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», juste au coin de la rue.
DÉCOUVRIR
Une escapade le temps d'un week-end, des vacances en famille, un voyage d'affaires qui mérite d'être prolongé. Vivez l'expérience « Experimental » en explorant une nouvelle ville ou en redécouvrant un lieu que vous connaissez déjà. Chaque Hôtel, restaurant, bar et spa est le reflet du territoire : de son histoire et de sa culture aux moments vécus entre nos murs. Plages, villes, montagnes.
Saint-Bernard
Route de Verbier, Station 55, 1936, Verbier, Suisse
restaurant@experimentalchalet.com
+41 27 775 40 00
Un véritable hommage à la cuisine alpine. Un clin d’œil généreux aux montagnes, réinterprété sous la forme d’un chalet-restaurant contemporain. La carte du chef Rudy Ballin puise ses racines dans la culture valaisanne : des fromages de montagne et des viandes locales aux légumes de saison et au vin suisse. Un prélude à une soirée de cinéma, le répit idéal après une journée passée à explorer les sommets de Verbier.
L'Aigle d'Or
Une grande brasserie, un havre de chaleur face au froid hivernal. La douce lueur de la cheminée se reflète sur les murs en bois et les tissus, dans un clin d’œil à la montagne. Une symphonie d’histoires partagées autour de plats alpins classiques et de plateaux de fruits de mer débordants. Le bruit d’un bouchon de champagne qui saute au loin. Un restaurant où l'on peut se retrouver jusque tard dans la nuit et rêver éveillés aux projets du lendemain.
L'Aiglon
Un voyage en Savoie, dans un restaurant proposant les meilleurs fromages de la région. Un repas exquis qui prend toute sa dimension avec la raclette, la tartiflette et la fondue. Un moment partagé autour d’un bon vin aux reflets évoquant des pierres précieuses, une pause pour revenir sur la journée qui vient de s’achever. Des plats élaborés en l'honneur de la montagne, une célébration des Alpes françaises dans toute leur splendeur, de la ferme à l'assiette.
Restaurant Ludovisi e Cadore
Via Ludovisi, 46, 00187 Rome RM, Italie
Le chef Giovanni Passerini revient à ses racines avec une approche contemporaine. Né à Rome et acclamé à Paris, il redonne vie à la cuisine romaine avec vue sur la Villa Borghese, à deux pas de la place d'Espagne. Le « cinquième quartier », la « cinquième partie » de l'animal, traditionnellement considérée comme la partie la moins noble, trouve ici une réinterprétation raffinée qui révèle toute sa délicatesse.
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La Compagnie St Germain
La première vinothèque du groupe La Compagnie, inaugurée en 2011 comme un clin d’œil ironique au vin naturel. Un lieu dédié à la découverte des vins français qui est rapidement devenu un point de rencontre incontournable et a ouvert la voie à l’ouverture d’autres vinothèques à New York et à Londres. Aujourd’hui, chacune d’entre elles est un joyau caché proposant des centaines de références, soigneusement nichées dans des endroits secrets.
La Compagnie Neal's Yard
Un petit bijou caché en plein cœur de Covent Garden, à deux pas de Soho. Une invitation à découvrir des vins méconnus issus de petits producteurs. Une terrasse ouverte sur l'extérieur, chauffée en hiver et très ensoleillée en été. À l'intérieur, deux étages où des canapés bas invitent à passer l'après-midi ou la soirée à déguster des vins français et des plats à partager.
Une carte postale de Rome
Un nouveau joyau. Une déclaration d'amour à Rome. À deux pas de la Place d'Espagne, au cœur d'une ville intemporelle, l'Experimental Roma ouvre ses portes pour l'été. Un Hôtel. Une piscine panoramique. Votre nouvelle escapade.
Destination : Portugal
Un nouveau chapitre de l'histoire d'Experimental. L'occasion de découvrir le Portugal à travers notre regard. Sur les rives du Douro, le charme de Porto prend vie dans un Hôtel de 85 chambres ; une expérience cinq étoiles guidée par l'histoire. Plus au sud, la station balnéaire de Comporta se dévoile dans un Hôtel 65 chambres, où les suites et les villas donnent sur des piscines cristallines, un spa et un restaurant surplombant les rizières.
Offres
Paris sous son éclat hivernal
Laissez-vous séduire par Paris cet hiver. Des matins brumeux aux balades pittoresques, en passant par des soirées chaleureuses et des petits plaisirs de saison, découvrez la Ville Lumière sous son jour le plus enchanteur. Profitez d'un tarif exclusif pour votre séjour.
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Un nouveau départ
Soyez parmi les premiers à profiter de la saison d'hiver grâce à une offre exclusive. Profitez d'un tarif spécial et plongez dans la magie des premiers flocons de neige de l'année. Ne manquez pas cette occasion unique de commencer la saison en beauté !
Forfait du Nouvel An
Séjour minimum de 2 nuits · Du 30 décembre au 1er janvier ou du 31 décembre au 2 janvier
À partir de 1 990 £
Coffret de Noël
Noël à Cowley Manor
Du 24 au 27 décembre · À partir de 3 140 £
La dernière saveur de l'été
Profitez des derniers jours ensoleillés de la saison grâce à des tarifs spéciaux pour votre séjour. Une dernière matinée au calme, de longs après-midis à découvrir la ville, des balades à l'heure dorée et un dernier avant-goût de l'été avant que la saison ne tourne la page.
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La dernière saveur de l'été
Profitez des derniers jours ensoleillés de la saison grâce à des tarifs préférentiels pour votre séjour. Une dernière baignade, un dernier coucher de soleil, un dernier avant-goût de l'été avant que la saison ne tourne la page.
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Famille
Profitez d'une escapade en famille idéale. Réserver : deux chambres Deluxe communicantes pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes, avec un tarif spécial sur la deuxième chambre. L'équilibre parfait entre des moments privilégiés à passer ensemble et l'espace nécessaire pour se ressourcer.
Escapade en suite
Offrez-vous un surclassement dans nos chambres les plus luxueuses et profitez d'une réduction spéciale.
Une escapade gastronomique
Évadez-vous à la campagne pour y passer la nuit et laissez-vous emporter par un voyage culinaire avec un dîner dans notre restaurant, au menu conçu par Jackson Boxer, récemment référencé dans le guide Michelin.
Le char de Cowley
Laissez-vous emporter par « The Cowley Float », une nouvelle expérience créée en collaboration avec Jade, de Floating Sanctuary.
Offre spéciale du dimanche
Profitez d'une délicieuse expérience parisienne le dimanche soir grâce à notre offre spéciale. Bénéficiez d'un tarif exclusif en réservant un séjour pour le dimanche soir et recevez un crédit à dépenser dans nos bars et restaurants.
Bienvenue à Rome, petit-déjeuner compris
Nous sommes ravis de vous ouvrir nos portes ! Voici votre invitation exclusive pour découvrir Experimental Roma, situé sur la mythique Via Ludovisi, avant tout le monde. En guise de cadeau, profitez d’une réduction de 15 % sur votre séjour. Ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience unique au cœur de Rome, entre design audacieux et ambiance cinématographique.
Le tarif comprend :
· Hébergement
· Petit-déjeuner
· Wi-Fi
· TVA
La taxe de séjour, par personne et par nuit, n'est pas comprise et devra être réglée sur place.
