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Le retour à New York: une célébration des cocktails clandestins
La ville qui a inspiré le premier Experimental Cocktail Club qui a servi de référence aux grands bars à cocktails classiques. Après New York du premier ECC New York en 2018, un nouvel établissement a ouvert ses portes plus au nord, à proximité du Flatiron Building. Dans une rue discrète, caché sous un bar à vin, se dévoile un univers de cocktails souterrains baigné de laques rouges et de tons ambrés qui évoquent le scotch, le rhum et le rye. Un lieu secret, qui n’attend qu’à être découvert. Ici, les intérieurs signés Dorothée Meilichzon réinterprètent les codes de l’Art nouveau à travers une esthétique nocturne. Un piano blanc brillant se détache dans l’espace, comme une invitation à un concert en direct. Verres levés, toasts qui se prolongent toute la nuit à New York. Un bar à cocktails où les nuits s’éternisent et où chaque cocktail accompagne des conversations sans précipitation.
Réservez ou passez nous voir — nous ferons de notre mieux pour vous trouver une place.
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Au cœur de l'agitation des rues de Manhattan, un havre de paix loin du rythme effréné de la ville. Un bar à cocktails qui mérite le détour, où commencent les soirées inoubliables à New York. Des canapés moelleux, le bruit des cocktails préparés derrière le comptoir, une musique qui se répand doucement dans la salle. La soirée s’ouvre au son des touches du piano, présage de ce qui va suivre. Au fil des heures, la lumière s’adoucit et se réchauffe, éclairant discrètement les tables tandis que les conversations prolongent les secrets de la journée.
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Alexia Duchêne rejoint l'Experimental à New York
Alexia Duchêne rejoint l'Experimental à New York
La chef Alexia Duchêne rejoint l’ Experimental Cocktail Club , ainsi que l’ La Compagnie , Centre Street et Flatiron, en tant que chef consultante, apportant avec elle une vaste expérience culinaire ancrée dans la tradition française et la créativité. Sa carte saisonnière met en valeur les ingrédients français à travers des plats simples mais sophistiqués, conçus pour accompagner la sélection de vins et de cocktails proposés par les bars. Lancées le dimanche 8 novembre dans les établissements new-yorkais d’Experimental*, ses cartes apportent un nouvel éclairage à l’offre gastronomique du groupe, en invitant les clients à se réunir autour d’une table pour déguster une cuisine d’inspiration française, des vins et des cocktails.
NICO DE SOTO X ECC
NICO DE SOTO X ECC
L'ECC New York également les retrouvailles avec Nico de Soto, qui a débuté son parcours au sein du groupe en tant que chef barman à Experimental Cocktail Club , avant de passer par l'ECC Chinatown à Londres et l'ECC Lower East Side à New York. Depuis, il a ouvert le Mace à New York, le Danico à Paris et le Wacky Wombat à Londres, parcourant le monde dans une quête insatiable de nouvelles saveurs et techniques. Nico conçoit les cartes des boissons de Experimental Cocktail Club, qui comprennent des classiques tels que l’Old Cuban, le St Germain des Prés et le Kota Ternate, ainsi que des nouveautés surprenantes faisant appel à la clarification, à la carbonatation et à la lactofermentation.
MUSIQUE
Sons expérimentaux à New York
Une évolution sonore qui se transforme chaque soir sous les rues de New York. La soirée s’ouvre sur des rythmes plus doux et, au fil des heures, l’énergie monte et le rythme nocturne gagne en intensité. Un pianiste entre en scène et interprète quelques classiques au piano. Plus tard, le DJ prend le relais et donne le rythme de la soirée avec une sélection pensée pour accompagner les cocktails et les longues conversations. Une bande-son inspirée par la ville — subtile, envoûtante et en phase avec le rythme de la légendaire vie nocturne new-yorkaise.
Conception
Venez pour le design,
, et restez pour un cocktail
Un havre de paix enchanteur, conçu pour de longues soirées autour d'un cocktail, en hommage à l'imaginaire classique de Gotham. Sous les rues de la ville, la designer Dorothée Meilichzon s'est inspirée de l'univers cinématographique et des codes de l'Art nouveau pour créer un espace à l'atmosphère intense et intimiste.
La palette de couleurs évoque les rouges profonds et les tons terreux des spiritueux, tandis que le plafond miroitant et la moquette renforcent la sensation de confort. Des formes organiques parcourent tout l’espace, épousant les courbes du comptoir arrondi et se reflétant dans les miroirs des murs. Au centre du bar, un piano laqué de blanc s’impose comme un hommage lumineux au New York d’antan.
Événements privés «
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Événements privés au
Experimental Cocktail Club New York
Descendez dans les rues de New York et découvrez un espace dédié aux soirées inoubliables. Un havre de paix intimiste conçu pour les célébrations spéciales, les anniversaires, les cocktails d'entreprise ou toute autre occasion méritant un toast. Notre bar à cocktails à New York est le cadre idéal pour votre prochain événement privé.
Au rez-de-chaussée, l'espace peut accueillir jusqu'à 60 personnes dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Accès et contact
Contactez-nous
Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse
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Adresse
Subsolo, 6 W 24th St,
New York, NY 10010
Ouvert tous les jours à partir de 17 h
Du jeudi au samedi jusqu'à 2 h
Du dimanche au mercredi jusqu'à minuit
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