Personne assise sur le balcon richement orné d'un bâtiment historique doté de fenêtres cintrées et de colonnes décoratives.Une personne marche à l'intérieur, près de grandes fenêtres cintrées donnant sur l'eau et les bâtiments à l'extérieur.

Le Journal de Venise

À L'AFFICHEForme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Découvrez nos dernières actualités, nos événements et nos masterclasses. Vivez une expérience unique et sortez des sentiers battus au cœur de Venise. Découvrez tout ce qui se passe à Hôtel, dans le quartier de Dorsoduro et au-delà : menus spéciaux, événements, soirées cocktails, partenariats et animations locales. Restez à l'écoute pour ne rien manquer des prochaines nouveautés.

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Des notes fraîches et végétales du « Pine » à la complexité nuancée du « Mary Poppins », chaque création offre une perspective différente sur le cocktail moderne.

Quatre cocktails maison. Deux bars réputés. Une soirée à Venise.

Tous les cocktails à 15 €.

La carte des cocktails

HIMKOK

Pine
Silent Pool Gin, sirop de pin et de romarin, soda
Highball


au bouleau, gin « Silent Pool Citrus », vermouth bianco infusé aux feuilles de bouleau,
, verre à martini

GUCCI GIARDINO

Cosmogonie
Santoni L'Aperitivo di Firenze, fleur de sureau, rose, sauge, citron, saumure, bitter à la lavande, bière au gingembre
Highball

Mary Poppins
Santoni L'Aperitivo di Firenze, Silent Pool, vermouth rouge, whisky écossais, vinaigre balsamique
Verre à whisky « Rocks »

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Himkok & Gucci Giardino

22 OCT - JEUDI de 22 h à 1 h du matin

Une rencontre entre la mixologie moderne et les classiques intemporels, alors que deux cultures de bar bien distinctes se rejoignent pour une soirée exceptionnelle à l'Experimental Venice.

Le temps d'une soirée, Himkok et Gucci Giardino prennent les rênes du bar : Simone Santini, d'Himkok, rejoint Michael Collovigh, de Gucci Giardino, derrière le comptoir. Ensemble, ils proposent quatre cocktails signature alliant un savoir-faire soigné, des ingrédients inattendus et une approche contemporaine de l'art du cocktail.

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Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Four Seasons Florence et Budapest

23 OCT - VENDREDI de 22 h à 1 h du matin

Une soirée derrière le comptoir en compagnie de Federico Daniele, du MUZSA Bar du Four Seasons Hôtel à Budapest, et d’Edoardo Sandri, de l’Atrium Bar du Four Seasons Hôtel à Florence. Rejoignez-nous pour une soirée spéciale avec nos invités d’honneur, à l’honneur de l’art du cocktail.

Vendredi 23 octobre · 22 h 00 – 1 h 00

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Deux bars, trois barmen, quatre cocktails.

Tous les cocktails à 15 €.

La carte des cocktails

BLIND PIG

F.O.M.O. (Fear Of Missing One)
Yerbito, Fusetti Kanpai, goyave, thé chai masala,Highball au CO₂

El Provolon
, gin, Fusetti Bitter, Yerbito, sherry Fino, Provolone Piccante
, verre à whisky

NUCLEO

Yerbito Cup
Yerbito, liqueur d'artichaut, ananas, citron vert, cédrate
Highball

Foscari
Fusetti Kanpai, yuzu, gin, vermouth sec, bitter au pamplemousse
Verre à whisky

Service en tant qu'invité à la Venice Cocktail Week

Street Bar

24 OCT - Samedi, de 22 h à 1 h du matin

Une soirée derrière le bar, réunissant certains des meilleurs talents de Venise dans le domaine des cocktails pour une intervention exceptionnelle à l'Experimental.

Le temps d'une soirée, Nucleo et Blind Pig s'emparent du bar : Livio Morena, de Nucleo, se joindra à Manuele Monetti et Germano Cerasoli, de Blind Pig. Au programme : quatre cocktails signature, chacun avec son caractère propre, allant des highballs vifs et pétillants à des associations plus inattendues.

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Silhouette d'un homme marchant à l'intérieur, près de grandes baies vitrées donnant sur l'eau et des bâtiments historiques.Une personne marche à l'intérieur, près de grandes fenêtres cintrées donnant sur l'eau et les bâtiments à l'extérieur.

activitésForme abstraite d'étoile blanche comportant cinq branches épaisses et arrondies.

Une table de café verte dressée avec un Aperol Spritz, un Negroni et des cicchetti vénitiens, dans un cadre verdoyant.

Visite de Bacaro

À Venise, le « bacarata » consiste à se retrouver entre amis, à discuter et à déguster un verre de vin ou un spritz accompagné de cicchetti, ces petits amuse-bouches traditionnels vénitiens. Découvrez cette expérience par vous-même ou en compagnie d’un guide local qui vous emmènera dans des adresses authentiques où les traditions culinaires vénitiennes sont préservées.

Une vedette orange naviguant sur un étroit canal vénitien, longeant des bâtiments historiques.

Excursion en bateau

Une vedette orange naviguant sur un étroit canal vénitien, longeant des bâtiments historiques.

Excursion en bateau

Découvrez les plus beaux endroits de Venise et ses magnifiques îles environnantes, qui font de cette ville un lieu véritablement unique. Au-delà des circuits piétonniers habituels, la « ville flottante » recèle des trésors cachés et une beauté extraordinaire qui ne demandent qu’à être découverts.

Des palais aux couleurs pastel bordant le Grand Canal de Venise au coucher du soleil, vus depuis l'eau.

Découvrez Venise

Retrouvez votre guide professionnel local à la réception et élaborez un itinéraire personnalisé en fonction de vos centres d'intérêt. Profitez pleinement de votre séjour pour découvrir Venise et approfondir vos connaissances sur un quartier ou un thème spécifique.

Visite de l'île : Burano

Découvrez l'île de Venise

Visite de l'île : Burano

Découvrez l'île de Venise

Découvrez une partie de l'histoire légendaire de Venise.

Murano – célèbre pour ses ateliers traditionnels de soufflage de verre.

Burano – une île colorée et pleine de charme, réputée pour la dentellerie réalisée par les artisans locaux.

Torcello – la plus ancienne colonie de la région de Venise, qui abrite deux importantes basiliques byzantines et possède une histoire riche.

Galerie de l'Académie

Musées

La Gallerie dell'Accademia est une destination idéale pour les amateurs d'art, avec des œuvres datant du XIVe siècle jusqu'à la Renaissance, notamment des chefs-d'œuvre du Tintoret, du Titien, de Tiepolo et de Longhi. À la Collection Peggy Guggenheim, située dans le magnifique Palazzo Venier dei Leoni, découvrez des œuvres de Picasso, Dalí, Modigliani, Carrà et d'autres artistes modernes et futuristes.

Marché du Rialto

Visitez le marché du Rialto

Marché du Rialto

Visitez le marché du Rialto

Le marché du Rialto, l'un des plus anciens marchés encore en activité de la ville, abrite des étals traditionnels de poisson, de fruits et de légumes. Ouvert du mardi au dimanche, de 7 h à 12 h.

THÉÂTRE LA FENICE

Visitez le Teatro La Fenice

THÉÂTRE LA FENICE

Visitez le Teatro La Fenice

Le Teatro La Fenice est l'un des opéras les plus célèbres au monde et le plus prestigieux de Venise. Inauguré en 1792, il a été détruit à deux reprises par de grands incendies, puis reconstruit. Il a accueilli les premières mondiales d'œuvres de compositeurs tels que Giuseppe Verdi, Gioachino Rossini, Vincenzo Bellini et Gaetano Donizetti.

La proue en bois poli d'un bateau à moteur vénitien classique amarré sur un canal.

Services de transfert

La proue en bois poli d'un bateau à moteur vénitien classique amarré sur un canal.

Services de transfert

Que vous souhaitiez vous rendre sur la place Saint-Marc ou dans une villa sur le continent, nos services de transfert sont à votre disposition pour vous emmener où vous le souhaitez. Il Palazzo Experimental un service de transport privé pour vous permettre de vous déplacer rapidement et confortablement d'un point à un autre.

LIEUX

Une aventure qui a débuté à Paris, durant l’été 2007. Un bar situé dans une rue tranquille, point de départ de la renaissance des cocktails à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont écrits, passant par de nouvelles villes, puis des restaurants, pour aboutir finalement à des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque établissement s’inspire du monde qui l’entoure.

Découvrez
Une vallée de montagne enneigée, avec des nuages qui dérivent entre les sommets sous un ciel bleu.Une vallée de montagne enneigée, avec des nuages qui dérivent entre les sommets sous un ciel bleu.