Une personne assise sur la balustrade d'un balcon orné de fenêtres cintrées et de colonnes, à la lumière du jour.Une personne marchant à l'intérieur, près de grandes fenêtres cintrées donnant sur l'eau et les bâtiments à l'extérieur.

L'actualité de Venise

en ce momentForme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrez nos dernières actualités, événements et masterclasses. Vivez une expérience unique et sortez des sentiers battus au cœur de Venise. Découvrez tout ce qui se passe à l'hôtel, dans le quartier de Dorsoduro et au-delà : menus spéciaux, événements, soirées cocktails, partenariats et animations locales. Restez à l'écoute pour en savoir plus.

Bar classique moderne

Des notes fraîches et botaniquesdu « Pine »à la complexité nuancéedu « Mary Poppins », chaque création offre une perspective différente sur le cocktail moderne.

Quatre cocktails signature. Deux bars réputés. Une soirée à Venise.

Tous les cocktails à 15 €.

La carte des cocktails

HIMKOK

Gin « Silent Pool » à l'
, sirop de pin et de romarin, soda«
» Highball

Gin « Birch
» Silent Pool Citrus, vermouth bianco infusé aux feuilles de bouleau
Verre à martini

GUCCI GIARDINO

Cosmogonie
, Santoni L'Aperitivo di Firenze, fleur de sureau, rose, sauge, citron, saumure, bitter à la lavande, bière au gingembre
, Highball

Mary Poppins
Santoni L'Aperitivo di Firenze, Silent Pool, vermouth rouge, whisky écossais, vinaigre balsamique
Verre à whisky

Bar classique moderne

Himkok & Gucci Giardino

22 OCT - JEUDI de 22 h à 1 h

La rencontre entre la mixologie moderne et les grands classiques, à l'occasion d'une soirée exceptionnelle à l'Experimental Venice, où deux cultures de bar bien distinctes se mêlent.

Le temps d'une soirée,Himkok et Gucci Giardino s'emparentdu bar : Simone Santini, de Himkok, rejoint Michael Collovigh, de Gucci Giardino, derrière le comptoir. Ensemble, ils présentent quatre cocktails signature alliant un savoir-faire minutieux, des ingrédients inattendus et une approche contemporaine de l'art du cocktail.

En savoir plus

Bar de l'hôtel

Bar de l'hôtel

Four Seasons Florence et Budapest

23 OCT - Vendredi de 22 h à 1 h

Une soirée derrière le bar avec Federico Daniele du MUZSA Bar du Four Seasons Hôtel à Budapest et Edoardo Sandri de l'Atrium Bar du Four Seasons Hôtel à Florence. Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle célébrant l'art du cocktail.

Vendredi 23 octobre · 22 h 00 – 1 h 00

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Deux bars, trois barmen, quatre cocktails.

Tous les cocktails à 15 €.

La carte des cocktails

BLIND PIG

F.O.M.O. (Fear Of Missing One)
Yerbito, Fusetti Kanpai, goyave, thé chai masala,Highball au CO₂

El Provolon
, gin, Fusetti Bitter, Yerbito, sherry Fino, Provolone Piccante
, verre à whisky

NUCLEO

Yerbito Cup
Yerbito, liqueur d'artichaut, ananas, citron vert, cédrate
Highball

Foscari
Fusetti Kanpai, yuzu, gin, vermouth sec, bitter au pamplemousse
Verre à whisky

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Street Bar

24 OCT - Samedi, de 22 h à 1 h du matin

Une soirée derrière le bar, réunissant certains des meilleurs talents de Venise dans le domaine des cocktails pour une intervention exceptionnelle à l'Experimental.

Le temps d'une soirée, Nucleo et Blind Pig s'emparent du bar : Livio Morena, de Nucleo, se joindra à Manuele Monetti et Germano Cerasoli, de Blind Pig. Au programme : quatre cocktails signature, chacun avec son caractère propre, allant des highballs vifs et pétillants à des associations plus inattendues.

En savoir plus
Silhouette d'un homme marchant à l'intérieur, près de grandes fenêtres donnant sur l'eau et des bâtiments historiques.Une personne marchant à l'intérieur, près de grandes fenêtres cintrées donnant sur l'eau et les bâtiments à l'extérieur.

activitésForme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Une table de café verte dressée avec un spritz à l'Aperol, un Negroni et des cicchetti vénitiens dans un jardin.

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La proue en bois verni d'un canot à moteur vénitien classique amarré sur un canal.

Services de transfert

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Il Palazzo Experimental un service de transport privé pour vous conduire où vous le souhaitez, rapidement et confortablement.

DESTINATIONS

Notre aventure a commencé à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture deExperimental Cocktail Club. Un petit bar situé dans une rue calme du quartier de Montorgueil, qui a permis de faire redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque établissement s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l’hospitalité.

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