Découvrez les trésors culinaires de Val d’Isère : L’Aigle d’Or et L’Aiglon

Découvrez les trésors culinaires de Val d’Isère : L’Aigle d’Or et L’Aiglon

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Au cœur de Val d’Isère, le Chalet Expérimental vous invite à découvrir deux adresses gastronomiques d’exception : L’Aigle d’Or et L’Aiglon. Chacun propose une ambiance et une carte qui lui sont propres, parfaitement adaptées pour satisfaire aussi bien les amateurs de traditions alpines que les adeptes de la sophistication contemporaine. Que ce soit pour commencer la journée par un copieux petit-déjeuner ou pour terminer la soirée par un festin au coin du feu, ces restaurants vous promettent une expérience gustative et une ambiance inoubliables.

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L’Aigle d’Or : une grande brasserie dans les Alpes

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Plus qu’un simple restaurant, L’Aigle d’Or est un lieu de rencontre à Val d’Isère, où l’ambiance chaleureuse de l’hiver prend tout son sens. Avec ses murs lambrissés, sa cheminée crépitante et ses lampes en forme de champignons inspirées des sous-bois, cet espace respire le raffinement et la convivialité. La décoratrice Dorothée Meilichzon a su marier avec brio des teintes riches de bleu, de rouge et de jaune pâle à des touches de métal froid et de marbre blanc, créant ainsi un cadre aussi accueillant qu’élégant.

Des petits-déjeuners matinaux aux dîners en soirée, ponctués d’histoires partagées, L’Aigle d’Or tient toutes ses promesses. Commencez votre journée par un buffet équilibré composé de granola fraîchement préparé, de smoothies et d’œufs cuits à la perfection. Pour le dîner, savourez les traditions alpines avec des plats copieux tels que les crozets de Savoie, la tartiflette et de généreux plateaux de fruits de mer, tous conçus pour être partagés. Chaque plat est accompagné de vins raffinés ou d’une coupe de champagne pour célébrer l’occasion, faisant de chaque repas un moment festif.

En tant que toute nouvelle brasserie de Val d’Isère, L’Aigle d’Or, c’est bien plus qu’un simple repas : c’est un souvenir, un lieu où le brouhaha des rires et le tintement des verres couleur grenat transforment les soirées en moments inoubliables.

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L’Aiglon : un hommage aux fromages de Savoie

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Pour une escapade en toute intimité, L’Aiglon offre un refuge chaleureux où les meilleurs fromages de Savoie occupent le devant de la scène. Au cœur du restaurant trône un four à bois dont la chaleur se répand dans toute la salle et jette une lueur vacillante sur le comptoir en pierre et les bancs en bois. Avec ses tissus délicats en gros-grain, ses lanternes en papier suspendues et son charme d’une élégance rustique, le cadre est tout aussi accueillant que la carte.

Chaque soir, dès que les lumières s'atténuent, L'Aiglon se transforme en un véritable havre de paix pour ceux qui recherchent les saveurs intenses des Alpes. Les convives peuvent y déguster de la raclette, de la tartiflette et de la fondue, toutes préparées à partir de produits de montagne locaux soigneusement sélectionnés. Chaque plat raconte l'histoire du patrimoine régional et met à l'honneur le parcours des produits, de la ferme à l'assiette.

Accompagné de vins aux reflets précieux et bercé par le doux murmure des conversations conviviales, un dîner à L’Aiglon est un voyage sensoriel au cœur des Alpes françaises. Ouvert exclusivement pour le dîner, ce petit bijou caché offre un aperçu unique et authentique de Val d’Isère, idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour passer une soirée chaleureuse.

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Deux restaurants, une expérience exceptionnelle

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Alors que L’Aigle d’Or vous invite à vous retrouver et à partager la chaleur des traditions alpines, L’Aiglon vous propose une célébration intime et immersive du patrimoine culinaire savoyard. Ensemble, ces deux établissements incarnent l’engagement de l’Experimental Chalet en faveur de l’excellence, de l’hospitalité et de l’art de la table.

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Organisez votre visite à l'Experimental Chalet

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Situé au pied des pistes, le Chalet Expérimental vous ouvre les portes des plus belles expériences que Val d’Isère a à offrir. Que ce soit pour faire le plein d’énergie avant vos aventures avec un copieux petit-déjeuner, pour trinquer à une journée sur les pistes autour d’un cocktail ou pour savourer les plats les plus appréciés de la région, L’Aigle d’Or et L’Aiglon veillent à ce que votre séjour soit aussi inoubliable que les vues alpines à couper le souffle.

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Pour réserver ou en savoir plus, rendez-vous sur la page « Restaurants » du site Internet de l'Experimental Chalet Val d’Isère.