Ouverture printanière du bar-terrasse « Il Palazzo Experimental Dorsoduro

Ce printemps, la terrasse de Il Palazzo Experimental rouvre ses portes pour la saison, transformant son jardin caché à Dorsoduro en un bar avec terrasse à Venise où les clients peuvent déguster des cocktails maison en plein air, au bord de l'eau.

Une terrasse cachée au cœur de Dorsoduro

Situé sur la Fondamenta Zattere, près du Ponte Lungo, Il Palazzo Experimental bénéficie d’un emplacement privilégié à Dorsoduro, légèrement à l’écart de la foule, mais à proximité des principaux sites culturels de Venise. Le bâtiment donne sur le canal de la Giudecca à l’avant, tandis qu’à l’arrière, un jardin secret cache une spacieuse terrasse avec vue sur un canal paisible.

Au printemps, cette terrasse devient une extension en plein air du bar et du restaurant. Les clients y accèdent depuis le rez-de-chaussée de Hôtel, en traversant des espaces intérieurs conçus par Dorothée Meilichzon, où le marbre, les lignes courbes et les références vénitiennes créent une atmosphère chaleureuse et contemporaine. La terrasse ressemble à un havre de paix urbain, idéal pour se détendre en fin de journée ou pour profiter de l’air libre jusque tard dans la nuit.

Un bar à cocktails plein de caractère à Venise

Le bar de Hôtel signé par Experimental Cocktail Club, un nom de référence sur la scène contemporaine des cocktails. À Venise, la carte met à l'honneur des recettes sur mesure, élaborées à partir d'ingrédients locaux et de spiritueux soigneusement sélectionnés. L'idée est d'offrir une expérience cocktail raffinée, mais décontractée, qui s'adresse aussi bien aux voyageurs qu'aux habitants de la ville.

Avec l'arrivée du printemps, la carte des boissons s'installe en terrasse. Les clients peuvent déguster leurs cocktails dans un bar avec terrasse situé à Dorsoduro, au milieu de la verdure et bercés par le murmure apaisant du canal. Des classiques revisités côtoient des créations plus audacieuses inspirées de la lagune, du marché du Rialto et des vignobles voisins, tandis que la sélection de vins met à l’honneur les producteurs régionaux, dans la lignée de la philosophie du restaurant Adriatica.

Du petit-déjeuner à l'apéritif au bord du canal

La terrasse n’est pas réservée aux apéros en soirée. Tout au long de la journée, elle s’adapte à différentes ambiances et à différents moments. Le matin, elle offre un cadre paisible pour le petit-déjeuner, avec la lumière douce qui se reflète sur l’eau et le calme du quartier. L’après-midi, c’est l’endroit idéal pour prendre un thé, un café ou faire une petite pause après avoir visité la Galleria dell’Accademia ou la collection Peggy Guggenheim.

À l'approche de l'heure de l'apéritif, la terrasse devient l'un des endroits les plus agréables de Dorsoduro pour prendre un verre en plein air. Les clients peuvent partager des petits plats et des antipasti, un verre de vin ou un cocktail, tout en regardant les bateaux glisser sur le canal. Contrairement aux quartiers les plus animés de la ville, l'ambiance y reste détendue et authentique.

Soirées dans un bar avec terrasse à Venise

À partir du mois d'avril, les nuits s'allongent et la terrasse s'impose comme un choix naturel pour ceux qui recherchent un bar à cocktails du côté de Venise, dans un quartier plus calme de la ville. Experimental Cocktail Club ouvre en soirée et reste ouvert jusque tard dans la nuit, offrant ainsi la possibilité de profiter de la douceur du printemps avant de regagner l'intérieur.

Pour les occasions spéciales, le palazzo propose également une terrasse intime sur le toit, offrant une vue sur l'arrière de Hôtel, plus calme. Cet espace peut être réservé en exclusivité pour prendre un verre au coucher du soleil, tout en admirant la vue sur les toits et les canaux de Venise.

Ouvert aux clients de Hôtel aux habitants de la région

La terrasse et le bar sont ouverts aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux visiteurs extérieurs. Il n'est pas nécessaire de passer la nuit à l'hôtel pour profiter de ce bar à cocktails situé du côté de Dorsoduro. Pour les groupes, les événements privés ou les demandes sur mesure, l'équipe peut organiser des formules personnalisées, en fonction de la saison et des disponibilités.

Avec son jardin secret, sa vue sur le canal et ses cocktails signature de Experimental Cocktail Club, Il Palazzo Experimental s'annonce comme l'une des options les plus attrayantes pour ceux qui recherchent un bar avec terrasse à Dorsoduro ce printemps.

Faits essentiels

• Lieu : terrasse-jardin de Il Palazzo Experimental, Dorsoduro, Venise
  
  
• Période : réouverture au printemps, à partir du mois d'avril (date exacte à confirmer)
  
  
• Ambiance : bar à cocktails en plein air situé dans un quartier calme et bohème
  
  
• À ne pas manquer : les créations de Experimental Cocktail Club les vins régionaux servis en plein air
  
  
• Accès : ouvert aux clients de Hôtel aux visiteurs extérieurs, sous réserve de disponibilité
  
  
• Usage privé : terrasse intime sur le toit, disponible pour des cocktails au coucher du soleil et des événements privés (sur demande)
  
  
• Quartier : à proximité de la Galleria dell’Accademia et de la collection Peggy Guggenheim
  
  

FAQ

Quand le bar de la terrasse ouvre-t-il ce printemps ?
La terrasserouvre au printemps, vers le mois d'avril. La date exacte sera confirmée par Hôtel; nous vous recommandons de vous renseigner au moment de la réservation ou de contacter la réception.

Dois-je être client de Hôtel accéder à la terrasse et au bar ?
Non. Le bar avec terrasse à Venise est ouvert Hôtel aux clients de Hôtel aux visiteurs extérieurs, sous réserve de disponibilité.

La terrasse donne-t-elle sur un canal ?
Oui. La terrasse principale se trouve dans un jardin secret à l'arrière du palais et donne sur un canal paisible, avec le ponton privé de Hôtel.

Quels types de cocktails sont servis sur la terrasse ?
Experimental Cocktail Club propose des créations originales inspirées de la ville, des classiques revisités et une sélection de vins mettant à l'honneur les producteurs locaux. La carte évolue au fil des saisons.

Est-il possible de déjeuner et de dîner dans le jardin ?
Oui. Les clients peuvent également profiter de la carte du restaurant Adriatica sur la terrasse du jardin secret, où le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner peuvent être servis dans un cadre paisible au bord du canal, à l'arrière du palais.