Découvrez les trésors culinaires de Val d'Isère : L'Aigle d'Or et L'Aiglon

Découvrez les trésors culinaires de Val d'Isère : L'Aigle d'Or et L'Aiglon

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Au cœur de Val d'Isère, le Chalet Experimental vous invite à découvrir deux adresses gastronomiques d'exception : L'Aigle d'Or et L'Aiglon. Chacune offre une ambiance et une carte qui lui sont propres, parfaitement adaptées pour satisfaire vos envies, qu'il s'agisse de tradition alpine ou de raffinement contemporain. Que vous commenciez votre journée par un copieux petit-déjeuner ou que vous la terminiez par un festin au coin du feu, ces restaurants vous promettent une expérience gustative et une ambiance inoubliables.

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L'Aigle d'Or : une grande brasserie dans les Alpes

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Bien plus qu'un simple restaurant, L'Aigle d'Or est un lieu de rencontre à Val d'Isère, où la chaleur de l'hiver prend vie. Avec ses murs lambrissés, sa cheminée incandescente et ses lampes en forme de champignon inspirées des sols forestiers, l'espace dégage un raffinement chaleureux. La designer Dorothée Meilichzon a savamment mêlé de riches nuances de bleu, de rouge et de jaune pâle à des touches de métal froid et de marbre blanc, créant ainsi un cadre aussi accueillant qu'élégant.

Qu'il s'agisse de petits-déjeuners matinaux ou de dîners animés par des anecdotes partagées, L'Aigle d'Or tient ses promesses sur tous les plans. Commencez votre journée par un buffet équilibré composé de granola fraîchement préparé, de smoothies et d'œufs cuits à la perfection. Pour le dîner, savourez les traditions alpines avec des plats copieux tels que les crozets de Savoie, la tartiflette et de généreux plateaux de fruits de mer, tous préparés pour être partagés. Chaque plat est accompagné de vins raffinés ou d'une coupe de champagne, faisant de chaque repas un moment de fête.

En tant que nouvelle brasserie de Val d'Isère, L'Aigle d'Or n'est pas seulement un lieu où l'on se restaure, c'est un souvenir, un endroit où le brouhaha des rires et le tintement des verres grenat transforment les soirées en moments privilégiés.

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L'Aiglon : hommage aux fromages de Savoie

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Pour une escapade en toute intimité, L'Aiglon vous propose un refuge douillet où les meilleurs fromages de Savoie occupent une place centrale. Au cœur du restaurant se trouve un four à bois dont la chaleur se répand dans toute la salle et projette une lueur chatoyante sur le comptoir en pierre et les bancs en bois. Avec ses tissus délicats en gros-grain, ses lanternes en papier suspendues et le charme de son élégance rustique, le cadre est aussi accueillant que le menu.

Chaque soir, dès la tombée de la nuit, L'Aiglon se transforme en un véritable paradis pour tous ceux qui recherchent les saveurs intenses des Alpes. Vous pourrez y déguster de la raclette, de la tartiflette et de la fondue, toutes préparées à partir de produits locaux de montagne sélectionnés avec soin. Chaque plat raconte l'histoire du patrimoine de la région, célébrant ainsi le parcours de la ferme à l'assiette.

Accompagné de vins aux reflets chatoyants et d'une conversation conviviale, un dîner à L'Aiglon est un voyage sensoriel au cœur des Alpes françaises. Ouvert exclusivement pour le dîner, ce joyau caché offre un aperçu unique et authentique de Val d'Isère, idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour passer une agréable soirée.

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Deux restaurants, une expérience exceptionnelle

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Alors que L'Aigle d'Or vous invite à vous retrouver et à partager la chaleur de la tradition alpine, L'Aiglon propose une célébration intime et immersive du patrimoine culinaire de la Savoie. Ensemble, ils incarnent l'engagement de l'Experimental Chalet en faveur de l'excellence, de l'hospitalité et de l'art culinaire.

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Organisez votre visite à l'Experimental Chalet

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Situé au pied des pistes, l'Experimental Chalet est le point de départ idéal pour découvrir les plus belles expériences de Val d'Isère. Que vous souhaitiez faire le plein d'aventures autour d'un copieux petit-déjeuner, profiter d'une journée sur les pistes en sirotant un cocktail ou savourer les plats les plus appréciés de la région, L'Aigle d'Or et L'Aiglon feront de votre séjour un moment aussi inoubliable que la vue imprenable sur les Alpes.

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Pour réserver ou pour en savoir plus, rendez-vous sur la page « Restaurants » du site web du Chalet Experimental Val d'Isère.