légère, debout sur le balcon, regardant des immeubles blancs sous un ciel clair.

Un salon chaleureux avec un canapé à carreaux bleus, deux fauteuils design, une table en bois et des masques accrochés au mur.

Salon avec un canapé à carreaux bleus, une table basse en bois, des fauteuils sculpturaux roses et marron, ainsi que des sculptures faciales abstraites accrochées au mur.

Offrez le charme d'Ibiza

Idéal pour toutes les occasions. Nos bons-cadeaux peuvent être utilisés pour des dîners romantiques, des cocktails et des tapas sur le toit-terrasse, dans la boutique ou même pour des séjours dans nos chambres. Offrez à un proche l'expérience « Experimental », au cœur d'Ibiza.

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Comptoir d'accueil de l'Hôtel , avec une toile de fond imprimée, des luminaires, des parapluies et des porte-clés suspendus aux murs carrelés.

Table d'accueil ornée d'une sculpture géométrique en bois, de deux luminaires et d'une toile de fond en tissu imprimé aux tons chauds.

Accès et contact

Contactez-nous

Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse
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Adresse

Montesol Experimental Passeig de Vara de Rey, 2 07800
Ibiza, Îles Baléares, Espagne

+34 871 51 50 49

Comment s'y rendre

IMPLANTATIONS

Une aventure qui a débuté à Paris, durant l’été 2007. Un bar dans une rue tranquille, le point de départ de la renaissance des cocktails à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, de nouvelles villes, de nouveaux restaurants et, enfin, de nouveaux hôtels. Aujourd’hui, l’Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque établissement s’inspire du monde qui l’entoure.