Montesol Experimental: un Hôtel 5 étoiles dans la ville d'Ibiza

Charmante chambre d'Hôtel , avec une tête de lit décorative cintrée, des draps blancs tout doux, des rideaux couleur canard et un ventilateur de plafond sur Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Eivissa

Cette chambre élégante vous offre un séjour discret au cœur d'Ibiza. Elle est décorée de motifs subtilement intégrés à une palette de tons pastel, qui reflètent les couleurs typiques des îles Baléares. Profitez d'un sommeil réparateur dans un lit king-size.

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Chambre élégante et lumineuse, dotée d'une tête de lit en forme d'arc minutieusement peinte, de linge de lit en lin blanc, d'un mobilier en rotin et d'un balcon avec vue sur la ville, située à l'Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Chambre Gran Eivissa

Depuis les fenêtres de nos chambres « Gran Eivissa », vous pourrez admirer la vue sur la vieille ville d'Ibiza. Une chambre de 22 m², décorée dans des tons apaisants et ornée de motifs originaux, et équipée d'un lit king-size.

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Chambre lumineuse de style « Hôtel » avec un lit blanc, une tête de lit aux tons pastel, un parquet et des portes-fenêtres offrant une belle vue.

Chambre « Vara De Rey »

Les chambres de Vara de Rey disposent de fenêtres offrant une vue sur la vieille ville d'Ibiza ou sur le port de plaisance. Toutes les chambres sont spacieuses et décorées dans des tons frais et apaisants qui atténuent la chaleur estivale.

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Charmant dressing avec un miroir rond doré, une coiffeuse au plateau en marbre, une chaise vintage et des rideaux dans des tons de rose chaud sur le site Hôtel Montesol Experimental , Experimental Group.

Suite Dalt Vila

Nos suites offrent une vue imprenable sur Ibiza. À l'intérieur, des tissus luxueux, des motifs saisissants et des couleurs apaisantes s'étendent sur 55 m², avec une chambre privée et un lit king-size.

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Galerie

Vue sur des arbres verts et des arbustes aux fleurs blanches, avec des immeubles d'habitation en arrière-plan, par une journée partiellement nuageuse.

Table d'appoint en bois sur laquelle est posé un vase contenant des fleurs séchées, à côté d'un lit orné d'oreillers texturés.

Un coin de restaurant chaleureux avec une banquette rembourrée à motifs, des chaises en bois et une table blanche.

Cocktail à la surface mousseuse parsemée d'étincelles rouges, servi dans un verre coupé, avec des pétales de fleurs séchées posés sur un fond brun.

Terrasse de restaurant avec des chaises et des tables en osier, offrant une vue sur les bâtiments à flanc de colline et sur une tour de l'horloge.

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Intérieur chaleureux d'un restaurant avec un comptoir en bois, des tabourets en osier, deux tables garnies de bols et de verres, et un serveur souriant derrière le comptoir.

Intérieur d'un bar avec un serveur souriant derrière le comptoir, des sièges et des tables de salle à manger avec des bols et des verres.

Restaurant et bar

Un coin repas chaleureux avec une arche en arc de cercle, une décoration murale représentant des coquillages, un banc rembourré à motifs et une table dressée avec des verres.

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Café Montesol

Détendez-vous et profitez du monde qui vous entoure au Café Montesol, notre restaurant avec terrasse. À l'intérieur, les murs sont ornés de motifs célestes, tandis qu'à l'extérieur, les repas sont servis sous le soleil estival et un ciel étoilé. Les plats sont conçus pour être partagés, un clin d'œil à la cuisine traditionnelle avec une touche ludique.

Café Montesol

Rooftop de Montesol Experimental

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Rooftop de Montesol Experimental

Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.

Surplombant les rues d'Ibiza, notre bar sur le toit se détache dans le paysage urbain. Une vue imprenable sur l'île, des cocktails au coucher du soleil avec, en toile de fond, le port de plaisance et Dalt Vila, la vieille ville. L'endroit idéal pour une soirée cocktails, tandis que le soleil glisse derrière l'horizon et que le ciel se pare d'étoiles. La carte allie les classiques de l’Experimental à des réinterprétations inspirées des saveurs des Baléares.

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Rooftop de Montesol Experimental

Fermeture saisonnière du 10 octobre jusqu'au printemps.

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Rooftop de Montesol Experimental

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Restaurant en plein air au bord de la plage, avec des chaises bleues, des tables en bois, des parasols et la mer en toile de fond.

Salle à manger au bord de la mer avec des tables, des chaises, des verres bleus, des parasols et un banc rembourré gris à l'ombre.

Découvrez Experimental Beach

Là où l'île rencontre la mer

Au bout de routes sinueuses, discrètement niché sur les plages de Las Salinas, Experimental Beach un restaurant emblématique en bord de mer qui invite à s'évader du rythme effréné de la ville. Situé à quelques minutes de Montesol Experimental, ce lieu unique allie une énergie envoûtante, des couchers de soleil spectaculaires et cette touche de magie incomparable qui fait d'Ibiza une destination hors du commun.

Détendez-vous pendant la journée sur de confortables transats tout en dégustant des jus de fruits fraîchement pressés et des cocktails maison. Laissez-vous emporter par l’ambiance et contemplez le soleil qui se fond lentement à l’horizon dans l’un des cadres les plus privilégiés de l’île pour admirer le coucher de soleil le plus emblématique d’Ibiza. Experimental Beach ses portes tous les jours, d’avril à octobre, pour des déjeuners, des dîners et des cocktails au bord de la mer. De plus, les clients du Montesol Experimental profiter d’avantages et d’offres exclusives pendant leur séjour.

Une femme en maillot de bain bleu et pantalon au crochet, assise sur une chaise longue au bord de la plage, tenant un verre de vin et regardant la mer.

Une ville perchée au sommet d'une colline, avec ses bâtiments blancs et sa tour de l'horloge, sous un ciel dégagé.

Actuellement

Bar 1805 et Café Montesol

Moules, frites et cocktails. Tous les jeudis, du 5 novembre au 17 décembre, de 13 h à 23 h. Le Bar 1805 s'installe au Café Montesol pour un rendez-vous hebdomadaire au cœur d'Ibiza.

@bar1805ibiza

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RÉSERVER

Montesol Experimental x Madame Ping

25 OCT - Dimanche de 13 h à 23 h

Rejoignez-nous au Café Montesol le dimanche 25 octobre pour une soirée exceptionnelle où les saveurs de la cuisine fusion asiatique se marient à une sélection musicale soigneusement choisie.

Découvrez la cuisine fusion asiatique de Madame Ping, accompagnée d'une playlist sélectionnée par SNDTRCKR, qui donnera le rythme d'un après-midi de détente se prolongeant jusqu'au crépuscule.

Imprevisto

Du 30 octobre au 19 décembre - Tous les vendredis et samedis de 19 h à 23 h

À mesure que les nuits se rafraîchissent, rejoignez-nous à Imprevisto pour profiter de soirées détendues autour de pizzas tout juste sorties du four et de cocktails. Du 30 octobre au 19 décembre, tous les vendredis et samedis, venez savourer de bons petits plats, des boissons et des moments de sérénité.

Tous les vendredis et samedis | 19 h – 23 h

Table d'extérieur avec boissons, pain, fruits, charcuterie et petits plats, dans un patio chaleureux.

Table d'extérieur garnie de cocktails, de pain, de charcuterie, de fruits et d'une lampe rouge près de chaises en osier.

Événements privés

Votre événement privé à
Montesol Experimental

Montesol Experimental le cadre idéal pour organiser des événements inoubliables tout au long de l'année. Notre équipe vous accompagnera dans les moindres détails afin de transformer votre projet en une expérience exceptionnelle et entièrement personnalisée. Des cocktails exclusifs au coucher du soleil sur le toit-terrasse aux dîners privés raffinés, en passant par les lancements de produits, les conférences de presse et les événements d'entreprise, nos espaces s'adaptent avec sophistication à chaque occasion.

Pour les événements de plus grande envergure, il est possible de réserver Hôtel exclusivité. Notre équipe peut également organiser des activités de groupe et proposer des expériences gastronomiques spécialement conçues pour vos invités. Une destination incomparable pour votre prochain événement, au cœur de la richesse culturelle d'Ibiza, avec ses musées emblématiques et son histoire à deux pas.

Contactez-nous

Une femme et un homme souriants, en train de siroter des cocktails en plein air, avec un DJ qui passe de la musique à proximité.

Façade jaune de Hôtel colonnes et Hôtel balcons blancs, entourée d'arbres et de fleurs vertes.

Façade classique d'un immeuble jaune et blanc, dotée de balcons et de fenêtres équipées de volets en bois.

À propos de nous

Un Hôtel une nouvelle vie

Construit il y a près d’un siècle, le Montesol est le Hôtel d’Ibiza : un joyau situé au pied de Dalt Vila, en plein cœur de la vieille ville. Un lieu emblématique où l’élégance contemporaine dialogue avec la richesse historique de l’une des plus anciennes villes d’Europe.
Devenu aujourd’hui un Hôtel exclusif de 33 chambres, doté d’un restaurant et d’un bar sur le toit, le Montesol reste un refuge exceptionnel aux Baléares. Dans les années 50, il a accueilli les plus grandes stars d’Hollywood et, au cours des décennies suivantes, il est devenu un symbole de l’esprit libre et cosmopolite qui caractérise l’île. Aujourd’hui, Experimental a insufflé une nouvelle vie à cet espace historique, le transformant en une destination cinq étoiles où passé et présent cohabitent en parfaite harmonie, préservant ainsi un héritage unique pour les générations futures.
La designer Dorothée Meilichzon a réinterprété ses 33 chambres et suites à travers une palette de tons doux et apaisants inspirés de l’Ibiza la plus bohème. Des éléments d’inspiration cosmique, des pièces de créateurs locaux et de subtiles touches décoratives enrichissent ces espaces spacieux et baignés de lumière naturelle. Chaque chambre dispose de lits king-size et offre une vue imprenable sur la vieille ville d’Ibiza. Redécouvrez le Hôtel d’Ibiza.

Une femme vêtue d'une robe sombre, se détendant sur un banc rembourré rose, avec de quoi manger et boire posés sur une table en bois.

DécouvrezIbiza‍

Une île fascinante, un joyau des Baléares à découvrir. L'essence même d'Ibiza se nourrit d'une histoire et d'une culture riches, du charme des nuits qui s'étirent jusqu'à l'aube et de la magie d'un art de vivre bohème sous un ciel d'un bleu infini. Une destination qui comblera tous les goûts, des escapades urbaines aux journées à la plage, en passant par des nuits de danse au rythme des meilleurs DJ du monde.