Découvrez les trésors culinaires de Val d’Isère : L’Aigle d’Or et L’Aiglon

Découvrez les trésors culinaires de Val d’Isère : L’Aigle d’Or et L’Aiglon

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Au cœur de Val d’Isère, le Chalet Experimental vous invite à découvrir deux adresses gastronomiques d’exception : L’Aigle d’Or et L’Aiglon. Chacun propose une ambiance et une carte qui lui sont propres, parfaitement conçues pour satisfaire votre envie de tradition alpine ou de sophistication contemporaine. Que vous commenciez la journée par un copieux petit-déjeuner ou que vous la terminiez par un dîner au coin du feu, ces restaurants vous promettent une véritable célébration des saveurs et des ambiances.

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L'Aigle d'Or : une grande brasserie dans les Alpes

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Plus qu'un simple restaurant, L'Aigle d'Or est un lieu de rencontre à Val d'Isère, où la chaleur de l'hiver prend vie. Avec ses murs lambrissés, sa cheminée crépitante et ses lampes en forme de champignons inspirées des sous-bois, l'espace dégage une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée. La designer Dorothée Meilichzon a savamment mêlé de riches nuances de bleu, de rouge et de jaune pâle à des touches de métal froid et de marbre blanc, créant ainsi une ambiance aussi chaleureuse qu’élégante.

Des petits-déjeuners pris tôt le matin aux dîners riches en anecdotes partagées, L'Aigle d'Or répond à toutes les attentes. Commencez la journée par un buffet équilibré proposant du muesli frais, des smoothies et des œufs cuits à la perfection. Pour le dîner, savourez les traditions alpines avec des plats copieux tels que les crozets de Savoie, la tartiflette et de généreuses assiettes de fruits de mer, tous conçus pour être partagés. Chaque plat est accompagné de vins raffinés ou d’une coupe de champagne pour trinquer, faisant de chaque repas un moment privilégié.

« L’Aigle d’Or », la brasserie la plus récente de Val d’Isère, n’est pas seulement un lieu où l’on se restaurent ; c’est un souvenir, un endroit où le brouhaha des rires et le tintement des verres couleur grenat transforment les soirées en moments précieux.

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L’Aiglon : un hommage aux fromages de Savoie

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Pour une escapade en tête-à-tête, L’Aiglon offre un refuge chaleureux où les meilleurs fromages de Savoie sont à l’honneur. Au cœur du restaurant se trouve un four à bois, dont la chaleur se diffuse dans toute la salle, projetant une lueur vacillante sur le comptoir en pierre et les bancs en bois. Avec ses tissus délicats en gros-grain, ses lanternes en papier suspendues et le charme de son élégance rustique, l’ambiance est tout aussi séduisante que la carte.

Chaque soir, dès que les lumières s'éteignent, L'Aiglon se transforme en un havre de paix pour ceux qui recherchent les saveurs riches des Alpes. Les convives peuvent y déguster des raclettes, des tartiflettes et des fondues, toutes préparées à partir de produits de montagne locaux soigneusement sélectionnés. Chaque plat raconte une histoire du patrimoine régional, célébrant ainsi le parcours de la ferme à l'assiette.

Accompagné de vins aux reflets précieux et du doux murmure des conversations conviviales, dîner à L’Aiglon est un voyage sensoriel au cœur des Alpes françaises. Ouvert exclusivement pour le dîner, ce joyau caché offre un aperçu unique et authentique de Val d’Isère, idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour passer une soirée chaleureuse.

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Deux restaurants, une expérience exceptionnelle

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Alors que L’Aigle d’Or vous invite à vous retrouver et à partager la chaleur de la tradition alpine, L’Aiglon propose une célébration intime et captivante du patrimoine culinaire de la Savoie. Ensemble, ils incarnent l’engagement de l’Experimental Chalet en faveur de l’excellence, de l’hospitalité et de l’art de la restauration.

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Organisez votre visite à l'Experimental Chalet

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Situé au pied des pistes, l’Experimental Chalet est la porte d’entrée vers les meilleures expériences que Val d’Isère a à offrir. Que vous preniez des forces pour vos aventures autour d’un copieux petit-déjeuner, que vous trinquiez à une journée sur les pistes avec un cocktail ou que vous dégustiez les plats les plus appréciés de la région, L’Aigle d’Or et L’Aiglon veilleront à ce que votre séjour soit aussi inoubliable que les vues alpines à couper le souffle.

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Pour réserver ou en savoir plus, rendez-vous sur la page « Restaurants » du site web du Chalet Experimental Val d’Isère.