Un aperçu de l'espritMontesol Experimental
Montesol Experimental.

Entrée de Hôtel , dont les portes ouvertes laissent entrevoir des tabourets de bar en bois et des marmites en cuivre suspendues.

Galerie

Hôtel chambres

Découvrez des chambres et des suites d'inspiration bohème, conçues par Dorothée Meilichzon dans des tons doux et agrémentées de détails célestes.

Vue sur des arbres aux fleurs blanches et roses devant des bâtiments historiques, sous un ciel nuageux.

Chambre Hôtel un lit, un canapé à motifs, une table en bois et des fenêtres ouvertes donnant sur des arbres verdoyants à l'extérieur.

Chaise en métal noir avec un chapeau de paille posé sur le dossier, à côté d'un rideau gris noué et d'un lit blanc.

Lit Hôtel tête de lit à motifs, oreillers blancs, tables de chevet en bois et téléphone à cadran vintage.

Table de chevet en bois sur laquelle trône un vase rempli de fleurs séchées, à côté d'un lit orné de coussins texturés.

Un port regorgeant de bateaux et de yachts, avec de la végétation et des palmiers au premier plan et des collines en arrière-plan.

Canapé à carreaux bleus avec coussins et pompons, fauteuil sculptural rose, table en bois et plaques décoratives murales.

Restaurant

Venez déguster des tapas sur la terrasse du Café Montesol ou vous détendre à l'intérieur. Un coin chaleureux au cœur de la ville d'Ibiza.

Bol blanc contenant du ceviche de poisson cru, garni d'oignon rouge, de câpres et d'une garniture verte, posé sur une table rouge.

Un coin de restaurant chaleureux, avec une banquette rembourrée bleue et orange et des chaises en bois autour d'une table.

Versez la sauce sur le dessert recouvert de glace dans une poêle en métal, en plaçant une cuillère à côté.

Une poêlée d'œufs au plat, de pommes de terre et de jambon, accompagnée d'un verre de vin, d'une bouteille, d'une orange et d'un seau à glaçons.

Quatre boulettes frites saupoudrées de sel, disposées dans un plat en bois à côté d'une fourchette et d'une bouteille, sur les menus.

Bol de ceviche garni d'oignons rouges émincés, de rondelles de piment jalapeño et d'herbes aromatiques, le tout dans une sauce onctueuse.

Bar

Sur le toit, notre bar rooftop offre une vue imprenable sur Dalt Vila, des cocktails maison et des dîners sous les étoiles dans un cadre unique.

Cocktail à la mousse onctueuse et à la garniture violette, servi dans un verre coupé posé sur un plateau marron parsemé de pétales de fleurs séchées.

À travers les volets en bois, on aperçoit les tables en terrasse du restaurant de Hôtel grands parasols blancs.

Terrasse de restaurant avec des chaises à motifs et des tables rondes, offrant une vue sur les bâtiments à flanc de colline et sur une tour de l'horloge.

Verre de boisson glacée aux agrumes, dont le bord est saupoudré d'épices, accompagné d'un citron vert et d'une orange, posé sur une table rouge.

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IMPLANTATIONS

Un parcours qui a débuté à Paris, durant l'été 2007. Un bar situé dans une rue tranquille, point de départ de la renaissance de l’art du cocktail à Paris. Au fil des années, de nouveaux chapitres se sont ouverts, allant de nouvelles villes à des restaurants, puis enfin à des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est présent à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque et dans la campagne britannique. Chaque lieu s’inspire du monde qui l’entoure.