Elemento Atlantico, le restaurant de Comporta avec vue sur la mer
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Sur la côte sauvage de Comporta, un restaurant surgit au milieu des dunes blanches, tel un mirage. Sous un ciel dégagé et dans la brise chaude de l’été, l’Elemento Atlantico ouvre ses portes en mettant les saveurs locales à l’honneur. Aux commandes de la cuisine, la célèbre chef brésilienne Manu Buffara apporte sa touche personnelle à des plats de poissons et de fruits de mer, à des viandes issues des producteurs locaux et à des ingrédients cultivés à deux pas du restaurant. Ouvert tous les soirs pendant l’été.
Une célébration des saveurs de Comporta et de la gastronomie portugaise au bord de la mer
Derrière les portes en bois de l’Elemento Atlantico se dévoile un espace inspiré des voyages en mer et de la proximité de l’océan. Une vision côtière imaginée par Philippe Starck, où de larges baies vitrées encadrent les dunes blanches de Comporta et la mer à l’horizon. Les cocktails de fin d’après-midi se prolongent naturellement jusqu’au dîner, tandis que le coucher de soleil marque le passage à la nuit. La carte s'inspire de la tradition portugaise, réinterprétée avec légèreté et créativité.
La cuisine de Manu Buffara témoigne de son attachement aux ingrédients locaux et de saison, en tirant parti de l'abondance agricole de Comporta et de la région de Setúbal. Les plats sont conçus pour être partagés et mettent en valeur la richesse des produits de la région — du riz cultivé près de la Quinta da Comporta aux figues et aux amandes récoltées dans les environs. La carte propose un équilibre entre des plats végétariens et des plats à base d’ingrédients locaux tels que le choco, le rouget, la sardine et le porc noir ibérique.
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Une soirée au bord de la mer à l'Elemento Atlantico
Un paysage façonné par le vent, où les dunes blanches s'étendent jusqu'à la mer. Le coucher de soleil à l’horizon, la lumière dorée de la fin d’après-midi et une ambiance détendue créent le cadre idéal pour réunir famille, amis ou collègues lors d’un événement inoubliable. Des mariages et anniversaires aux lancements de produits, en passant par les séances photo et les célébrations privées, l’Elemento Atlantico allie une gastronomie soignée, l’esprit estival et la nostalgie lumineuse de Comporta pour donner vie à des occasions vraiment spéciales.
Conception
Une vision côtière signée Philippe Starck
Baigné de lumière naturelle et ouvert sur le paysage de Comporta, cet espace conçu par Philippe Starck révèle la vision du designer français d’un havre de paix en bord de mer. Bois naturels, surfaces blanchies à la chaux, objets trouvés et livres anciens composent une ambiance décontractée et chaleureuse, inspirée par la simplicité du littoral portugais. Les fenêtres entourent l’espace comme si l’on se trouvait à bord d’un bateau, s’ouvrant sur les dunes et l’horizon. Un lieu pensé pour se détendre sous le ciel de Comporta.
Hôtel
Venez nous rejoindre à la Quinta da Comporta, le tout dernier Hôtel Experimental
À quelques minutes de là, au fil de routes côtières sinueuses et sous le ciel bleu de l’été, se dévoile la Quinta da Comporta. Cet Hôtel étoiles Hôtel Experimental compte 73 chambres et villas, ainsi qu’une piscine, une boutique, un bar à cocktails, un restaurant, un cinéma et un spa. Un havre de paix loin du rythme effréné du quotidien, où les journées s’écoulent sans précipitation et où les vues sur les rizières et les dunes blanches semblent tout droit sorties d’une carte postale. Installez-vous à la Quinta da Comporta et découvrez le meilleur de la région de Setúbal. L’Elemento Atlantico fait partie de l’univers de la Quinta da Comporta by Experimental et propose, pendant les mois d’été, une expérience gastronomique en bord de mer, à quelques minutes de Hôtel.
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CONTACT et accès
Adresse
Alameda da Praia do Pego,
7570-783, Grândola, Setúbal
L'Elemento Atlantico est temporairement fermé.
À la prochaine aventure, rendez-vous de l'autre côté.
+351 93 309 64 90
