L’Aiglon, un hommage aux fromages de Savoie
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La chaleur du four à bois se diffuse depuis le cœur de L’Aiglon, un restaurant savoyard entouré d’un comptoir en pierre où les convives prennent place face aux flammes qui crépitent en arrière-plan. Un espace vaste, agrémenté de hauts bancs en bois et de tissus délicats en gorgoron, doucement éclairé par des lanternes en papier suspendues dans les airs.
Les saveurs de la Savoie à L’Aiglon
Chaque soir, les lumières s’adoucissent et le restaurant invite ses convives à un voyage à la découverte des meilleurs fromages de Savoie. Raclette, tartiflette et fondue sont servies à partager, accompagnées de vins aux nuances profondes. Chaque plat est préparé à partir de produits locaux de montagne soigneusement sélectionnés, reflétant ainsi la philosophie de L’Aiglon : mettre à l’honneur les Alpes françaises, de la ferme à l’assiette.
Plus intimiste, L’Aiglon est un petit bijou caché au pied du massif de la Vanoise. Ouvert uniquement pour le dîner, c’est l’endroit idéal pour découvrir la véritable essence de Val d’Isère, quelle que soit l’occasion.
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Une tradition réinventée
Une flamme vivante au centre, tel un spectacle où les fromages savoyards et les produits locaux occupent le devant de la scène. Un comptoir en pierre au plateau en bois offre des places au premier rang. Dans le reste de la salle, des bancs disposés en fer à cheval, des sièges recouverts de tissus à motifs et des tables rondes en bois accueillent chaque soir la raclette et la fondue. Un hommage aux restaurants savoyards traditionnels, où la chaleur et l’esprit convivial des Alpes françaises prennent vie.
Experimental Cocktail Club
Notre bar à cocktails, un havre de paix accueillant pour tous
Un hommage à Paris, un hommage aux montagnes enneigées. Niché au cœur de l’Experimental Chalet de Val d’Isère, découvrez la version alpine de Experimental Cocktail Club. En journée, un en-cas rapide entre deux descentes sur les pistes, à déguster idéalement au soleil sur la terrasse. En fin d’après-midi et jusqu’au cœur de la nuit, il se transforme en un refuge discret pour des cocktails intimistes, des coupes de champagne et des plats à partager. Une carte qui revisite les classiques de l’Experimental et propose des créations inspirées de la montagne, au son des DJ. Ici, l’après-ski prend une dimension plus sophistiquée, entre canapés en velours, moquettes moelleuses, bois laqué, métaux froids et éclairage tamisé.
Bons d'achat « Oferta » chez L'Aiglon
Un hommage à la Savoie, un moment inoubliable. Offrez l'expérience de L'Aiglon. Un cadeau pensé pour une personne qui vous est chère, pour marquer un moment important ou tout simplement parce que vous en avez envie. L'occasion idéale de découvrir les grands classiques de la gastronomie alpine. Découvrez nos chèques-cadeaux.
Adresse
101 rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère
Ouvert tous les jours de 18 h 30 à 23 h 00.
Horaires de la cuisine :
DÎNER
18 h 30 - 22 h 30
+33 4 86 86 11 02
